白菜料理

古早味排骨酥湯 / 夜市小吃

冷冷天來碗排骨酥湯，加麵、泡飯，暖胃又吃得飽飽。

食材：台畜排骨酥、白菜、鹽、黑木耳、醬油、蔥白、白胡椒粉、油蔥酥、烏醋、油、水

白菜千層火鍋

白菜葉片夾入五花肉片與紫蘇葉，清爽又飽足，湯頭爽口好喝，看起來又很澎湃

食材：大白菜 (整顆)、豬五花肉火鍋片、高湯包、紫蘇葉 (新鮮的)、水、和風鰹魚露 (日式醬油)、豆腐、味醂、鹽、金針菇、清酒、白胡椒粉、香菇

偷吃步～奶油焗白菜（零廚藝版）

超級好吃！超級簡單！ 完完全全不用廚藝就可以做出這大師級的..... 奶 油 焗 白 菜！ 一起來看看我的偷吃步作法吧！

食材：鮮菇（切片）、大蒜（切片）、白菜（切段）、海鹽、蘑菇濃湯罐頭、白起司

白菜滷【李錦記頭道醇鮮醬油】

白菜諧音吉祥話是百財，白菜也是圍爐菜餚中必備的食材之一，台灣經典的白菜滷因為用料豐富，滷製過的白菜會吸收食材的精華，只要簡單使用李...

食材：白菜半顆、豬肉、李錦記頭道醇鮮醬油、木耳、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、新鮮香菇、蒜頭、香菜葉

番茄白菜蛋花湯

加熱茄紅素更好被人體吸收 健康有飽足感熱量又低

食材：牛番茄、白菜、蛋、蔥蒜

照燒漢堡肉便當

漢堡肉是種可以讓孩子在沒發現的狀況下吃下很多營養的食物～此便當中的照燒漢堡肉除了營養價值高外，並有甜味十足的照燒醬汁，配上清爽的胡...

食材：豬絞肉牛絞肉、洋蔥、蚵白菜、麵包粉、胡麻醬、雞蛋、牛奶、油、柴魚粉、鹽巴、胡蘿蔔、乾香菇、玉米筍、砂糖、鴻禧菇、白芝麻、得意的一天日本玄米油600ML、鮮香菇

【老菜脯膨皮白菜滷】煮出獨特鮮味

大白菜是台灣人常吃的蔬菜、冬季必吃蔬菜之一，而白菜滷在閩南傳統家庭中，是經常出現的料理， 古早味流傳都是加入扁魚跟蝦米，這次要用...

食材：高家老菜脯、青春菜脯、大白菜、五花肉、紅蘿蔔、香菇、豆皮、膨皮、木耳、辣椒、香菜、蒜、薑、白胡椒粉、蠔油

香菇炒白菜

食材：白菜、大香菇、小蒜頭、胡椒鹽

開陽白菜

食材：大白菜、紅蘿蔔、蝦米

焗烤奶油白菜

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、蝦米、雞蛋、鮮奶油、乳酪絲、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

紅蘿蔔炒白菜🥕

食材：白菜、小型紅蘿蔔、粗粒胡椒、七味粉、蒜頭

家常肉骨茶

立秋後早晚溫差大，用肉骨茶來溫補一下，讓身體補元氣，加強免疫力，湯頭甘甜好喝，除了能大口吃肉之外，也可以加些高麗菜或白菜或豆皮，都...

食材：甜河谷肉骨茶燉包、豬肋排、米酒、白菜或高麗菜、鹽、蒜頭、苟杞

鑄鐵鍋白菜滷

白菜滷有種家的感覺。 初次試做就找到想要的味道，清爽簡單。

食材：台灣大白菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、乾香菇、金鉤蝦、米酒、香菇水、干貝高湯、白胡椒粉、油

玫瑰千層鍋

一年四季都愛吃鍋 清爽的白菜 慢慢燉煮出來的湯頭非常鮮甜 華麗的千層玫瑰造型 適合邀請親朋好友 來家裡聚聚 一起享用

食材：白菜、梅花豬肉片、鴻喜菇、紅蘿蔔(不加也可以)

白菜滷

簡單的烹調就可以將一顆大白菜及冰箱現有的食材變身成下飯的白菜滷，菜價便宜的冬季一起動手做吧！

食材：大白菜、紅蘿蔔、魚片、黑木耳、薑片、醬油、烏醋、鹽、白胡椒粉、水、苦茶油（或沙拉油）

純素G皮麵餐

撇去素食的第一印象，只有清淡及單一口感，這次的料理雖然清淡，但在口感及視覺上是不錯的，將豆包煎至金黃色，在口感上有酥脆的感受~將要...

食材：杏鮑菇、黑木耳、小番茄、甜豆莢、長豆、白菜、青江菜、豆包、凍豆腐、白麵條、油、鹽、水

一鍋到底的簡單美味｜台式低碳關東煮

天氣越來越涼，想要喝個熱湯，今天來一道台式低碳關東煮，用天然營養的原形食物取代甜不辣、丸子之類……一鍋到底將所有食材放入音速鍋，出...

食材：白蘿蔔、香菇、白菜葉、蒟蒻、蔥繩、昆布、水煮蛋、絞肉、柴魚片（放入滷包袋）、味噌、板豆腐、蔥花、醬油、甜雞醬、油豆腐、薑泥、赤藻糖、鹽、洋車前子粉、胡椒、水、米酒、香油