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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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珍珠奶茶夯到暴,紅透半邊天,但是店家出售的珍珠卻不見得是當日現煮的,想要吃到QQ口感的粉圓,有時還真的要碰點運氣。 想自己煮卻十...
食材:粉圓、水、砂糖、綠豆、小薏仁
天氣轉涼最好是喝一碗熱糖水(甜湯)。這個馬來西亞的甜湯,用幾種不同的豆,西米,芋頭及椰汁煮成。豆類營養豐富,健康又美味,冷熱享用同...
食材:芋頭、西米、紅豆、眉豆、紅腰豆、三角豆、黑糯米、綠豆、椰漿、片糖
像是布丁又像奶酪,口感滑嫩綿密~奶香濃郁,不論是大人還是小孩吃上一口,就會上癮^^
食材:鮮奶、鮮奶油、煉奶、蛋黃、砂糖、水
夏日甜品必喝的愛玉,其實自己動手做也可以很簡單,市售愛玉的衛生、成分都不清楚,還是自己動手比較安心。 超夯的奇亞籽對上愛玉也超級絕...
食材:愛玉籽、奇亞籽、搓揉袋、檸檬、糖
豆漿可以買新鮮的那種,有糖無糖都可以。這次把傳統豆漿變身為甜湯。無論是熱騰騰的溫暖,或是冷冰冰的涼爽,都是很不錯的享受。如果喜歡更...
食材:豆漿、白木耳、白果、馬蹄(荸薺)
夏日滋補養顏少不了核桃、銀耳跟枸杞,核桃抗衰老,潤膚、補血養氣,可以緩解疲勞壓力。銀耳富含膠質,枸杞明目,JJ5色廚講求從食物色彩...
食材:去殼核桃(無糖無鹽)、枸杞、銀耳、白冰糖、水
夏日來臨自製簡單的抺茶奶酪最消暑! 冰涼的口感、淡淡的茶香加上超搭的蜜紅豆,不甜不膩真好吃~ 用泰山紅豆湯做甜點,省去熬煮的時間,...
食材:泰山紫米紅豆、抹茶粉、鮮奶、吉利丁、糖
很傳統古早的一道甜點小吃~~~
食材:糯米粉、在來米粉、滾水、冷水、椰子粉、熟花生、糖、水
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/07/blog-post_46.html
食材:愛玉、檸檬、砂糖、礦泉水、糖水
除了入菜之外,番紅花也可以用於甜點,一起來試試看吧!
食材:吉利丁(gelatin)、冷水、糖、Sargol等級番紅花、鮮奶油、全脂牛奶、冰塊、裝飾用水果或者堅果
秋天來臨~~吃蓮子正是時候^^ 氣候從熱轉涼..空氣中的濕度也開始降低~~ 有的人開始口乾舌燥甚至心情憂鬱~~ 這時..一碗冰糖蓮...
食材:蓮子、水、冰糖
夏天香濃的芒果,搭上酸酸的葡萄柚,正如那烈日下久逢的甘露,一飲而盡,太清涼啦! (正統的楊枝甘露是用柚子,不過這個時節還沒有柚子,...
食材:芒果、西米露、椰奶、糖、葡萄柚、牛奶
濃濃的黑芝麻粉和香濃的牛奶交錯成好吃不膩的黑芝麻奶酪
食材:牛奶、黑芝麻粉、糖、吉利丁片
好久沒有在這裡PO食譜了 隨著孩子出生 生活也變的忙碌 加上手工餅乾的訂單接應不暇 休息的時間就更少了 不過對於烘焙的熱情還是...
食材:洋菜粉、米漿、牛奶、鮮奶油、芝麻粉、煮好的紫米紅豆
今年安卡拉的天氣實在很奇怪,本來這個月應該艷陽高照,不冷不熱,可是竟然天天下雨,有時還下冰雹,就如我的鄰居說的“沒有味道的夏天”。...
食材:土式圓餅Yufka、雞蛋、沙拉油、牛奶、原味優格、奶油A、奶油B、白奶酪、蒔蘿、辣椒粉
簡單的利用花生醬來做奶酪甜點,那滋味真不是蓋的,香濃滑順的花生醬變成奶酪,真的超棒的~ლ(´ڡ`ლ)
食材:花生醬、鮮奶、細砂糖、吉利丁片
冰冰涼涼的奶酪,夏天消暑的好吃甜點,也能一解嘴饞 :)
食材:奶酪、牛奶、細砂糖、鮮奶油、吉利丁片、焦糖液、冷水、熱水
酸酸甜甜綿綿好滋味
食材:低筋麵粉、玉米麵粉、奶油、牛奶、奶酪、糖、檸檬