🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
說到日式家常料理,怎麼可以少了這一道~「筑前煮」呢!他源自於九州鄉土料理,以時令蔬菜搭配雞肉燉煮,可以說是營養滿分💯從餐廳、家常菜...
食材:雞腿肉、中型紅蘿蔔、水、乾香菇、日式醬油、蒟蒻、味霖、玉米筍、清酒、甜豆、「烹大師」鰹魚風味、蓮藕片
這道福岡風味筑前煮是以胡蘿蔔、蒟蒻、雞腿、柴魚、昆布、豌豆等食材熬煮而成,湯頭濃郁,口感滑嫩,有著獨特的日式風味。
食材:雞腿排、乾燥香菇、金蘭有機醬油、牛蒡、味霖、日式高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒟蒻片、酒、清酒、豌豆莢、洋蔥、糖
在台灣很少吃到這個,但在日本的早餐或便當中很普遍。因為喜歡吃所以去找了食譜做做看,還算成功蠻好吃的,心滿意足!
食材:油、乾香菇、泡香菇水、日式醬油、米酒、濃醬油、三到四公升大的鍋子、雞里肌肉或雞腿肉、超市賣的蒟蒻塊、牛蒡(很好吃我以後要加一倍放)、蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯、水
筑前煮的特點是材料炒過的香氣,可以加入自己喜歡的食材喔~ 這次使用的是雞肉跟豆腐,先煎過再煮,讓豆腐吸收醬汁的香氣,最後再加入統一...
食材:統一麵鮮蝦風味、白蘿蔔塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、蠔油、板豆腐(片)、雪白菇、熟青花菜、米酒、雞腿肉丁、日式高湯
雞肉先用S&B柚子青辣椒醬醃過,會有柚子皮清新的香氣喔,再加上香菇炒過迷人的香氣~
食材:去骨雞腿肉(塊)、乾香菇(片)、醬油、牛蒡(滾刀)、味醂、紅蘿蔔(片)、糖、山茶菇(段)、白胡椒粉、熟青花菜、水+香菇水、S&B柚子青辣椒醬、黑胡椒粒
第一次製作,單純想要把蓮藕使用不一樣的吃法就來試試看,很下飯很好吃! 而且一鍋到底有菜有肉很均衡喔!
食材:蓮藕、豬排肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆、鴻禧菇、醬油、味霖、米酒、鹽巴、水、胡椒
筑前煮是九州北部的代表性鄉土料理,之所以叫做筑前煮是因為它的發源地在日本古代稱做筑前國(現今福岡縣的西部),所有食材「先用油炒過再...
食材:蒟蒻、乾香菇、紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕、竹筍、去骨雞腿肉、薑、砂糖、柴魚醬油、醬油、麻油、沙拉油、水、醋水(醋和水比例3:100)
這是一道源自日本福岡的鄉土料理,一般來說會使用雞肉跟多種根類蔬菜去燉煮。由於蔬菜很多,甜味足,即便不加肉仍然非常好吃!事前備料時間...
食材:乾香菇、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、醬油、香菇水、白蘿蔔、米酒、高湯、蒟蒻片、砂糖、竹筍、芋頭、毛豆莢(裝飾用可省略)
這道非常簡單 創新的蓮藕料理 不敢吃蓮藕也可以加入蒟蒻代替喔!是一道非常適合帶便當的料理❤️
食材:雞腿肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、味霖、蓮藕、糖、蔥、米酒
日本九州地方的代表性鄉土料理,運用當季盛產的根莖類蔬菜(像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合)、配上...
食材:雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒
「筑前煮」原本是九州福岡一帶的鄉土料理,後來傳入各地區,逐漸普遍成為日本家常菜,主要食材以雞肉和多種根莖類蔬菜一起組成,因為常常有...
食材:雞腿排、蓮藕、昆布、蒟蒻、柴魚、砂糖、紅蘿蔔、水、醬油、食用油、乾香菇、蠔油、麻油、水煮竹筍、味醂、豌豆
擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」,和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜...
食材:梅花肉(切塊)、碗豆(已汆燙)、牛蒡(去皮切塊)、芋頭(去皮切塊)、紅蘿蔔(去皮切塊)、蒟蒻(切塊)、香菇(切塊)、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯
牛蒡處理方法 https://tasty-note.com/kinpira-gopou/ 詳細食譜在這裡↓ https://tas...
食材:香菇、紅蘿蔔、香菇汁、竹筍(水煮)、水、醬油、小芋頭、料理酒、味醂、蒟蒻、蓮藕、砂糖、牛蒡
日本新年必須嚐的年菜,每一口都有獨特的祝福含義。 例如:蓮藕上有洞洞代表吃了蓮藕可以看透想不通的事。 香菇類似龜殼象徵長壽。 黑豆...
食材:蓮藕、牛蒡、一般醬油、里芋(示範時沒買到)、鰹魚或香菇淡醬油、鮮香菇、味霖、胡蘿蔔🥕、白砂糖、豌豆(配色)、清水、蒟蒻、去骨雞腿肉
有肉也有菜,只要一道菜就能把白飯吃光光!
食材:去骨雞腿、水煮竹筍、紅蘿蔔、美白菇、乾香菇、四季豆、柴魚高湯、味醂、砂糖、濃口醬油
筑前煮,是一道很典型的日式家常菜,特色就是會將多種類的根莖蔬菜跟雞肉一同煨煮,用日式醬油的甘甜溫柔的包覆食材,是一道可以提前準備,...
食材:雞腿肉、紅蘿蔔、日式醬油、馬鈴薯、味霖、筍子、米酒、蒟蒻
最近到九州福岡出差時吃到的家庭料理,回家找了食譜後試著做做看,相當簡單,煮一鍋就能配上好幾碗飯囉。
食材:雞肉、紅蘿蔔、筍子、胡麻油、酒、高湯、砂糖、醬油、味醂
筑前煮是日本九州福岡具代表性的鄉村料理,特色在於先將食材翻炒過再加入醬汁慢火熬煮,不管是配白飯、味噌湯或是當下酒菜都很合適。 歡迎...
食材:雞腿排、乾香菇、芋頭、蓮藕、牛蒡、紅蘿蔔、蒟蒻、香菇水、米酒、醬油、味醂