筍子炒肉絲

劍筍炒肉絲

當季蔬菜正對時，把握劍筍的產季，煮湯、炒菜都好吃。

食材：真空包劍筍、豬肉絲、米酒、蒜頭、鹽、老乾媽辣醬、白胡椒粉、香油、太白粉

竹筍炒肉絲 / 當季家常菜

麻竹筍是筍類的大哥，切絲炒豬肉，加點油蔥酥讓整道菜有古早風味，筍甜肉Q下飯好吃。

食材：麻竹筍、腰內肉、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、蒜瓣、素蠔油、油、玉米粉、鹽

竹筍炒肉絲

煸出香氣十足的五花肉，融合脆甜爽口的竹筍 又一道傳統的下飯家常菜報到，這道也是小時候最常吃的回憶美食 推薦給大家，超下飯的喔 參考...

食材：綠竹筍、豬五花、蒜末、青蔥、辣椒、醬油、米酒、香油、鹽巴、白胡椒、糖

竹筍炒肉絲

食材：竹筍、肉絲、醬油、蔥段、蠔油、白胡椒粉、砂糖

筍子炒肉絲

台灣實在是個好地方，太多種筍子可以選擇。以前以為綠竹筍最好吃，今年覺得不必花大錢買綠竹筍，忘了名稱的大筍更好吃，又便宜。 以前覺得...

食材：大筍、豬肉絲、蒜、鹽

竹筍炒肉絲

參考簡單哥

食材：桂竹筍、肉絲、蒜頭、蔥段、醬油、太白粉、豆瓣醬

筍片炒肉絲

食材：蒜末、蔥花、鹽、肉絲、酒、熟筍片、糖、沙茶醬、醬油、蠔油、太白粉、胡椒粉

金沙茭白筍炒肉絲

皎白筍和豬肉絲的組合， 炒醬油就很好吃啦！ 加上金沙是私人喜好， 太喜歡鹹蛋的滋味了😋 下飯、下酒的家常菜， 簡單又美味👍🏼 ...

食材：皎白筍、梅花豬肉絲、鹹蛋、安食小品黑豆醬油

茭白筍炒肉絲

著時的茭白筍超鮮甜❤️ 好吃到以為自己是小神廚了🤭 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/C...

食材：茭白筍、肉絲、鹽、蒜、醬油、辣椒、太白粉

箭筍炒肉絲

今晚想來點～竹筍炒肉絲（誤） 小時候最怕爸媽說要請我吃竹筍炒肉絲，每次聽到就要皮繃緊一點。這次要分享的箭筍炒肉絲的主角-箭筍，長...

食材：箭筍、梅花肉絲、素蠔油、香菇、辣豆瓣、蒜頭

碧玉筍炒肉絲

碧玉筍取自於金針花植物嫩莖處，微綠的碧玉筍，清脆甘甜 外表通體碧綠，富含水份，口感清爽如筍 營養方面，碧玉筍含有優質鉀、磷、鈣質...

食材：碧玉筍、腿肉絲、五香粉、紅蘿蔔、醬油、白胡椒粉、蒜、鹽、馬鈴薯粉、橄欖油

竹筍炒肉絲（桂竹筍）

超下飯的

食材：煮過桂竹筍、薑絲、肉絲、醬油、蒜頭

水酸筍&水酸筍炒肉絲

夏天就是要吃筍。 自製的水酸筍，僅用水、竹筍跟鹽醃漬，醃漬過程會產生乳酸菌，好吃對人體有有益o(^▽^)o

食材：竹筍、鹽、水酸筍、豬肉絲、辣椒、蒜頭、(醃料)鹽、(醃料)醬油、(醃料)蠔油、(醃料)太白粉、(醃料)油、(調味料)蒜油，可用一般油替代、(調味料)鹽、(調味料)柴魚粉

辣炒肉絲桂竹筍🥢

竹筍炒肉絲是常見的家常菜 但這次用桂竹筍入菜，口感吃起來更軟嫩 經過椒香辣油提香提味，香氣十足('・ω・')

食材：桂竹筍、豬肉絲、料理米酒、薑絲、屏科大薄鹽醬油、蔥、B.B.椒香辣油、蒜

竹筍炒肉絲🌶️

鹹香又微辣，相當下飯的一道菜。

食材：竹筍、五花肉、豆瓣醬、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、塩、水、油、葱花

梅干菜炒竹筍肉絲

因為家裡還有庫存肉絲，所以炒竹筍，5月是竹筍產季，川燙後比較不苦。晚餐炒這非常好吃！

食材：竹筍、梅干菜、鹽、肉絲、味精

《肉絲炒脆筍》

個人覺得很下飯，也很下酒🤣 （忘了拍照片，所以沒有步驟照片）

食材：脆筍、肉絲（拳頭大小）、糖、辣椒、醬油（可薄鹽）、水、油