花雕蟹+百菇雞湯+紫米蝦仁珍珠丸 ♡安夏の手作人妻食堂♡ 過年超澎派的年菜只要用牛頭牌厲害電鍋,就能快速完成3道料理,現正肥美的螃蟹當然不能少,珍珠丸子裡頭還包入大隻蝦仁,超多的營養菇類一... 食材:螃蟹、薑片、雞肉、蔥、紫米、枸杞、水、絞肉、紅棗、各種菇類、大蝦仁、鹽、荸薺、花雕酒、香菜、薑末、白胡椒、米酒、醬油、胡椒、雞粉 168 讚 120 分
滷味 一碗在家吃的牛肉麵。 自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生,難易度不高,就是需要透過時間入味而已。 食材:青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇 52 讚 180 分
家傳百菇雞湯 品靚上菜 PJ Cook 這到湯是每年除夕夜我一定會煮的湯,這是品靚娘家傳的雞湯,平時家裡人口少沒機會煮全雞湯所以都在過年時來一鍋。做法超簡單,客人喝到都稱讚喔! 食材:全雞(小)、冬菇大朵、巴西蘑菇、猴頭菇(可省略)、小干貝、螺肉罐頭湯汁 2 一起做 450 讚
金酒百菇雞湯【58度金門高粱酒】 莊志琴 一鍋到底,無油煙料理. 加了多樣的菇類,含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,養生又美味. 食材:全雞、58度金門高粱酒、鹽、巴西蘑菇、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔 31 讚
百菇雞湯 Selma 菇類含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、維生素B和多醣體,能夠提高人體免疫機能。 百菇湯是一道快速又健康的料理,清爽的湯品很適合夏天品嚐。 食材:水、金針菇、鴻喜菇、雪百菇、杏鮑菇、香菇、芹菜、去骨雞腿肉、薑片、白胡椒粉、香油、鹽 6 一起做 918 讚 15 分
超下飯~百菇炒雞柳 Kelly made 料理世界 煎得酥脆的雞腿肉加入多種菇類拌炒,各種菇的香氣,都融入雞肉裡,那多層次的口感與味道讓人一口接一口,停不下來啊!!!今天Kelly選... 食材:無骨雞腿排、新鮮菇類4種、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、鹽巴、糖、辣椒、食用油 479 讚 20 分
養生百菇綠茶雞湯【黑松茶花綠茶】 小潔的廚房記事 雞肉堅韌富彈性, 菇類富含多醣體能提昇人體免疫力, 讓雞湯的養生效果進一步昇華。加入雞骨熬成的高湯與茶花綠茶淹過食材, 放入電鍋蒸... 食材:黑松茶花綠茶、雞高湯、鹽、坊仔雞腿肉、白胡椒粉、雞翅、乾燥香菇(小)、鴻喜菇、雪白菇、秀珍菇、薑片、紅棗、枸杞 1 一起做 279 讚 30 分
百菇壽喜雞(腿)肉鍋 川島小米 分享ㄧ道便當菜料理,自己調配壽喜汁,改用雞肉料理,可避免牛、豬肉片無法隔日重複烹煮(容易柴掉),加上洋蔥和各種菇類的鮮甜,兼顧了營... 食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、鮮香菇、味醂、鴻禧菇、糖、雪白菇、蔥 232 讚 30 分
洋蔥炒菇菇雞【百分百堅持】 在家練手藝 在料理的路上,我堅持隨性創作,走出一條自己的料理的道路。 因為平日沒有太多時間可以去市場買菜,常常是從冰箱挖出什麼就吃什麼,但有時... 食材:雞胸肉、杏鮑菇、洋蔥、蔥花、李錦記醬油 196 讚 5 分