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破布子蒸魚( 影片)
安木白。Amber破布子蒸魚，使用電鍋即可輕鬆完成，零廚藝美味料理。吃魚好處多多，一起來吃魚吧~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/...
食材：比目魚切片、米酒、破布子(含汁)、鹽、醬油、蔥、白胡椒粉、薑、香油、紅辣椒
破布子料理
576 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「破布子料理」的零失敗食譜
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破布子肉鯽仔豆腐
零與壹的料理實驗世界食材：肉鯽仔、豆腐、鹽、蔥、味精、破布子、辣椒、米酒、薑
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樹子炒水蓮
Feng Lin先將辛香料炒香，加入水蓮與樹子(破布籽)快炒，3分鐘即可上菜，簡單又清爽美味! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...
食材：水蓮、蒜頭、辣椒(可略)、樹子粒(破布籽)、樹子湯汁、水
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古早味醬燒破布子苦瓜
Amy廚房醬汁裡有著破布子的甘甜，烏醋畫龍點睛的提酸，再加上鹹鹹的醬香，中和了苦瓜原本的苦味，甘苦中帶點鹹香酸甜的滋味最下飯了，是難忘的古早味！
食材：苦瓜、蒜頭、破布子罐頭、醬油膏、糖、水、烏醋
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破布子煎蛋
愛吃知下飯菜
食材：破布子、香油、糖、蒜頭、白胡椒粉、蔥、雞蛋
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快炒 - 樹子炒水蓮
廖尹嬋快炒店或是客家餐廳常見的「樹子炒水蓮」， 把爽脆的水蓮菜和破布子的鹹香完美結合， 做法說難不難，但一不小心就會炒過頭， 整盤吃起來...
食材：水蓮、樹子/湯汁、白開水、蒜頭、鹽巴、辣椒、鮮味抄手
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~樹子蒸鱈魚~
海遙食材：鱈魚、大蒜、萬用熱炒醬、薑、米酒、青蔥、樹子、香油、香菜
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清蒸鱈魚
♡Chen Angel♡鱈魚 解凍、洗淨瀝乾 放到盤中，破布子 約半匙（汁也要）辣椒去籽切絲、薑切絲 蔥白 切絲（並泡水去掉辛辣味） 鍋中倒1杯半的水、小...
食材：鱈魚（比目魚）、老薑（絲）、辣椒、破布子（汁）、青蔥絲
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破布子炒山蘇
Sing Chen食材：山蘇、蒜頭、樹布子、辣椒、丁香魚
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破布子龍虎斑菲力魚
余優里食材：珍珠龍虎斑菲力魚、破布子、蔥絲、醬油、米酒
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破布子排骨
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/7-YmmrCC8Sg 排骨醃漬後，再抓粉再入鍋蒸煮，太白粉會形成保護讓肉汁不流...
食材：排骨、破布子、蒜末、辣椒末、蔥花、米酒、醬油、糖、鹽巴、水、太白粉
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湯包配魚
德德今天帶小孩子出去運動，是否該來到充滿蛋白質的美味佳餚，於是製作了魚配湯包這道料理，這道料理富含魚肉所含的豐富蛋白質，以及胡蘿蔔和薑...
食材：虱目魚、破布子、胡蘿蔔、薑片、蒜頭、蔥、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味
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清蒸虱目魚
德德這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...
食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
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炒山蘇
火柴媽家中的爐火不及熱炒店，往往炒出來的山蘇口感不夠爽脆。但只要先過滾水汆燙，不僅能去除澀味，還能保有爽脆口感。
食材：山蘇、蔭樹子、小魚乾、蒜頭、米酒
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清蒸虱目魚
德德這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...
食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
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零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理（破布子）
心心張擔心蒸魚不會調味道嗎？ 破布子可以幫忙很多…. 喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐，搭配白飯超下飯🥳 現在很多冷凍魚排都超方便，且...
食材：鱸魚排、蔥、樹子罐頭（破布子）、米酒、香油、橄欖油、薑片
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破布子炒蛋
煮飯沒有盡頭鹹香的破布子炒蛋搭配軟嫩豆包，最後加上一點九層塔，香味更升級，很適合配飯或當下酒菜！
食材：破布子（塊狀）、雞蛋、生豆包、薑絲、蒜末、九層塔、食用油
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◆生抽蒸鱼
陳羽庭(Chen Ivyer)食材：白鯧、生抽、破樹子
