異國料理

食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵

食材：雞柳、蘆荀、蕃茄泥、洋蔥、橄欖油、鹽、大蒜、煮麵水、黑胡椒、蕃茄、起司、羅勒葉、義大利鳥巢麵

三種食材【山東饅頭】

只要三種食材就能做出Q彈有勁的山東饅頭，無糖無油，每一口都是純粹的麵粉香唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.faceb...

食材：水、低糖酵母、中筋麵粉A、中筋麵粉B

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

泰式檸檬嫩雞(夏日電鍋料理)

檸檬與番茄帶有微酸口感 與雞肉一起蒸煮不只肉質軟嫩還有淡淡果香味非常適合夏日品嘗 清爽好滋味

食材：去骨雞腿肉、檸檬、魚露、洋蔥絲、鹽巴、番茄丁、細砂糖、蒜末、香菜、辣椒

宿舍料理｜香煎雞胸青醬義大利麵

簡單可以再宿舍用電磁爐煮好的料理～

食材：雞胸肉、小番茄、九層塔、玉米筍、紅椒、南瓜、花椰菜、青醬、香蒜粒、奶油、起司粉

地瓜球 (氣炸鍋)

外酥內軟超好吃!!

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

韓式泡菜煎餅 (超簡單)

10分鐘之內就可準備的點心,

食材：韓式泡菜、鮪魚片(鮪魚罐頭)、韓式煎餅粉、水

韓式雜菜잡채

時序走過了立秋，氣溫卻依舊燠熱不已，秋老虎張揚的暑氣讓人昏沈疲乏而提振不起食慾，掮著疏懶的身軀走進廚房將菜櫥裡的韓式冬粉取出泡軟剪...

食材：韓式冬粉、豬肉絲、米酒、洋蔥絲、醬油、砂糖、紅蘿蔔絲、胡椒、木耳絲、香油、香菇、太白粉、紅椒絲、蒜末、小黃瓜絲、蛋皮絲、菠菜（切段）、白芝麻

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

減糖香酥地瓜🍠球

食材：地瓜🍠、地瓜粉、糖、中筋麵粉（手抓粉）

泰式檸檬蒸白帶魚卷

將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽又開胃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：無刺白帶魚卷、薑、檸檬汁、米酒、香茅末或薑末、鹽、青辣椒、檸檬（裝飾用）、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、魚露、水、香菜

如何煮出軟糯、光滑不皺皮的【日式蜜黑豆】

蜜黑豆的整個過程比我想象的簡單許多，黑豆和紅豆不一樣，紅豆必須完全煮到軟熟後才能加糖調味，但是黑豆不用，可以在煮之前就調味，所以真...

食材：青仁黑豆、飲用水、糖、醬油、小蘇打粉

地瓜Q餅-蓮藕粉版（平底鍋，氣炸鍋）

QQ口感，一口一口停不下來

食材：地瓜、蓮藕粉、砂糖、玉米粉

韓式豆芽菜蛋炒飯콩나물 볶음밥

省錢菜單| 今天的料理是 CP 值極高的料理食譜。 人妻在韓國住家附近小餐廳，吃過的私房菜單。 😋 🎬👇 and그리고Kitch...

食材：蔥、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、蛋、韓式辣椒醬、豆芽菜、胡椒鹽、白飯

地瓜球

地瓜球是簡單好做的小點心, 重點是炸功, 低溫浸泡等它浮起來再用大漏勺將地瓜球往油裡壓, 愈壓它會膨脹, 色澤也變好看. 就像人生...

食材：地瓜、細地瓜粉、二砂糖

醃漬野澤菜義式香腸炒義大利麵

由日本引進的野澤菜，因產於長野縣野澤溫泉而得名，又稱為日本芥菜，是芥菜的近親，在日本除了當成一般青菜食用之外，也很常見到做成漬菜販...

食材：野澤菜、粗鹽、生義式香腸肉（切段）、初榨橄欖油、大蒜碎、乾辣椒小段、白酒、青花菜、義大利麵、帕馬森起司