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客家鹹湯圓
兔兔上菜每到冬至或元宵,都會煮一鍋專屬客家特色的湯圓,展現出客家人的精神
食材：湯圓、五花肉、乾香菇、蝦米、茼蒿、芹菜or韭菜、胡椒粉、鹽、高湯
節慶食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「節慶食譜」的零失敗食譜
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ＱＱ炸湯圓
芝妮冬至到了，家家戶戶都在吃湯圓，今年冬至來點特別一點的湯圓吧！
食材：湯圓、麵包粉、花生粉、糖粉、沙拉油
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養生紅麴十穀米素粽
Beth用紅麴十穀米做成素粽，加上滷香菇、猴頭菇、栗子、花生、地瓜還有松子，非常養生喔！
食材：十穀米、紫米、長糯米、栗子、花生、松子、猴頭菇、乾香菇、紅心地瓜、蘿蔔乾、紅麴醬、醬油、白胡椒粉、水、薑末、七味粉、紅露酒、粽葉、棉繩
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台式月餅綠豆椪 - 滷肉、純綠豆沙
Beth綠豆椪是台灣傳統月餅之一，早期是以甜綠豆沙加上豬油、紅蔥頭等為餅皮或餡料的原料，但近年來考量健康因素，也時興以純綠豆沙作內餡，這是...
食材：［油皮］中筋麵粉、［油皮］無鹽奶油、［油皮］糖粉、［油皮］水、［油酥］低筋麵粉、［油酥］無鹽奶油、［餡料］市售綠豆沙、［餡料］豬絞肉、［餡料］醬油、［餡料］米酒、［餡料］2砂糖、［餡料］白胡椒粉、［餡料］白芝麻、［餡料］油蔥酥
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醉一口鮑魚（超稔身版）
K For Kitchen好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...
食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒
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紅龜粿～完美變身
劉關關清明祭祖，準備了許多紅龜粿，拜拜完後如果沒有馬上吃完，進了冰箱變得硬梆梆，回蒸又黏呼呼～真的是爹不疼娘不愛～傳承小時候媽媽的做法～...
食材：紅龜粿、油
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奶皇冰皮月餅
甜蜜蘋果的美食與攝影世界對上一次之冰皮以記不清可年製做，為的是身旁少了一名為食乒、 在缺少了推動力之下閣置多時，今次再出動為的是探望一位姨姨、每年她都很期...
食材：(冰皮材料)、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、吉士粉、粟粉、蛋、淡奶、清水、牛油
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＊～節慶篇：聖誕樹來囉！～＊
Lydia Wu創意料理，把家裡多的食材拿出來擺一擺竟然變成聖誕樹，料理真是太好玩了。
食材：黃青椒絲、綠青椒絲、杏鮑菇絲、枸杞、紅酒、海鹽、胡椒粉
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芝麻湯圓
忘憂草冷冷的冬天來碗芝麻湯圓超幸福的~ 可是又怕市售湯圓(甜膩),又是豬油製作增加身體負擔,我用玄米油製作,甜度也可調整喔~
食材：粿粹、玉米粉或是糯米粉、黑芝麻粉(無糖)、糖粉、黑芝麻粒、玄米油
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萬聖節菠蘿麵包
flora菠蘿麵包體柔軟、餅乾外皮香甜酥脆~兒子特別喜歡吃，萬聖節腳步越來越近，雖是西洋人的節慶，但我們也趁機搞鬼一下~ 只要把外皮的餅乾麵...
食材：麥典麵包粉、竹炭粉、奶油、奶粉、細砂糖、鹽、蛋、酵母粉、低粉、鮮奶
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伊達巻 だてまき
野犬伊達卷是一種甜味蛋捲，是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...
食材：虱目魚丸（或魚板）、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾
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珍珠薏仁八寶草莓湯圓[泰山台灣花生湯]
chun手作料理食堂利用泰山系列湯品加上自己煮的紅豆和自己去大湖草莓園買的草莓粉手作湯圓,形成八寶湯.在寒冷冬天在家也可簡單快煮八寶草莓湯圓甜品.
食材：熟紅豆、泰山台灣花生湯、泰山珍珠薏仁饌(紅薏仁)、手作草莓湯圓、泰山綠豆湯(椰果)
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減糖減油蛋黃酥
LaLa Huang唯有豆沙自己炒，皮自己桿才有辦法達到減糖減油，吃的安心也吃得健康。
食材：鹹蛋黃、米酒、黑芝麻、蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、二砂糖、鹽、水、低筋麵粉、紅豆、麥芽糖、豬油或沙拉油
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古早味客家鹹湯圓
Rachel煮廚食間每年冬至少不了的習俗就是吃湯圓，客家鹹湯圓是用小湯圓煮的，我們家還會加入白蘿蔔絲，除了增加口感，也讓湯頭更加鮮甜喔。【古早味客家鹹...
食材：五花肉、乾香菇(大朵、高湯、白蘿蔔、醬油、紅蔥頭、鹽、茼蒿菜、白胡椒粉、香菜、油蔥酥、芹菜、冬蝦、紅白小湯圓
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清明祭祖~迷你版紅龜粿 「日正食品」
❤妮琪❤清明祭祖的紅龜粿, 簡單幾步驟自己也可以在家輕鬆完成喔 !
食材：糯米粉、砂糖、水、紅豆餡、紅色食用色素
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栗香蘑菇烤雞
Chef AYA's diary秋天是香甜栗子的季節～這道料理的做法超簡單，把蘑菇和栗子當成配菜，跟雞腿ㄧ起烤，底下的配菜吸收了雞肉流下的肉汁及油脂，盤底的湯汁更...
食材：雞腿排、蘑菇、甘栗、蒜瓣、雪利酒或白酒、鹽、胡椒
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茼蒿鮮肉湯圓
Jean Wang湯圓來自埔里有名的蘇媽媽，現在台中已有分店 ，慕名買了兩盒鮮肉湯圓，剛好屋頂的茼蒿已經可以收成 晚餐就是茼蒿鮮肉湯圓了。
食材：鮮肉湯圓、苘蒿、香菇、乾蝦仁、塩 胡椒粉、蒜末
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BB8仙草湯圓
包媽廚房 Pao Mom Kit星際大戰裡面可愛的機器人BB8
食材：糯米粉、水、黃色-金黃起司粉、黑色-竹炭粉
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