甜醋

糖醋雞里肌

食材：雞里肌肉、洋蔥、醬油、甜椒、蒜末、蕃茄醬、糖、醋

彩椒糖醋G🌿全素

素炸雞搭配糖醋醬汁，紅椒青椒更增添色彩饗宴，搭配鳳梨微酸甜，讓人嘗過之後，念念不忘的好滋味！ 現在就跟著觀音山主廚，一起素食料理簡...

食材：素炸雞、罐頭鳳梨、紅甜椒、青椒、番茄醬、鹽、醋、鳳梨罐頭汁

涼拌小菜─自漬甜醋嫩薑

夏天天氣熱，自漬甜醋嫩薑在冰箱常備，吃飯時來上一碟，不但開胃更能暖胃，冰涼的甜醋汁帶著嫩薑特有的辛辣與香氣，是嘗一口就能讓人愛上的...

食材：嫩薑、砂糖、白醋、水、鹽巴

#122 茄汁蝦

大人小孩都愛吃的扒飯料理又來啦～ 拌飯拌麵都適合，酸酸甜甜好滋味。 想吃乾爽口味的也可以減少清水量來煎煮喔：) 　 🙏新手發文請多...

食材：蝦子、黃甜椒 (青椒也不錯)、鹽巴、牛番茄、米酒、蕃茄醬、洋蔥、清水、青蔥、砂糖、薑末、醬油、蒜頭、烏醋、太白粉水

簡單無油煙料理－涼拌油醋烤甜椒

自這學期小牛不住校後，牛媽每天都得想：今天要吃什麼(有點煩)？尤其天氣一天比一天酷熱！唉〜真是百般不願進那西曬的廚房啊！臭臉歸臭臉...

食材：青椒、紅椒、香油、黃椒、烏醋、胡椒鹽

酸甜荔枝雞柳

現在荔枝盛產的季節～ 通常會有買太多的時候，這時荔枝就可以拿來入菜，酸甜酸甜很好下飯🍚

食材：荔枝（洗淨去籽）、雞胸肉（切條狀）、醬油、洋蔥（切條狀）、香油、番茄醬、青椒，甜椒（切條狀）、黑胡椒、香菇素蠔油、蔥（切蔥花）、鹽、辣椒醬、米酒、糖、烏醋、水

橙醋雞腿排【58藜麥高粱醋】料理♥

醋仍普遍用來泡製蔬果，也廣泛用作菜餚的調味品，醋的功能治療效果包括抗菌、降血壓、抗氧化、緩解糖尿病症狀、預防心血管疾病。 所以醋一...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、黃甜椒（裝飾用）、義大利香料、洋蔥、鹽、糖、紅甜椒（裝飾用）、中筋麵粉、蒜末

糖醋鮮椒甜不辣/【58藜麥高粱醋】

色彩鮮豔的甜椒加上 軟Q甜不辣 搭配百家珍58藜麥高粱醋（全聯限定） 及番茄醬，簡單又快速 酸酸甜甜好滋味，小孩超愛， 快來試做看看

食材：甜椒. 黃 紅、甜不辣、"百家珍58藜麥高粱醋"、蒜頭、蕃茄醬、薑

減醣酪梨鮪魚堅果千張捲（增肌）

營養價值表： 熱量 485大卡 醣類 24克（19％） 蛋白質 11克（9％） 油脂 39克（72％） 營養師Tips：...

食材：酪梨、鮪魚罐頭、檸檬汁、紫色高麗菜、橄欖油、OXO酪梨去核切片器、小黃瓜、巴薩米克醋、OXO可調式蔬果削片器、胡蘿蔔、岩鹽、OXO醬汁搖搖量杯、千張、黑胡椒粉、甜核桃

糖醋魚片

不裹粉、不油炸的糖醋魚片，簡單料理也能享受糖醋美味。

食材：鯛魚、甜椒、洋蔥、鳳梨、蕃茄醬、醋、糖、鹽

醬燒虱目魚肚【58藜麥高粱醋】

【58藜麥高粱醋】有淡淡的藜麥香氣，香氣十足適合各式料理，不需要加太多一點點就可以提味，醬燒下去很夠味，帶點酸非常適合下飯

食材：百家珍58藜麥高粱醋、醬油、砂糖、虱目魚肚、洋蔥、紅甜椒、蔥

糖醋排骨

方便好下飯，不需油炸，小朋友馬上吃光光👍

食材：排骨、洋蔥、蠔油膏、蔥段、清醬油、甜椒或小黃瓜、白醋、冰糖、烏醋、麻油+油、米酒、蕃茄醬

Roast Vegetables 烤雜菜

疫情當前盡量少出門，在採買受限的情況下，耐放及根莖類的蔬菜絕對是必要的！ 胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅⋯這些再平凡不過的食材，只要稍...

食材：彩虹胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、甜椒🫑、洋蔥🧅、黃檸檬🍋、蒜頭🧄、塩、黑胡椒、煙燻紅椒粉、義大利綜合香料、巴薩米克醋、橄欖油、百里香、鼠尾草、迷迭香

糖醋炸雞塊［百家珍58藜麥高粱醋］

夏天不知道煮什麼 百吃不厭.就他吧⋯⋯ 酸酸甜甜不油膩 加上洋蔥和紅黃甜椒 增加可感.紅黃甜椒的鮮甜 配上香酥可口炸雞塊 一個字....

食材：甜椒紅黃、洋蔥、［百家珍58藜麥高粱醋］、炸雞塊、蕃茄醬、蒜、糖、蔥

甜在心美味- 黑醋栗香草冰淇淋

香草冰淇淋太單調嗎？加點酸酸又脆脆的口感試試！

食材：香草冰淇淋、冷凍新鮮黑醋栗、消化餅(義美或麥維他)

宮保高麗菜

整顆高麗菜，往往放到後來菜葉變白、不翠綠，看了就沒食慾，這時候就可以來盤宮保高麗菜，用醬色為變白的菜葉重拾美味的視覺感，也是道下飯...

食材：高麗菜、大蒜、花椒粒、乾辣椒、醬油、黑醋、香油、味霖、甜辣醬、太白粉水

鹹水雞

即將步入夏季，以這道清爽的雞肉涼拌菜揭開暑氣的序幕，確為不錯的選擇👍

食材：去骨雞腿、雞胸肉、魚露、熟筍、糖、玉米筍、白胡椒粉、杏鮑菇、香醋、小黃瓜、醬油、紅甜椒、香油、薑、靑蔥、鹽巴、米酒