白菜湯

獨享高纖蛋白鍋~♡

目前手術過後 進食沒辦法狼吞虎嚥 需要細嚼慢嚥 所以食材部分我都切比較小塊 每日需補充蛋白質 纖維 保持營養均衡 迎接健康的身體

食材：白菜、紅蘿蔔、西洋芹、金針菇、蕃茄、去骨棒棒腿、豆腐、洋蔥、自製雞肉丸子、雞高湯或水、胡椒、鹽巴

雜菜西魯肉-豆油伯甘田醬油

西魯肉是台灣宜蘭的特色餐點之一 西魯肉不是魯肉，是將蛋打成蛋酥，放在什菜羹上面

食材：雞蛋、蒜仁、蔥白切段、香菇切絲、豬里肌肉絲、米酒、白菜切寬條、魚板切絲、紅蔥頭酥、油蒜酥、高湯、鮮蚵、豆油伯甘田醬油、太白粉水、香菜

酸白菜炒豬五花

食材：酸白菜、豬五花、青蔥、蒜頭、白醋、砂糖、海鹽、高湯、醃肉調味、醬油、米酒

莆田滷麵

福建莆田家常麵！超濃郁的海鮮湯頭，加上白菜的鮮甜，絕對要來上第二碗。

食材：蔥白、蔥綠、鹽、洋蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉（可免）、薑、米酒、白菜、綠色青菜、乾香菇、乾干貝、蚵仔、五花肉、白麵、高湯或高湯塊

酸辣湯

食材：白菜、鴻喜菇、金針菇、黑木耳、康寶酸辣湯湯包、豆腐、雞蛋

白菜紅蘿蔔豬骨湯「港式老火湯」

清潤湯水，簡單易做，買到乾的鴨腎一齊煲，就更加好味。😋如要節省燃料，可以用真空煲做。

食材：白菜、紅蘿蔔、鹽、豬骨、蜜棗、南杏、陳皮、水

自製酸菜

終於成功自製酸菜!不須專用器皿,輕輕鬆鬆醃. 把它拿來煮一道菜.夠熟沒有酸味,鮮甜味足夠.無添加物健康清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯...

食材：小顆白菜、鹽、花椒粒、水、酒、味霖、辣椒、蒜碎、昆布柴魚高湯

豆腐白菜滾三文魚頭湯

尋晚在群組內有網友留言想M.H教授煲湯，能夠和大家分享交流心得，M.H已經很開心!今天要分享的湯水易煮便宜又營養，而且鮮味十足，多...

食材：三文魚頭、硬豆腐、短白菜、薑、粟粉、油、鹽、生抽、胡椒粉、水

白果燴白菜

利用高湯加入白果燴白菜，簡單家常菜。

食材：白菜膽、(史雲生)原味高湯、白果、胡蘿蔔切花、太白粉水

紅燒獅子頭

入口即化 綿密扎實

食材：絞肉、蛋、蝦米、鹽、白菜、胡椒粉、蔥段、太白粉、醬油、蔥、醬油膏、薑末、高湯、糖

紅燒獅子頭

老公點菜，我立刻動手，老公吃了之後說：好、真好、真正好！🤣🤣🤣

食材：白菜、雞高湯、肥肉、瘦肉、青蔥、薑、蠔油、醬油、白胡椒粉、全蛋、太白粉

酸菜白肉鍋♡

微涼的夜晚吃鍋超讚😁

食材：酸白菜、酸白菜湯汁、高湯、火鍋肉片、喜愛火鍋料

紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜)

年節來道紅燒獅子頭，鴻運當頭，喜氣又美味，做法不難，也可先將肉丸子一次多量做起來，要煮時很方便，可以快速上菜，不用手忙腳亂。 歡迎...

食材：豬絞肉(細)、蝦米或櫻花蝦、米酒、包心白菜、醬油露、紅蘿蔔、醬油膏、烏醋、青蔥、太白粉、小磨坊鮮磨黑胡椒、香菜、老薑、水、乾香菇(中)、水或高湯、麻油

香菇白菜雞湯

這款有著簡單的食材卻營養滿分，味道純粹，只需簡單的鹽巴，不用任何其他多餘的調味，白菜的甜，雞湯的香，香菇的營養，真是鍋四季皆合適的...

食材：乾香菇、雞腿、大白菜

餐廳的白菜滷

食材都準備齊全 在家就可以吃到大餐廳的白菜滷囉

食材：白菜、蝦米、好市多柴魚高湯/一般高湯、扁魚、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、雞蛋、柴魚醬油/一般醬油、炸豬皮、烏醋、香菇、香油、木耳

壽喜燒鍋

壽喜燒的作法， 跟石頭火鍋程序有點像， （先炒再煮） 但湯汁不多， 比較像是滷菜， 因此不用另外沾醬汁， 日本的壽喜燒湯汁較鹹， ...

食材：梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

日式芥末拌奶白菜

十字花科的青菜與日本芥末好搭~. 現拌芥末不僅去青菜苦澀味,更是芥末香味濃厚.辛辣嗆鼻的感覺讓人過癮. 適合當作日本清酒菜啊! ...

食材：奶白菜、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、日本芥末粉、溫水、白米醋