白醬料理

醬燒雞腿肉燴時蔬 好市多 韓式醃烤醬

食材：洋蔥、蒜頭、香菇、蔥段、紅蘿蔔、雞腿肉、菜豆、韓式醃烤醬+黑胡椒+白胡椒、玉米筍

懶人料理之鹹甜好滋味：日式味增烤茄子

茄子🍆是很常見的蔬菜，富有營養！ 但滿多人不喜歡它本來的味道，今天提供給你日式的調味方法，鹹甜的好滋味，讓你的餐桌多一道異國風情的料理！

食材：茄子、味增醬、糖、醬油、味霖、白芝麻

(焗烤)蛤蜊義大利麵

利用在icook抽中的普格培根白醬， 簡便又快速， 口味不輸外面簡餐店的喔

食材：蛤蜊、義大利直麵、青菜(綠花椰)、玉米粒、白醬(市售亦可)

菜粽

圓糯米內只有簡單調味加上花生, 我們自己多加了香菇, 這樣包成菜粽會好吃嗎? 剛開始是有疑問, 但等蒸好粽子打開那剎那居然聞到糯米...

食材：圓糯米、生花生、醬油、香菇、鹽、香菜、白胡椒粉、粽葉、蒜蓉米醬或醬油膏、棉繩

日式炸雞

食材：日清炸雞粉、蛋、蛋黃、雞腿肉、葵花油、白醋、芥末醬、白胡椒、鹽

海鮮羹湯

食材：Ａ：花枝、魚肉、蝦仁、鹽巴、白胡椒粉、Ｂ：紅蘿蔔絲、紅蔥頭、蝦米、香菇絲、木耳絲、Ｃ：高湯、Ｄ：香菇素蠔油、沙茶醬、Ｅ：太白粉

香料醬燒烤魚【蒸氣烘烤爐】

女兒很喜歡吃魚，但常常因為自己懶又覺得要用油煎很麻煩。 那就用烤的吧! 而且可以把一些用剩的蔬菜食材再搭配燒烤，一次兩道料理，反而...

食材：午仔魚、杏鮑菇、櫛瓜、白洋蔥、紫洋蔥、小洋芋、玉米、蕃茄、橄欖油、有鹽奶油、綜合香料鹽、壽喜燒醬、新鮮檸檬汁

影音示範 白醬雞肉蝴蝶義大利麵

這是之前跟大家分享的『自製白醬』https://icook.tw/recipes/84049 用自製的白醬來製作義大利麵,無論是長...

食材：去骨雞腿、洋菇、洋蔥、番茄、鮮香菇、自製白醬、義大利蝴蝶短麵、水、海鹽

輕食開胃菜-鮮蝦蘋果起司沙拉

食材：白蝦、小黃瓜、蘋果、起司片、二砂、沙拉醬、竹籤

烤鹹酥雞佐白醬《白酒帕式達》

白醬帕式達味道較中性搭配性高，因此利用泡麵體作為澱粉等同麵包粉來包裹雞肉，將附帶的白酒作為醃料、加上原味優格的提味，不油炸以烤取代...

食材：雞肉（雞胸、里肌、雞腿都可以）、白醬帕式達泡麵、原味優格、蒜頭（切末）、鹽、胡椒

照燒鮑菇排骨~李錦記照燒雞翅醬

照燒料理鹹甜鹹甜，是大人小孩都愛的。 今天的年菜料理用李錦記照燒雞翅醬來調理杏鮑菇及排骨，做成一道鹹中帶甜的照燒排骨，簡單開胃又下飯。

食材：排骨剁大塊、杏鮑菇切滾刀塊、紅蘿蔔切滾刀塊、李錦記照燒雞翅醬、白芝麻

西班牙海鮮醬烤雞

西班牙海鮮醬烤雞～～～光是聽名字就足已讓人唾涎三尺，再想像一下略泛油光的雞皮及那股莫名的香氣撲鼻，還有其肉質更是滑嫰多汁完全不會乾...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊西班牙海鮮醬、醬油、白芝麻、糖、米酒、蒜味粉

臘肉白醬義大利麵

臘肉一定就要與蒜苗搭檔嗎?那也不一定，試試看這樣的作法，來個混搭風的義大利麵吧!

食材：臘肉、西洋芹、蘑菇、洋蔥、蒜、義大利麵條、巴西里

金桔檸香烤雞腿

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45927678 鹽水醃漬+果香烤醬 酸酸甜...

食材：棒棒腿、鹽、水、金桔醬/番茄醬、檸檬汁、白胡椒粉

🍤奶油鮮蝦燉飯🍤

食材：蝦子、洋蔥、奶油白醬、杏鮑菇、巴西里、紅蘿蔔、高湯粉、蒜末、橄欖油、義大利米、水

夏日小菜同樂會─涼拌佛手菜

給我十分鍾，我給家人一道簡單又美味的涼拌菜，使用鮮嫩的龍鬚菜汆燙，用冰塊和冷開水快速降低溫度，再搭配沙拉醬和葡萄乾一起入口，那冰涼...

食材：龍鬚菜、鹽巴、葡萄乾、沙拉醬、白芝麻、冰塊、冷開水

【男子漢系列】簡易白醬德腸焗烤土司

連假去了四方鮮乳故事館玩，體驗了披薩DIY，現烤出爐的披薩熱騰騰還會牽絲實在太好吃，所以今天就來教大家，只要有土司、濃湯粉、起司和...

食材：馬滋瑞拉起司、土司、濃湯粉、德式香腸