家常蔥油雞 年菜 土雞料理 潔西卡的家常美味 過年或是家常都很適合的一道菜,做法簡單 放進蒸籠蒸熟,就快要完成一半的美味料理,買隻好吃的雞來自己煮也能直逼館子的美味!。 如果... 食材:雞腿排、鹽、香油、米酒、蔥、薑片、糖,可不加、薑、水,可全用酒代替、紅辣椒、蒸雞高湯、紅蘿蔔絲 145 讚 60 分
用蒸的-鷹牌煉奶碗裝雞蛋糕 君雅 食安危機一一出現,現在連黑心鮮奶都有耶! 這次使用煉乳代替鮮奶,簡單的蒸出雞蛋糕~雖然賣相不好,但是就是好吃~ 食材:雞蛋、A.蛋白、A.糖、鹽、B.蛋黃、B.低筋麵粉、B.煉乳、C.沙拉油 138 讚 20 分
輕鬆一按--用電鍋蒸無油荷包蛋! Kelly 突然想吃荷包蛋,不想聞油煙又懶得洗鍋子 其實只要有電鍋,一滴油都不用 不到10分鐘就可以蒸出漂亮又Q嫩的荷包蛋=D 好吃又健康!!... 食材:雞蛋、醬油、味霖(可省略) 2 一起做 1,255 讚 10 分
如何用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯 夢幻廚房在我家影音食譜 大家都知道糙米飯的營養價值非常高, 但是常常因為口感的問題 ,孩子們的接受度不高. 其實只要想辦法增加糙米的黏性跟濕潤度, 也可以... 食材:糙米、長糯米、鹽、食用油、水 173 讚 60 分
辣炒干貝海鮮醬 ching 麻油的香、海鮮食材的鮮甜、辛香食材的搭配,久久炒一次的辛苦,都在嘗到辣炒干貝海鮮醬的時候覺得值得和滿足。 食材:干貝、辣椒、朝天椒、蒜頭、薑、麻油、玄米油、蝦米、小小魚乾、冰糖、鹽巴、醬油、米酒(蒸干貝用) 113 讚 180 分
佛跳牆(經濟版) 嚴媽媽小食記 用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c... 食材:白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇(泡過處理備用)、栗子、綠竹筍(切片備用)、乾魚皮(用濕魚皮可)、鵪鶉蛋、蝦米(泡過處理備用)、干貝(用酒入鍋蒸過備用)、松茸(泡過處理備用)、蒜頭、豬蹄筋、枸杞 92 讚
山東燒雞 張生料理研究室 來自 傅培梅 老師食譜「山東燒雞」,可熱吃亦可涼拌,傳統用的是全雞,傅式食譜內改為雞腿肉,更增加肉質的彈性。 如果要拌黃瓜記得去... 食材:半土雞腿、黃瓜、花椒粒、醬油(泡雞用)、蔥、醬油、薑、大蒜泥、醋、麻油、蒸雞汁 127 讚 90 分
傳統古早味蒸雞蛋糕 Choy Pei San 媽媽好想吃以前的古早味蒸雞蛋糕但現在很難找到了。前幾天她再提起,趁2017年新年假期在家呆我就效仿以前做的烘雞蛋糕改為蒸雞蛋糕。。... 食材:雞蛋、白糖、麵粉(篩過)、食油、食油(抹蒸盤用) 1 一起做 320 讚 90 分
港式富貴蘿蔔糕 Ting 農曆新年傳統食品 約6-10人份 直徑9吋/23cm蒸盤 食材:白蘿蔔、冬菇(大)、糖、臘腸、鹽、蒸盤、膶腸、胡椒粉、隔水器皿(隔起蘿蔔水用)、臘肉、雞粉、蝦米乾、元貝乾、粘米粉、水(蘿蔔水或浸乾貨水或開水) 36 讚 120 分
貝果起司火腿蛋土司(用電鍋蒸的唷) Cherry Tsai 香香脆脆的烤貝果+電鍋用蒸的火腿蛋,美味又健康喔~一點都沒加油喔~趕快來式是吧~ 食材:貝果、雞蛋、火腿、起司、義大利醬 1 一起做 185 讚
手撕雞 EAT AT HOME 食·家 爽滑的粉皮,加上香脆的青瓜,配合沙薑粉及芝麻醬,和雞肉混合,無論是拌麵或者作為晚飯的前菜都非常適宜。 不妨預備多一點芝麻醬啊,留給... 食材:雞、粉皮、沙薑粉、青瓜,切絲、油、葱,切粒、芝麻醬、麻油、豉油、蠔油、糖、鹽、雞油(蒸雞後用餘下) 69 讚 60 分