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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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住在日本的弟弟提到日本人常用現成關東煮湯粉煮成湯底,省去熬柴魚昆布高湯的時間~ 所以我去日本超市就買了常見的關東煮湯粉來試試!加入...
食材:關東煮湯粉、白蘿蔔、玉米、白菜、杏鮑菇、蒟蒻、綜合黑輪料、雞蛋
大雨方歇,暑氣即入,庖廚曝燥,難以心平。取綠蔬瓊根,引海陸之味,投豆腐諧勻,置鐵釜蒸鏖。登盤盂而盛出,嘗清潤而滑匙,消煞熱於四體,...
食材:雞胸肉、鮮蝦、柴魚高湯、洋蔥、味醂、板豆腐、醬油、薑泥、蓮藕粉或太白粉、太白粉、芝麻油、清酒、鹽、胡椒、包心白菜、麵粉
秋天的天氣開始變涼的時候,就會想要吃個中藥排骨湯,補補身體也解解饞。 秉持著「要吃食物,不是食品」的理念,這次想試試看不調味只靠...
食材:水、香菇、人參、排骨、枸杞、包心白菜、紅棗
滷白菜好好吃,可是當大塊白菜都撈光了,剩下細碎小塊的白菜、香菇、蝦米等好料,那湯汁更是充滿了白菜香甜的美味,倒掉可惜,拌飯又吃不完...
食材:吃剩的滷白菜、高湯或水、貢丸、火鍋料、蛋花、各式蔬菜、麵條、香菜、白胡椒粉
外面小館時常都有的小菜白菜魯,一小盤總是吃不夠意猶未盡,。現在白菜盛產,自己動手來做,20分鐘就能吃到滿心歡喜。
食材:白菜、蝦米、紅蘿蔔片或絲、鹽、高湯或粉或雞骨一副、薑片(可不加)
養生粥
食材:芋頭、白菜、山藥、玉米筍、排骨或雞腿、排骨湯塊或雞湯塊、香油、塩
會這一鍋,包準全家人都愛~好媳婦就是要照顧全家人的胃。真的好溫暖的白菜味噌魚頭湯! ★完整食譜:http://goo.gl/Rb...
食材:白菜、杏鮑菇、洋蔥絲、家常豆腐、鮮之流鮭魚頭、味噌包、味醂
酸白菜是有益健康且很去油膩又開味的食物,含有大量乳酸菌、精纖維、和豐富維他命C及B1、 B2更重要的是豐富的乳酸菌有益腸道健康
食材:酸白菜、好菇道-雪白菇、好菇道-舞菇、好菇道-鴻喜菇、火鍋肉片、薑絲、酒
鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...
食材:糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯
今年春節,2個女生圍爐就吃這一道吧!將醃過的翅小腿仔細煎烤至表面焦香,拌以醬油、豆瓣醬和花雕酒煮至入味,搭配白飯剛剛好。剩下的鍋底...
食材:翅小腿、彩椒、花雕酒、乾香菇、醬油、薑片、高湯、大蒜、糖、白菜、乾辣椒、豆瓣醬、凍豆腐、蔥段、火鍋料、麻油、青菜
帶有酸味的火鍋最開胃了🍲
食材:好市多東北酸白菜、香油、蔥段、雞高湯、高麗菜、紹興酒或米酒、豆腐、火鍋肉片、菇菇
古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材:白菜、五花肉、川耳(一般木耳可)、薑片、紅羅蔔(切片)、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦(泡水備用)、高湯
食譜設計/卓冠齊 攝影/游家桓
食材:小米、燕麥、洋蔥、黑葉白菜、紅蘿蔔、冷水(高湯分量)、虱目魚背肉、白米、水煮蛋
在炎熱的夏季, 不論是當作正餐, 下酒菜或宵夜, 都非常的適合👍 只要前一天先醃好雞肉, 第二天就可以清燙青菜做湯底, 燙好雞肉急...
食材:去骨雞腿(Costco)、小玉米、岩鹽、四季豆、五香粉、胡椒粉、花椰菜、八角(切碎)、蔥花、水(蔬菜高湯)、娃娃白菜(或高麗菜)、煮雞肉高湯、沙拉油、冷開水(或過濾水)、便當盒、米酒、香油、鹽巴、鹽巴(泡雞肉前加)、鹽巴(自己酌量)、花椒粉、青蔥、冰塊(分次加入)、薑片
在我心中,「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了,其配料可華麗可清簡,端看各家本事,滷出自家本味。年節期間,奶奶總會端上...
食材:白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲(泡軟)、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油
冬天一定要喝熱湯,愈煮愈甜的白菜雞湯是暖胃的好選擇! 上山喝雞湯一小鍋兩人份最少也要450起跳,無法上山看風景的時候,只要一半的費...
食材:帶骨雞腿排切塊、剝皮辣椒罐頭含湯汁、紅蘿蔔、白菜~看大小自行調整、薑、米酒、鹽,可不放、水,可視情況調整
白菜滷 是一道很簡單的料理 但是他的料要準備很多腫 一般都會放蝦米 因為我個人不愛就不放嘍! 可以一次煮起來放 分很多次吃完唷 ...
食材:白菜、香菇、紅蘿蔔、蛋、豆乾、鹽巴、高湯、胡椒
古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感,且麵線經過乾煎後,白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上,麵線Q醬汁濃,一口都吃到。
食材:麵線、白菜、(醃肉)醬油、韭菜、(醃肉)鹽、豬里肌肉、(醃肉)糖、中型紅蘿蔔、(醃肉)米酒、乾香菇、(醃肉)白胡椒、蒜頭、(醃肉)麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒