白醬蔬菜

麻辣十三香滷牛腱

這是嘗試多次後調整出來的食譜，吃過的朋友都很喜歡，不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤，或是加工做成牛...

食材：牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥

馬鈴薯沙拉三明治

前一晚將馬鈴薯沙拉做好, 放冰箱冷藏, 隔天一早再取適量夾到鬆軟吐司裡, 快速就能完成早餐。或是做多一些, 帶去同姐妹分享, 馬鈴...

食材：全家-元氣土司、馬鈴薯(小)、白砂糖、雞蛋、鹽、小黃瓜、沙拉醬、罐頭玉米

培根奶油義大利麵

食材：蒜、洋蔥、鹽巴、白醬、黑胡椒、培根、義大利麵、香菇

蘑菇馬鈴薯濃湯

利用奶油白醬做為濃湯基底，香濃味美，輕鬆嘗到餐廳濃湯

食材：憶霖奶油白醬、馬鈴薯(小)、油、蒜頭、黑胡椒粉、洋蔥、洋菇、水

紅燒牛肉麵

這是新手也會做的喔

食材：牛肋、洋蔥、豆瓣醬、蒜、沙茶醬、薑、醬油、蔥、味霖、辣椒、米酒、大番茄、水、紅、白蘿蔔、鹽、小白菜

白醬蛤蠣義大利麵

白醬帶點奶油味..吃起來滑順.這次選用白醬磚直接煮化開...時間不需要花費太多就能好料上桌了~~

食材：北海道白醬奶油、培根、雞肉、蛤蠣約50元、義大利麵、洋蔥、蒜頭、水

鐵板香辣海鮮-平底鑄鐵鍋料理

平底鑄鐵鍋有著絕佳導熱速度，能快速完成這道鐵板香辣海鮮，省時乾煸四季豆。 此道菜部落格有比較詳細的說明“滿分人妻Coya的假日料...

食材：四季豆、草蝦或白蝦、XO醬、中小型蛤蜊、鹽巴、辣椒

奶油燉菜-簡易版

女兒喜歡白醬類的料理 需要清冰箱時 或快速完成的料理

食材：娃娃菜（大白菜）、玉米筍、奶油白醬、洋蔥、牛奶、鴻喜菇、鹽、胡椒、紅蘿蔔、蒜頭

《永新沙拉》和風抹茶杏鮑菇

抹茶美乃滋搭配少許炒過的芝麻顯現出抹茶的香氣, 尾韻有海苔味又不帶苦澀, 抹茶美乃滋約含50%的日式石磨抹茶粉, 高比例的抹茶適合...

食材：杏鮑菇、低筋麵粉/全粒粉、太白粉/蓮藕粉、永新美式沙拉醬、抹茶粉、泡打粉、白芝麻(炒過)、水、白胡椒粉

奶香菇菇香腸義大利麵【好侍北海道白醬】

有了好侍北海道白醬，可以方便又快速的完成一道義大利麵。不需要加入其他調味料，牛奶或起士，只需一小塊白醬塊即可吃到奶香濃郁的白醬義大利麵。

食材：義大利麵、好侍北海道白醬、洋蔥、蒜米、杏鮑菇、新鮮香菇、紅蘿蔔、香腸、水、橄欖油

【水波爐料理】橙汁排骨&滑蛋蝦仁

酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...

食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)

花蓮夜市棺材板(黑胡椒牛柳)

有別於台南棺材板, 花蓮夜市知名棺材板吐司裹了蛋液, 多了蛋香, 在餡料的選擇上也更豐富多樣~^^ 炸至金黃酥脆的外皮, 填入高麗...

食材：黑胡椒牛柳、自製簡易白醬、優酪乳、厚片吐司、高麗菜、雞蛋

XO醬炒米粉

簡單的炒米粉, 加入XO醬增添了鮮味, 非常好吃!

食材：米粉、XO醬、蔥(切段)、薑(切片)、香菇(切絲)、木耳(切絲)、高麗菜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、米酒、水、醬油、白胡椒粉、鹽

BBQ煙燻豬肋排

食材：豬肋排、亨氏番茄醬 (原味)、黃芥末醬、洋蔥、A1牛排醬、紅蘿蔔、胡桃木、香蒜粉、月桂葉、洋蔥粉、百里香、黑胡椒粒、白胡椒粒、甜椒粉(不辣)、水、紅椒粉(辣)、梅林辣醬油、蘋果醋、TABASCO、蜂蜜、黑糖

『台式海鮮什錦炒麵』快炒店的平民美食

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都...

食材：油麵、芹菜、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、太白粉、沙茶醬、鮮香菇、白胡椒粉、香油、透抽、鹽巴、蛤蠣、蝦仁、肉絲、蒜片

手作漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥丁、蒜末、薑末、鹽巴、白胡椒、黑胡椒松露蘑菇醬、冷水

❤電鍋料理 ❤濃郁滑順馬鈴薯泥好好吃

懷念小時候吃溫蒂漢堡的馬鈴薯泥那種綿密的口感，長大後愛上了IKEA的薯泥，但每家店的薯泥味道都微微不同，有時候吃到太稀的(他們的薯...

食材：馬鈴薯(一般大小即可)、白醬粉