番茄醬

乾燒蝦仁

Masa老師食譜整理

食材：蝦仁、蛋、蔥末、薑末、蒜末、辣椒、蕃茄醬、清酒、醬油、糖

氣炸鍋～簡單好吃 的 糖醋排骨

食材：排骨、地瓜粉、番茄醬、胡蘿蔔、糖、醬油、洋蔥、醋、鹽巴、青椒或甜椒、胡椒粉

蕃茄(蛋包)飯

微波爐式省時料理利器，舉凡需要久煮的食材，先放入微波爐加熱五分鐘，就可以縮短爐煮時間，比如大根、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜等。除此之外，...

食材：小熱狗 (切小塊)或火腿丁、洋蔥 (切丁)、糖、玉米粒、番茄醬或茄泥、蛋、奶油、鮮奶、溫白飯、鹽

莎莎鯛魚塊~

鯛魚片沒刺，魚肉細緻，連孩子都容易入口。

食材：鯛魚片、太白粉、黑柿蕃茄、塩、洋蔥、蕃茄醬、蒜泥、義式香料

宮保皮蛋豆腐

山城春雨纏綿，遠方傳來一陣陣台灣藍鵲嘎嘎地吵雜聲，理直氣壯地闖入了寂靜的春日午后，料峭春寒，這時候就想炒上一盤熱辣鹹香的下飯料理，...

食材：皮蛋、蛋豆腐、太白粉、青蔥、花椒油、彩椒、醬油、蒜末、蕃茄醬、乾辣椒、砂糖、熟花生粒、白醋、熱水

#70 醬爆雞丁

雞胸肉也能滑嫩順口的，只要簡單步驟即可獲得，再搭配甜甜的甜麵醬爆炒均勻，拿來當燴飯吃也沒問題的！口感像是糖醋雞丁的感覺。 　 🙏新...

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、青椒、米酒、甜麵醬、洋蔥、胡椒粉、番茄醬、太白粉、砂糖 (可適度調整)、香油、清水、太白粉水

蕃茄炒蛋

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：蕃茄、雞蛋、鹽、蔥、糖、高鮮味精

煙燻豬肉漢堡

之前在Las Vegas吃了Gordon Ramsay的餐廳，這次想試著做做看廚神的招牌漢堡：『醃燻豬肉漢堡』 做之前先去了趟超市...

食材：中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、砂糖、火雞肉培根、洋蔥、奶油、紅蔥頭、蒜頭、生菜、鮮奶、煙燻紅辣椒粉、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司、番茄醬、醋

家常料理-洋蔥燒雞腿（翅）

食材：棒棒腿、二節翅、洋蔥、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、冰糖、番茄醬、醬油膏、醬油、白胡椒粉、米酒、水

黑椒牛仔骨/牛小排（福牛賀新春）

黑椒香味醬汁，包覆在有嚼勁的牛小排上配上色彩鮮豔的青紅椒美味美觀是家庭聚會受歡迎的菜色。請客時使用刀叉食用更有高級感。

食材：牛小排、洋蔥、蒜末、胡蘿蔔絲、青椒絲、紅椒絲、奶油、醃牛小排醬汁、黑胡椒粉、醬油、糖、太白粉、香油、黑椒醬汁、蠔油、蕃茄醬、梅林醬油(可省略）、麵粉、沸水

免揉台味烏魚子披薩

偷吃步免揉台味烏魚子披薩

食材：市售蔥派皮、烏魚子、鮭魚、杏鮑菇、洋蔥、玉米粒、焗烤起士、番茄醬、蒜苗

【簡易韓式炸雞食譜】半半炸雞반반치킨

韓國旅遊必吃美食清單，肯定會有韓式炸雞「半半炸雞」반반치킨(banbanchikin)。 一半酥脆原味，一半微甜微辣。 飛不了韓國...

食材：全聯雞大腿切塊、全聯雞小腿、胡椒粉、地瓜粉、鹽巴、蒜泥、韓式辣醬、韓式辣椒粉、糖、醬油、番茄醬、水、料理糖漿

焗烤馬鈴薯泥麵包

將馬鈴薯泥填入小餐包中，擠一點番茄醬(喜歡芥末醬的也擠上吧!)，鋪上乳酪絲或莫札瑞拉起司，180度烤5分鐘以內至起司融化就好了喔!

食材：小餐包、番茄醬、芥末醬、馬鈴薯(大)、乳酪絲或莫札瑞拉起司、奶油、黑胡椒

川味麻婆豆腐

喜歡花椒麻麻的口感嗎？那這一道麻婆豆腐絕對能滿足你的味蕾。 其實這道菜並不會辣，而是帶著濃濃的花椒香氣與麻麻的口感，淋在白飯上，就...

食材：豬絞肉、豆腐、青蔥、大蒜、乾辣椒、花椒粒、油潑辣子、番茄醬、白胡椒粉、鹽、水、太白粉、食用油

角落生物蜜汁雞腿米漢堡_BRUNO電烤盤

選用三種顏色的彩色米，手捏好一片片的彩色米餅，再用BRUNO電烤盤，10分鐘烘烤出圓圓的米餅。加上海苔起司片的造型，放上爽脆生菜、...

食材：綠藻米/橘彩米/越光白米、清水、去骨雞腿肉、[醃料]番茄醬、生菜、[醃料]醬油膏、洋蔥圈、[醃料]白砂糖、起司片、[醃料]蜂蜜、[醃料]醬油、[醃料]蒜味胡椒鹽

茄汁墨魚義大利麵

不喜歡嘴巴黑黑的，但又喜歡吃墨魚麵，所以挑了墨魚麵來滿足口慾～

食材：墨魚麵、雞胸肉、蒜碎、蕃茄丁、番茄醬、九層塔、太白粉、洋蔥碎、乾酪絲、乾辣椒、雞高湯

鍋粑蝦仁

一道簡單料理, 要吃到鍋粑的脆度, 將蝦仁和鍋粑分開放, 要吃時再淋上, 才可吃到兩樣食材結合的完美口感. 也可用鍋粑沾著蝦仁醬汁...

食材：白刺蝦、軟絲、酒、洋蔥、糖、紅椒、蕃茄醬、青豆仁、胡椒粉、蔥花、鍋粑、雞蛋、太白粉水、鹽、香油