白菜豆腐湯

白菜豬肉豆腐湯

今天用煮白切肉的原湯做一鍋青菜湯，清淡鮮美超好喝😋

食材：包心白菜、板豆腐、老薑、芹菜梗+芹菜葉、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬肉高湯

#257 白菜豆腐湯

天氣轉涼了，來碗熱呼呼的菜湯吧！ 將雞蛋煎出香氣，沖入熱水煮出雞蛋高湯， 再加入白菜、豆腐等熬煮出精華～ 簡單調味就能上鍋開動啦🤤...

食材：豆腐、大白菜 (約500克)、鹽巴、雞蛋、砂糖、鴻禧菇、白胡椒粉、火鍋料、清水 (可依照自己煮的量調整)、青蔥、海帶芽

好男人料理-白菜煎蛋豆腐湯

最近試著要減脂，作一道清淡的白菜豆腐湯；簡單的味道、天天喝也不會膩。

食材：白菜或娃娃菜、盒裝板豆腐或嫩豆腐、鹽、雞蛋、白胡椒粉

白菜豆腐湯

不加糖、不加味精，鮮味全都來自天然食材🍅 🥬相關食譜：「青蔬豆腐湯」、「客家鹹湯圓」、「番茄蛋花湯(二)」、「南洋香料保存法3」

食材：高湯、蕃茄、豆腐、小白菜、鹽、白胡椒粉、香油

和牛壽喜燒｜附影片

牛肉壽喜燒，以醬油和砂糖調味，具甜鹹口感，富含蛋白質，營養均衡，口感鮮嫩，是一道溫暖的日式鍋物。 影片請參考這裡 https:/...

食材：白菜、紅蘿蔔片、日本大蔥、牛肉片、醬油、砂糖、昆布高湯、洋蔥絲、豆腐

青花椒酸菜魚(五辛素)

今天這款素食青花椒酸菜魚融合了青龍椒、青花椒和酸白菜，微酸微麻、不齁鹹、不油膩，吃起來格外清爽！重點是還能做成淨素版，茹素的朋友也...

食材：東北酸白菜、老豆腐、青龍椒、秀珍菇、紅辣椒、香菜、青花椒、老薑、香油、蒜頭、植物油、食鹽、砂糖、白胡椒粉、素食高湯

手切清燉獅子頭

只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字，這次寫食譜的過程查找資料，才發現原因。中國的做法最麻煩的就是...

食材：肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉

白菜豆腐雞肉丸

自製健康的豆腐雞肉丸 再搭配白菜煮湯 清爽好吃又健康 這次準備製作雞肉丸的食材量是兩餐份量 多做的份量以冷凍保存 所以大家可以斟...

食材：雞胸肉、金針菇、白菜、板豆腐、鰹魚高湯包、洋蔥、水、雞蛋、白胡椒粉、零添加醬油

白菜豆腐煲🍲(可作為火鍋湯底)

食材：白菜、豆腐、生抽、金菇、老抽、蒜頭、蠔油、小辣椒、陳醋、蛋、白糖、雞精、味淋 (可加可不加)

三絲白菜豆腐湯

食材：大白菜、木耳、柴魚湯包、紅蘿蔔、鹽、鮮香菇、板豆腐、蔥

【一鍋到底】酸白菜豬肉鍋

最近真的冷到炸 冷到完全不想要洗菜 所以就打算來煮一鍋可以吃兩三餐的料理 剛好前陣子有買幾包金門 #酸白菜 就來弄個酸菜豬肉鍋吧!...

食材：酸白菜、金針菇、鮮香菇、板豆腐、腐竹、豬肉片、豬高湯、鹽、糖

白菜豆腐煲

天氣冷颼颼，最想來碗熱騰騰的湯。家裡有白菜也有豆腐，就來個白菜豆腐煲吧。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： https://...

食材：油、白菜、雞高湯或水、豆腐，切片、醬油、蒜，切片、蠔油、紅辣椒、白胡椒粉、蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、乾燥海帶芽、香油、冬粉

豬肉泡菜豆腐鍋

我難得到傳統市場去，發現了一家專門賣韓國泡菜的店面，抱著嘗試的心情買了泡菜，沒想到這個泡菜鍋實在太令我驚艷了！

食材：韓式泡菜（含汁）、白菜或者高麗菜、青蔥（花）、蒜頭、洋蔥（中）、香菇、雪白菇、松板豬肉片、芝麻油、紅蘿蔔切片、白蘿蔔切片、嫩豆腐、水或高湯

牛肉壽喜燒

我兒子從大學回家過聖誕節，他喜歡日本料理， 做媽媽的我只好趁著他回家這段時間，好好的幫他補補，吃完日式炸豬排，再吃個大阪燒壽喜燒，...

食材：牛油、洋蔥，切絲、水、蔥切段，蔥白蔥綠分開、龜甲萬4倍濃縮本湯底(看步驟3、牛肉片、香菇、鴻喜菇、蒟蒻、白菜，切段、豆腐，切塊、烏龍麵

白菜豆腐湯

食材：小白菜、豆腐、鹽、胡椒粉

【酸白菜水煮魚】清爽酸香好滋味

香的風味讓人暖心又暖胃 酸白菜水煮魚，吃得到魚片和蛤蜊的鮮美 有飽足感的板豆腐、 濃郁溫潤的酸白菜使用陶甕古法釀造 無化學添加物及...

食材：真果食甕釀酸白菜、板豆腐、鱸魚排、蛤蠣、蒜頭、薑、蔥、辣椒、米酒、胡椒粉、高湯

白菜豆腐味噌湯

食材：小白菜、雞蛋豆腐、味噌、味醂

鹽滷油豆腐鑲鮮蝦

用鹽滷油豆腐直接加上白菜，加點絞肉蝦仁鑲在上面蒸煮一下，免顧火很方便，簡單又高級的一到料理。 鹽滷油豆腐，有韌性，方便做造型或是改...

食材：中華鹽滷油豆腐、鮮蝦仁、中華鹽滷油豆腐的湯汁、豬絞肉、白菜葉、蔥花、鹽巴、胡椒粉