生米

生酮食譜|脆皮起司雞肉捲|生酮吐司

透過麥麩皮吐司與千張豆皮一起做成雞肉捲，營造出美式賣場熟食區常見雞肉捲的感覺，內餡的雞肉有特別再加上一些麥麩皮吐司一起拌炒，讓內餡...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|甜辣醬|生酮、雞胸肉、乾燥洋蔥片、義大利香料、起司片、芹菜、千張豆皮、清水

竹筍香菇肉絲稀飯

食材：綠竹筍、肉絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、香菇、水、生米

上海菜飯

西班牙生火腿自己感到很像金華火腿,可當作中式食材煮中式菜. 先用快鍋蒸,不僅變鬆軟易入口. 與油菜莖一起煮拌飯就變成美味上海菜飯呢...

食材：西班牙生火腿薄片、香米、水、油菜莖末、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液

南印度香料綠豆仁粥Ven Pongal

🇮🇳南印早餐桌上的熟面孔🇮🇳 Pongal是除了是南印鄉親的早餐也是慶祝新年「豐收節Pongal」的傳統料理（節和菜同名，妙），口...

食材：綠豆仁Moong Dal、生米、阿魏、薑、鹽、水、孜然、奶油、腰果、咖哩葉

低碳 低GI食譜|透抽鑲飯|低卡餐

利用透抽中間空心的部分塞入滿滿的豆豆炒飯一起拿去電鍋蒸煮，讓豆豆炒飯在加熱的過程中慢慢吸收透抽的鮮味，咬下的口感外層軟Q有咬勁，裡...

食材：米林香|豬肉豆豆炒飯|控醣、米林香|甜辣醬|生酮、透抽頭、九層塔

南瓜栗子菇菇雞炊飯/電子鍋

使用栗子南瓜和栗子、雞肉、雪白菇搭配真是名符其實的栗子南瓜雞肉飯，口味豐富濃郁大人小孩都喜歡。

食材：米、雪白菇、栗子南瓜、洋蔥、切塊去骨雞腿肉、生栗子、鹽、李錦記甘甜醬油露

生酮食譜|白菜滷肉羹

肉羹濃縮包因為是濃縮過的湯頭，所以一包其實可以煮出超多份量，加上白菜、花菇和蝦米一起煮成白菜滷肉羹，喝起來湯頭除了肉羹本身香濃的滋...

食材：米林香|肉羹濃縮包|生酮、小白菜、蝦米、花菇、蔥花、清水

冬菇雞肉燉飯

食材：冬菇、雞柳或雞胸肉、豉油、米、鹽、糖、生粉

生酮食譜|鮮蝦大阪燒|生酮大阪燒|生酮餐

透過洋車前子粉來達到類似麵糊的效果，可以降低整體的淨碳水攝取，餡料包含了蝦丸和蝦仁，充滿著鮮蝦香氣又能吃到不一樣的口感，大阪燒的調...

食材：米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、高麗菜、蝦仁、蔥、洋車前子粉、雞蛋、柴魚片、黃芥末醬

生酮食譜|桑葚豆腐優格吐司

以嫩豆腐作為抹醬基底來降低整道料理的熱量，並透過加入無糖桑葚醬與適量優格來調味，讓整體吃起來有乳酪醬的口感，又不會有豆腥味。加到氣...

食材：米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、嫩豆腐、無糖希臘優格、檸檬屑

台式鹹粥

說到台灣味「台視鹹粥」應該是很代表性的料理吧！濃郁的油蔥酥香氣，加上蝦米、乾香菇層層堆疊。無論是放海鮮還是肉絲，每顆米粒都吸收完整...

食材：生米洗過泡水、五花肉薄片、高麗菜、蝦米、乾香菇、虱目魚肚、油蔥酥、鹽巴、米酒、香油、白胡椒

沙茶涼拌米血豆皮

夏天很適合涼拌菜，涮嘴的沙茶醬為這道簡單涼拌菜加分不少。

食材：米血糕、生豆皮、沙茶醬、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、香菜、辣椒

南印度香料綠豆仁米布丁Pongal

🇮🇳過年就吃印度風情綠豆蒜🇮🇳 綠豆吃甜的不稀奇，去殼後加糖煮煮就是我們熟悉的綠豆蒜，但南印民眾不甘平凡，還會加上大米和香料，先是...

食材：綠豆仁Moong Dal、生米、薑黃粉、綠荳蔻、水、牛奶或椰奶、糖、腰果、葡萄乾

香甜南瓜雞肉燉飯(生米版)

康寶濃湯是很受歡迎的家常料理包，很開心收到了 「康寶 奶油風味濃湯」系列，這包香甜南瓜據說還用了對地球環境友善的新鮮南瓜，剛好今天...

食材：康寶香甜南瓜濃湯、生米、洋蔥、雞肉、紅蘿蔔、玉米（可省略）、綠花椰菜、蕈菇、橄欖油、鹽和香料

低碳 低GI食譜|低GI花生湯圓紅豆湯

赤藻糖醇紅豆湯的湯頭喝起來充滿紅豆香氣，甜度也很到味，使用了赤藻糖醇調味，喝甜湯也不怕喝入糖分造成負擔，另外加入了低卡湯圓，湯圓特...

食材：米林香|赤藻糖醇紅豆湯|控醣、米林香|花生甜湯圓|微生酮、清水、薄荷葉(裝飾用)

生酮食譜|起司蝦仁盅|生酮麵包無澱粉麵包

利用麥麩皮吐司塑形成薄薄長長一片，拿來包住滿滿的蝦仁，上面再加上起司片，經過氣炸之後，薄薄的麥麩皮吐司會變得很脆，靠近餡料的部分吸...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、蝦仁、起司片、牛番茄