白胡椒粉

火腿蛋炒飯

炒飯是個可怕的料理，可以簡單也可以很難，那我們簡單的來吃吧😂

食材：火腿、雞蛋、隔夜飯、洋蔥、蒜頭、黑胡椒顆粒、鹽、白胡椒粉

芹菜炒豬心 / 簡單年菜

豬心紋理特別脂肪不多口感有嚼勁，一顆心才50元，處理乾淨不會有腥味掌握火侯，搭配小清新芹菜百元就有好滋味。

食材：豬心、芹菜、太白粉、蒜瓣(中型)、老薑片、油、鹽、米酒、醬油或素蠔油、黑胡椒粒、白胡椒粉

蒜香白帶魚卷 / 簡單年菜

白帶魚好吃但有刺，無刺白帶魚卷完全不用擔心有這問題，撒點鹽煎6分鐘就有鮮美好吃的鮮魚餐，蔥蒜煸香讓魚肉香氣提升，喜歡吃魚的人可以試試。

食材：台灣無刺白帶魚卷、太白粉、鹽、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、蒜瓣、青蔥、辣椒皮

大黃瓜鑲肉

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、蛋、米酒、蔥花、白胡椒粉、香油、鹽

蔥爆里肌

全程中火或大火，只需5分鐘的蔥爆豬肉，超級下飯！！ 相關食譜：「蔥燒豬肉」、「簡易蔥燒雞」、「蔥燒蝦」、「薑燒麻油豬」、「肉絲炒...

食材：豬里肌薄片、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、砂糖、白胡椒粉、清水、玉米粉/太白粉、鹽、香油、黑胡椒粉

虱目魚肚粥/丁香魚乾+高麗菜

一大片冷凍有刺虱目魚肚才35，在大賣場 大x發看到就很高興地一次買了10片，隨時想煮都能拿出來料理。 怕刺的直接買無刺虱目魚肚來...

食材：高麗菜、丁香魚乾、白胡椒粉、米酒、九層塔、虱目魚肚、白米、水、鹽、烹大師柴魚粉、薑片

鮪魚玉米沙拉

這幾天突然買到最愛的日式QP沙拉醬 加上架上還有一些罐頭未使用完 於是乎！ 心血來潮那塵封已久的食譜菜單又湧現出腦海了 從3歲到...

食材：鮪魚罐頭、玉米粒、Qp美奶滋、洋蔥末、白胡椒粉、全蛋、黑胡椒粉、黑胡椒粒、細沙糖

我家酥炸茄(純素)

小時候很討厭茄子，但偶爾放課回家見到媽媽炸茄子，就好想趕緊嚐一口酥脆多汁、噴香美味的茄子！ 有位老太太教我媽，吃茄子一定要配醋才...

食材：茄子、酥漿粉(純素)、老薑、冰開水、烏醋、鹽、砂糖、白胡椒粉

#188 鯖魚蛋炒飯

鯖魚平常都乾煎、清蒸簡單又好吃。 拿來炒飯也是口味一等一：） 切下來的魚骨魚刺乾煎，搭配胡椒鹽也可以當下酒配菜。 (這邊是直接用剛...

食材：鯖魚、雞蛋、鹽巴、白飯、白胡椒粉、蒜頭、醬油、青蔥、火腿片

蔥爆魚菲力 / 家常菜

「虱目魚柳」也稱魚菲力更有虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條無刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，口感軟...

食材：虱目魚菲力（柳）、青蔥、白胡椒粉、老薑片、鹽、醬油、黑胡椒粒、米酒、玉米粉或太白粉、油

素炒粉絲(五辛素)

分享一道家常小炒，簡單又下飯！不加雞蛋也好吃。 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「高麗菜餡餅(五辛素)」、「素食高麗菜水餃(純...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、雞蛋、冬粉、蔥、蒜頭、醬油、香油、素蠔油、鹽、香菇粉、白胡椒粉、植物油

蔥花雞翅

生酮可 (keto friendly)

食材：雞翅、蔥花、鹽、七味粉、白胡椒粉、料酒、麻油、蒜泥

橙汁牛肉沙拉

君度橙酒、柳橙和山葵 碰撞出高雅的沙拉醬汁 清新脫俗 自然美味

食材：冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、柳橙、米酒、秋葵、檸檬、開水、玉米筍、S&B 山葵膏、鹽、白酒醋、白胡椒粉、君度橙酒、食用油、黑胡椒粒、橄欖油

乾煸四季豆(五辛素)

傳統做法是把炸過的四季豆與醬油肉末拌在一起，今天用清炒的方式呈現。 🔥火侯操作得當的話，卡式瓦斯爐一樣能炒出焦香與鑊氣。 🥦相...

食材：四季豆、植物油、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉

蛋酥豬皮香菇滷白菜

香菇蝦米熬煮清甜白菜為湯底，再滷上炸豬皮跟炸的香味四溢的蛋酥就是到滋味濃郁的下飯菜，也可泡湯飯吃清爽美味。

食材：白菜、蝦米、醬油、乾香菇、糖、蒜片、米酒、炸豬皮、白胡椒粉、胡蘿蔔片、鹽、蛋

廣式豉油雞

開春要吃全雞，寓意闔第平安、大吉大利。 #年菜 #年夜飯 #雞肉 #豉油雞 🐔相關食譜：「人蔘雞湯」、「何首烏十全雞湯」、「薑...

食材：母雞、鹽、五香滷包、香油、香菜、米酒、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、老抽、冰糖/砂糖、白胡椒粉、黑糖/片糖、熱水

樹薯鴨肉湯

近日小孩飯吃不多，特愛喝湯，媽媽我只好從湯下手～ 聽過樹薯排骨湯，來煮個樹薯鴨肉湯～可以自己再加些蔬菜呦^_^

食材：薑片、蒜頭、鴨肉、蔥、鹽、米酒、白胡椒粉、樹薯