筍子

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末

醬滷竹筍

又到了桂竹筍的季節，無論炒或是煮湯都很萬用 今天使用李錦記 頭道零添加原釀醬油，不用其他額外的調味料，減少過多的調味，稍微煮過就能...

食材：川燙過桂竹筍、福菜、薑、辣椒、蒜頭、李錦記 頭道零添加原釀醬油、水

竹筍炒肉絲

竹筍盛出的夏季，來一道快速簡單的竹筍炒肉絲，脆爽的筍子配上鹹香的肉絲，非常開胃也好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：熟麻竹筍、梅花肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、香油、白胡椒粉、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、鹽

桂竹筍滷肉

此次使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來滷製桂竹筍三層肉，二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，擁有零添加、純釀造配方，不僅無...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬、三層豬肉、蔥、米酒、砂糖、桂竹筍

香菇竹筍粥

最近竹筍產期，我們這邊的竹筍也是從台灣來的真空包裝，一定要買回家吃吃家鄉味

食材：綠竹筍、絞肉、乾香菇、冷凍的米飯、青蔥、薑絲、鹽巴或者是雞粉、白胡椒粉、米酒、豆油伯甘甜醬油、熱開水

竹筍排骨湯

最近亞洲超市賣的竹筍蠻好吃的，小女超愛的，滷竹筍已經吃過了那就來個竹筍湯吧

食材：竹筍切片、肉排骨、老薑、白蘿蔔（可省略）、米酒、蔥花、日式柴魚高湯包、鹽巴

培根玉米筍

食材：玉米筍、培根、胡椒粉、胡椒粒

竹筍薏仁粥

非常簡單的一道粥品 竹筍清熱解毒，薏仁利尿消腫。季節交替，清熱排濕。

食材：竹筍、薏仁、白米

肉末炒雙筍（皎白筍、蘆筍）

食材：絞肉、皎白筍、蠔油、竹筍、醬油、蒜頭切末、白胡椒、辣椒、米酒或紹興

紅油醃筍

趁竹筍產季，自己做紅油浸些筍子，香脆爽口，微酸微辣，除了配粥的好搭檔，其實用來搭配滷肉也很解膩，不挑筍，買到苦筍時也可以拿來醃，苦...

食材：麻竹筍、自製紅油、香油、優質鮮榨橄欖油、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔬果白醋、乾辣椒碎、醬油、紅椒粉

金沙茭白筍

食材：茭白筍、鹹鴨蛋、蔥、辣椒、蒜、糖、白胡椒粉

炒青花筍

清淡炒旗魚，香味四溢。

食材：青花筍、大蒜、旗魚、蒜頭、味醂、香油、鮮味炒手

烤玉米筍

中秋快到啦~ 一年一次的烤肉季又到了，這次小編使用劉姥姥的乾香麻辣子來烤玉米筍，烤的過程中麻辣香味不斷飄出，真的香到不行~ 等待時...

食材：帶殼玉米筍、乾香麻辣子、粗鹽

桂竹筍 鹹菜 梅花肉

去郵局，看到桂竹筍，想炒豆腐乳。 計劃總是被疲累、被瞎忙、被炎熱廹壞。 已經傍晚六點了，燙了桂竹筍，胡亂切段，梅花肉切大塊煮二十分...

食材：桂竹筍、梅花肉、鹹菜

茭白筍炒五花肉

食材：茭白筍、五花肉、醬油、蠔油、雞粉、糖、白胡椒

竹筍炒杏鮑菇

食材：綠竹筍、杏鮑菇、水、鹽、黑胡椒、香菜、蒜頭

清炒晚香玉筍

食材：晚香玉筍、紅蘿蔔絲、雞粉、鹽

金沙茭白筍玉米筍

食材：鹹蛋、茭白荀、玉米筍、蒜頭、橄欖油、水、胡椒粉