節慶料理

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

免烤箱~聖誕樹幹捲

樹幹捲幾乎就是聖誕節代表甜點，不會烤蛋糕或懶得開烤箱的，用吐司來改造吧，內餡用馬斯卡彭取代鮮奶油，口感清爽度提升，但濃郁香氣不減呦...

食材：山型吐司、榛果醬、花生醬（水果捲）、馬斯卡彭、馬斯卡彭（水果捲）、草莓或其他水果

鮮肉鹹湯圓

加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。

食材：豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末

紅豆綜合湯圓

冬至將至，您準備好煮甚麼湯圓呢?事先把紅豆湯煮好，湯圓隨煮就可品嚐甜蜜蜜又美味的甜湯品了! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材：傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、紅豆、水、二砂糖

聖誕熊馬林糖

尖叫🎉～躺在咖啡奶泡上的熊熊也太療癒了！！😍 來杯咖啡，心也暖了❤～～ 烤箱烘焙的基礎就是溫度要穩定 ，不穩定的烤箱常常會導致製...

食材：蛋白、砂糖、覆盆子粉、竹炭粉、可可粉

草莓酥炸湯圓

冬至食用不完的湯圓拿來油炸，又是一道適合小孩的點心！

食材：生湯圓、花生粉、白砂糖、葡萄乾

超成功電鍋蒸湯圓

簡易的電鍋蒸湯圓，不用再顧爐了，不破的秘密就在下面喔

食材：湯圓、烘培紙、水

奶茶湯圓~簡單快速料理~冬至

食材：湯圓、牛奶

♡桂圓紅豆湯圓♡

RO水煮龍眼乾煮開、紅豆也一起煮、小湯圓加在一起煮（熟的會往上浮）都浮上來加糖（依個人喜好）

食材：現做-小湯圓、桂圓乾、熟紅豆、紅糖、RO水

冬至甜湯圓❤️快樂 平安 發財

食材：湯圓、芋圓、蜜紅豆、土豆、八寶粥、糖

魷魚燒五花肉

就如客家小炒一樣，魷魚碰上五花肉，兩種極端的風味卻碰撞出令人無法停筷的好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：豬五花、乾魷魚、薑、大蒜、辣椒、紹興酒、醬油、糖、五香粉、八角、白胡椒粒

草莓湯圓葫蘆

Q軟的湯圓，裹上一層脆脆糖漿當作外皮，真的會一口接一口，冬至湯圓也可以很不一樣喔！

食材：熟湯圓、冰糖或白砂糖、水

五彩炒糖甜湯圓

氣象報告說今年最冷的時間在12月初已經過了...哈，所以冬至不是最冷的，沒關係啦～捧上熱騰騰湯圓一家團圓還是會讓人從心裡暖活起來，...

食材：五彩湯圓、二號砂糖、黑糖、水

紅豆湯圓 飛利浦智慧電子鍋

冬至應景甜點非湯圓莫屬了。「吃湯圓，長一歲」，這傳統的俗諺寓意著長壽的祝福。一碗湯圓，讓人心都暖和起來了。 紅豆湯一向是湯圓的最佳...

食材：美濃紅豆、水、小湯圓、二砂、鹽

聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模，只好來個玻璃心的餅...

食材：高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

巧克力布朗尼

食譜參考了youtube影片《The Best Brownies You’ll Ever Eat》🎬 https://youtu....

食材：巧克力片、荷蘭可可粉、濃縮咖啡粉、無鹽奶油、細砂糖、香草精、黑糖、鹽、雞蛋、中筋麵粉、蘭姆酒

蘿拉老師教做泰國糯米芒果粽

沒吃過糯米芒果不算去過泰國喔! 沒去過泰國沒關係 我把糯米芒果包成粽子更好吃

食材：水、香蘭葉、糯米、椰漿、芒果乾、白糖、鹽