磅蛋糕

可愛的聖誕樹磅蛋糕

簡單的磅蛋糕, 小小變化, 就有大大的驚喜. 藏在磅蛋糕裡面的聖誕樹 很可愛唷！

食材：低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、泡打粉、可可粉

巧克力萊姆磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

磅蛋糕不用打蛋白霜不加泡打粉號稱史上最易上手入門甜點一點也不為過這個配方歷久不衰大人小孩都喜歡^^

食材：無鹽奶油(軟化切小丁)、低筋麵粉(需過篩2次)、糖、無糖可可粉(需過篩2次)、萊姆酒(浸泡葡萄乾用)、葡萄乾、蛋要先打散

煉乳磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

從來沒想過煉乳也有取代砂糖的地位做出如此好吃又濕潤的蛋糕。 烘烤時的乳香、蜜糖香和蛋香真的是會讓人忍不住在一出爐就想切一片來吃呢！！

食材：煉乳

Orange and lime Quatre-Qua​rts 青檸橙皮磅蛋糕

Quatre-Qua​rts法文解磅蛋糕，材料是牛油，雞蛋，麵粉，砂糖，各一磅，共四磅，今次加了青檸橙皮令整個蛋糕更清香。 歡迎...

食材：低筋麵粉、橙皮、青檸皮、雞蛋、砂糖、淡忌廉、橙酒、牛油、鹽、泡打粉

綜合莓果巧克力磅蛋糕

酸甜的莓果包覆在濃郁的巧克力奶油蛋糕體中，淡雅的咖啡酒香氣隱隱若現，讓味蕾盡情享受豐富的口感層次～～ 歡迎來Sweet Bett...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、卡魯哇咖啡酒、冷凍綜合莓（黑莓、藍莓、覆盆莓）

百香果鳳梨磅蛋糕

濃郁熱情的百香果在蛋糕中盡情散發， 而浸潤過白酒的鳳梨果乾亦不遜色的強化味蕾的感受，來杯伯爵，配上暖陽，是個舒服的下午茶時光～～ ...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮百香果汁、土鳳梨果乾、白酒

核桃葡萄乾磅蛋糕

磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，為一種常見的蛋糕。原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出濃郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕Pound cake。台...

食材：奶油軟、煉乳、蛋黃、杏仁粉、泡打粉、低粉、泡酒的葡萄乾、核桃碎、蛋白

巧克力堅果磅蛋糕

一口咬下濃郁的巧克力蛋糕細細品嚐，內裡還藴涵豐富的堅果，烤培過的堅果香氣，讓巧克力蛋糕的香氣與口感層次再提升＾＾ 歡迎來Swee...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋、鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、無鋁泡打粉、堅果（核桃、榛果、腰果）

Earl grey tea pound cake 伯爵茶磅蛋糕

磅蛋糕是我最早期做的蛋糕之一，簡單易做，剛巧收到了一盒英國茶盒手信，其中一盒是earl grey tea， 加了佛手柑，每次一開盒...

食材：伯爵茶、牛油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋

QQ版香蕉蛋糕

悠閒的午後 讓烤箱散發出香蕉香甜的味道 屋子滿滿的都是幸福的感覺呢

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蛋白、糖粉、砂糖、香蕉切片、磅蛋糕模型、蛋黃、奶油抹在模具內部、熟香蕉壓成泥

萊姆葡萄磅蛋糕

大人小孩都愛的蛋糕~很容易就能得到滿足的幸福~~

食材：蛋室溫、無鹽奶油室溫、低筋麵粉、砂糖、BP泡打粉、葡萄乾、萊姆酒

南瓜全麥磅蛋糕

萬聖節快到了，來做個金黃的南瓜磅蛋糕吧！黃澄澄的顏色應景又好吃且做法簡單！

食材：全麥麵粉、糖、蛋、椰子油、南瓜、貝禮詩奶酒、香草精、泡打粉

春日草莓磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

春天一定要有“草莓",甜酸滋味要和在蛋糕裡,也要在蛋糕上…一塊濃香的草莓磅蛋糕,搭配一杯紅茶或咖啡,是慵懶春日午后的奢侈享受~

食材：無鹽奶油、鹽、細砂糖、海藻糖、全蛋、草莓果醬、泡打粉、低筋麵粉

蜜栗酒香磅蛋糕

將秋天的栗子蜜的甜甜蜜蜜且入口鬆軟，混入充滿酒香的蛋糕中，來杯暖乎乎地熱茶，好個秋日下午茶時光＾＾ 歡迎來Sweet Betty...

食材：乾栗子、細砂糖、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、淡色蘭姆酒A、淡色蘭姆酒B、蜜栗子

香橙磅蛋糕

食材：鲜橙榨汁、鲜橙皮削、蛋、低粉、泡打粉、幼糖、牛油

奶油蘋果磅蛋糕[Panasonic製麵包機]

悠閒的假日午後,天氣陰陰的,用製麵包機來做一個幸福的奶油蘋果磅蛋糕,下午茶時光真是小確幸阿~ 我的製麵包機是Panasonic製麵...

食材：蘋果、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉

金桔磅蛋糕

金桔有著柑橘類豐厚的特殊香氣, 口感略酸,適合加入磅蛋糕這類奶油風味較濃的蛋糕體中,化在口中的柑橘香氣.適合來上一杯宜人的紅茶相佐...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、金桔果醬、君度橙酒、低筋麵粉、蛋白、細砂糖