甘貝醬

【苡璉私廚-愛妻便當】奶油焗蝦佐空心菜

今天的愛妻便當有三道菜-奶油焗蝦、干貝空心菜跟鮪魚伴紅蘿蔔 這便當還真是充滿了手味~ 剝蝦撥到手指都是蝦子的味道!但奶油焗蝦還真的...

食材：蝦子、奶油、蒜頭、空心菜、干貝醬、紅蘿蔔、鮪魚罐頭、第戎芥末籽醬、壽司醋、檸檬、鹽、胡椒

日式章魚燒

夜市小吃也可在家做喔!!

食材：低筋麵粉、水、洋蔥碎、雞蛋、高麗菜碎、章魚燒醬、牛奶、玉米粒、美奶滋、鰹魚粉、鑫鑫腸、柴魚片、淡醬油、鮮干貝、海苔絲

香煎干貝佐羅勒檸檬蜂蜜醬

奶油香煎干貝搭配著酸甜的檸檬蜂蜜醬其中還有些許羅勒的清晰！那豐富的層次是令人印象深刻！

食材：干貝、檸檬、羅勒、香油、奶油、蜂蜜、黑胡椒、鹽

干貝XO醬炒大白菜

干貝XO醬用來炒菜，鮮味甜美，美味又下飯哦!

食材：大白菜、草菇、干貝XO醬、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜頭、冰糖、蔥

XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕煎到微焦，配上XO醬微辣與特有的香氣，加上已炒出甜味的洋蔥絲和爽脆口感的韭菜及銀芽，真是好好吃呀！

食材：蘿蔔糕、洋蔥、辣椒、青蔥、蒜頭、韭菜、豆芽菜、＜調味料＞、XO干貝醬、蠔油、白胡椒粉、清水

澎湃！干貝XO醬蘿蔔糕

不相信吧！這麼豐富的料理，也只有百元。 港式蘿蔔糕、干貝XO醬2大匙、客家小炒，還有蝦米。 客家小炒先炒好，不費力氣，只需加入超棒...

食材：港式蘿蔔糕、雞蛋、魷魚切絲、韭菜、肉絲、青蔥、豆干絲、蝦米、醬油膏、干貝XO醬

鮮炒X0醬海鮮～年菜系列

海鮮的鮮甜，搭上香氣十足的X0醬，再配上顏色繽紛的蔬菜，讓此道料理呈現出色香味俱全，且吃了不覺得膩。 宴客菜單⋯⋯

食材：生干貝（大）、蝦仁（大）、甜豆、生腰果、紅蘿蔔、玉米筍、葱、蒜頭、薑、X0醬、米酒頭、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

櫻花蝦地瓜高麗菜捲（淬釀決勝料理）

高麗菜是一種適合任何年齡層食用的蔬菜，它的盛產期間，售價往往不敷生産成本，在它價錢低廉時，做一些不同餡料的菜捲，

食材：高麗菜、地瓜、絞肉、櫻花蝦、香菜、辣椒、蒜末、沙茶醬、干貝醬油、香油

XO銀蝦醬配茄蓉帶子脆多士

“XO銀蝦醬”做法請參看我上一個食譜~~~ XO銀蝦醬配上清新酸甜茄蓉~~加香煎帶子&脆多士~~~絕配啦~~~香脆可口~~...

食材：帶子、蕃茄、吐司、XO銀蝦醬

沙茶醬香炒帶子

我喜歡吃海鮮，因為大部分海鮮也是高蛋白質低脂肪，較易消化，適合減肥人士。這道「沙茶醬香炒帶子」，以有助抗癌的西蘭花跟滋陰補腎的帶子...

食材：材料、急凍帶子、西蘭花、草菇、甘筍、蒜茸、薑、葡萄籽油、醃料、生粉、蛋白、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、芡汁、素沙茶醬、豉油、有機黃金砂糖、清水

海鮮干貝麵

今天下班路過超市失手買了一罐海鮮干貝醬。

食材：海鮮干貝醬、麵

鮑魚燜豬肉

鮑魚燜豬肉的味道有點像之前的桂花魚燜豬肉，只不過有些人還是覺得桂花魚乾的魚味太香濃，而這一次的鮑魚燜豬肉稍微降低了一點香濃魚味，更...

食材：鮑魚罐頭、豬肉、沙拉筍、香菇、蒜頭、薑片、紅蔥頭、水、豆瓣醬、干貝醬、陳年醬油、紹興酒、冰糖

私膳羊肉爐

還在為年菜料理傷腦筋嗎? 讓我為你提供一道冬令進補必吃的熱呼呼料理 : 羊肉爐! 這道菜的材料除了甘蔗以外，全部都是在大賣場買的，...

食材：羊肉塊、荸薺、香菇、老薑、紅蔥頭、蒜頭、甘蔗、羊肉爐藥包、胡椒粉、麻油、油、腐竹、冬筍、調味料瑤柱醬、調味料豆腐乳、調味料蔭油、調味料蠔油、調味料紹興酒、調味料鹽

XO醬涼拌苦瓜

清涼退火，簡單易煮 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/214997161

食材：苦瓜、香菜、XO醬、干貝醬油、糖、香油、薑

牛油果三文魚

減肥

食材：三文魚、沙律醬、黑胡椒、鹽、檸檬汁、雪梨、牛油果、帶子、日本豉油、洋蔥

豆腐乳雞腿（淬釀開運年菜）

手工豆腐乳是宜蘭一家無菜單鐵板燒餐廳的自製產品，口感甘甜，將去骨雞腿肉稍微醃入味，電鍋一按，美味料理即可上桌 部落格： http:...

食材：雞腿、蔥、辣椒、手工豆腐乳、蒜、干貝醬油、米酒、糖

干貝吻仔魚XO醬

食材：紅蔥頭、蒜末、櫻花蝦、金勾蝦、吻仔魚、干貝、壺底蔭油、雞油(任一種植物油或豬油)