筍雞

土魠魚羹麵

食材：土魠魚、高麗菜、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、雞粉、胡椒粉、竹筍、鰹魚粉、扁魚干、全蛋液、水、蒜頭、鹽巴、油麵、烏醋、地瓜粉、太白粉水

櫻花蝦魷魚菜煲

前幾日天氣急劇下降，凍到不得了，最好整煲仔菜，今日介紹的菜煲用料豐富，櫻花蝦香到不得了，菜煲鮮甜味美，味道一流，食過包你讚好！ ...

食材：櫻花蝦、乾魷魚、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水

鮮筍香菇鹹粥(二)

這次煮一鍋不含蝦皮和香菜的鹹粥，美味依舊！ 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞...

食材：白飯、綠竹筍、米酒、豬絞肉、醬油、乾香菇、香油、胡蘿蔔、鹽、蚵白菜、雞粉、油蔥酥、白胡椒粉、蔥、砂糖、熱水

三杯雞麵炒雙拼

此次我用三杯雞風味乾麵來炒麵+紫米飯，炒飯的醬料我使用的是乾麵附的醬包，其實已經很夠味了!!這道料理算是清冰箱的概念，運用帶便當剩...

食材：三杯雞風味乾麵、帶便當剩餘紫米飯、青菜、胡蘿蔔、糖、鮪魚罐頭、玉米筍、豆干、自製排骨

鮮筍香菇鹹粥

筍絲脆嫩、鹹粥鮮香，吃完了還想吃！ 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「山藥瘦肉粥」...

食材：白飯、綠竹筍、植物油、豬肉絲、米酒、胡蘿蔔、醬油、乾香菇、香油、油蔥酥、鹽、蝦皮、砂糖、芹菜/香菜、雞粉、白胡椒粉、熱水

蕃茄鯛魚豆腐湯

很愛蕃茄與洋蔥熬煮的湯，味道很清爽、鮮甜，亦可以加入麵條一起食用喔～

食材：鯛魚（片）、牛蕃茄、鹽、油豆腐（三角）、黑胡椒粒、鴻禧菇、義式香料、玉米筍（斜片）、洋蔥塊、蔥段、雞高湯

香菇竹筍雞湯

竹筍湯對我來說，是一種童年時的味道，如何煮出清甜不苦澀的竹筍湯，快進來看吧看吧😀

食材：竹筍、雞骨、乾香菇(新鮮的也可)、烹大師、鹽、辣椒、米粒

忌廉粟米濃湯

天氣稍有涼意，最好是喝一碗簡單的粟米忌廉湯，香甜的粟米，充滿牛油及忌廉，超美味！ 加入馬鈴薯有自然勾芡口感，加入忌廉或牛奶，口感幼...

食材：粟米、甘筍(約3小條)、薯仔(大)、洋蔥、無鹽牛油、清雞湯、水、鹽、黑胡椒、淡忌廉、牛奶

竹筍菇菇湯

超級清爽的湯 很好喝很順口

食材：甜龍筍（綠竹筍）、香菇、鹽巴、金針菇、鮮雞粉、豬肉絲

以滷香修復遺忘：鐵盒便當

以滷香修復遺忘，用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間，但，生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...

食材：紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪（泡發）、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞（豆乾）、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油

日式雞白湯拉麵｜濃郁不油膩 減脂家常版

【小林食堂_小林師傅上菜囉！】 想吃拉麵懶得出門買？ 小林師傅教你用最快速的方式 熬出既濃郁又爽口的雞白湯 減油家常版，吃拉麵也可...

食材：高麗菜、玉米筍、市售雞高湯、黑木耳、水、味噌、溏心蛋、洋蔥、蒜泥、洋蔥碎、蘋果、鹽巴、高麗菜(邊角料)、醬油、蔥花、柴魚片、味醂、海苔、無糖豆漿、(熟)雞胸、鱈魚香絲(粗)、拉麵

筍香雞肉炊飯 /電鍋版

當季盛產的綠竹筍香甜鮮脆，搭配上紅蘿蔔、香菇、蝦米以及雞肉拌炒，再利用電鍋蒸熟，就能完成一道營養又美味的菜飯。 夏天很需要開胃料理...

食材：綠竹筍、雞里肌肉/去骨雞腿肉、鰹魚醬油、紅蘿蔔、味醂、鹽、乾香菇、米酒、蝦米、香油、白胡椒粉、白米、水、青蔥

韓式泡菜豬肉豆腐鍋 （懶人料理）

一鍋到底的懶人料理，只需把所有食材都放進鍋，十分鐘後便能上菜～ 影片在此：https://youtu.be/f6FiNp9veY...

食材：豬梅肉片、大白菜、洋葱、芋絲、甘筍、金針菇、盒裝嫩豆腐、大蒜、泡菜、清雞湯、水、韓式辣醬、黑糖

筍子雞湯

夏季正是品嚐筍子的好季節，清甜的筍子入雞湯。清爽的口感，很適合夏天。

食材：綠竹筍、雞肉、嫩薑

超下飯的『XO醬炒雙脆』｜#美味 #料理

不管有啥青菜跟海鮮，全部摻再一起就對了！ 超下飯『#XO醬炒雙脆』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://...

食材：蔥段、白蝦、細砂、甜椒、雞粉、甜豆、高纖、洋蔥、蠔油、蒜片、胡椒粉、玉米筍、紹興酒、小黃瓜、烏金干貝XO醬、小干貝

香菇竹筍雞湯

男人工作辛苦又不愛喝中藥材，清清淡淡的雞湯還不錯，竹筍跟香菇的香味搭配的剛剛好。很適合春夏天補一下😆😆

食材：鈕扣菇、竹筍、雞肉（肉帶骨）、鹽巴、胡椒粉、米酒

日式春捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/66EAy0gRa-g

食材：薄豬肉片、醬油、酒、香油、砂糖、雞粉、片栗粉、胡椒、水煮竹筍、青蔥、青椒、香菇、胡蘿蔔、冬粉、春捲皮、低筋麵粉、水