疙瘩麵

手工自製湯式麵疙瘩❤!!!

手工自製湯式麵疙瘩❤!!! 懷念小時後,母親在工作忙碌之餘,由廚房準備出好吃的麵疙瘩..想著想著,就動手做出這手工自製湯式麵疙瘩...

食材：肉絲、泡軟後的香菇、切丁芹菜、雞蛋、切小段蔥、中筋麵粉、冷水、鹽、油、白胡椒粉、醬油

蛤蠣蔬菜麵疙瘩

蔬菜湯健康又甜美， 無需任何調味料就很夠味， 親手製作麵疙瘩健康無負擔， 加入全麥麵粉為健康加分。

食材：高麗菜、肉絲、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、蛋、芹菜、櫻花蝦、蔥、蒜、黑醋、白胡椒、水、蛤蠣、中筋麵粉、全麥麵粉、鹽

型男主廚詹姆士中式料理 鮮蝦麵疙瘩

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：草蝦仁、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、帕馬森起司粉、鮮奶油、雞蛋、中筋麵粉、雞湯、橄欖油、鹽巴、胡椒、義大利綜合辛香料

簡單做義式麵疙瘩【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

用壓力鍋就可以很快的把整顆馬鈴薯煮熟，自己做的麵疙瘩不但營養，還有著濃郁蛋奶香又鬆軟的像小枕頭一樣的口感，在冷冷的下雨天裡吃起來實...

食材：馬鈴薯2顆、過篩低筋麵粉、帕馬森起司碎、雞蛋、鹽、手粉-全麥粉

低GI - 西班牙臘腸馬鈴薯麵疙瘩

#CareMe食尚主廚 每星期五 健康上菜# 馬鈴薯富含膳食纖維，加上全麥麵粉做成麵疙瘩取代一般麵食當主食，不僅可以延緩血糖上升...

食材：橄欖油、原味香腸、西班牙煙燻紅椒粉、黑胡椒粗粒、巴西利切碎、洋蔥切碎、大蒜切片、蘑菇切片、牛番茄切丁、雞高湯、馬鈴薯麵疙瘩、鹽、帕瑪森起司刨絲、馬鈴薯、全麥麵粉、雞蛋、白胡椒粉

安柏姨~眷村味麵疙瘩

來來來~各位鄉親，現在是安柏姨的料理時間(台灣國語)..咳咳...... 是這樣的，今天要介紹的是我與安柏Ma兒時的回憶，我們家帥...

食材：中筋麵粉、水、肉絲、香菇、蛋、蔥、蒜頭、蝦米、香油、醬油、鹽巴、烹大師

菠菜麵疙瘩湯

麵疙瘩的作法簡單，口感滑Q順口，和麵條是完全不同的風味，久吃麵條，偶爾換個口味，讓生活也更繽紛～

食材：A～麵疙瘩食材:、中筋麵粉、鹽、菠菜、水、B～麵疙瘩湯食材：、梅花肉絲、乾香菇、蝦米、牛番茄、蔥段、高麗菜、調味料：、雞粉、胡椒粉、米酒

蔬菜麵疙瘩+炸蝦便當

豐富的蔬菜主食在加上好吃的炸蝦，營養又美味。

食材：麵疙瘩、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、綠色蔬菜、【調味料】醬油、【調味料】烏醋、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉、白蝦、【醃料】鹽、【醃料】白胡椒粉、低筋麵粉、全蛋液、麵包粉

【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩

食材：麵疙瘩、麵條、紅蔥頭、香菇、里肌肉、絲瓜、魚丸（可省略）、海藻（可省略）、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉、鹽巴、花生油

義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素)

雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見 但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素 顏色又漂亮且可口

食材：中筋麵粉(麵疙瘩)、蛋黃(麵疙瘩)、南瓜(麵疙瘩)、蕃薯(麵疙瘩)、鹽(麵疙瘩)、蕃茄(湯)、紅蘿蔔(湯)、香菇(湯)、甜豌豆(湯)、洋蔥(湯)、高麗菜(湯)、青蔥(湯)、義式香料(湯)