瓜子

香菇瓜子肉燥

鹹香肉燥~拌飯好滋味！ 作法超級簡單，全部材料拉一拉，進電鍋蒸煮即完成。

食材：豬絞肉（半瘦肥）、香菇、蒜末（1球）、薑末、辣椒、白胡椒粉、深色醬油、大茂黑瓜（瓜、汁）、水

家常菜-瓜子蒸肉

一道秒殺白飯的料理

食材：豬絞肉、脆瓜、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水、蛋、蔥花、太白粉

家常料理-炒瓜子肉

瓜子肉，用炒的比用蒸的快速很多，口感雖不同，卻一樣的下飯好吃喔！

食材：大茂黑瓜、豬絞肉、蒜末、米酒、糖、鮮味炒手、胡椒粉

鮮味海瓜仔（簡單煮）蒜香辣豆瓣醬

海瓜子 肉質細嫩 味道鮮美 超好吃的 營養又豐富 趕快來一盤吧^^

食材：海瓜子、蒜頭、辣豆瓣醬、大紅辣椒、蔭鼓、米酒、水

醬炒海瓜子

食材：熟海瓜子、薑絲、醬油膏、葱白、鹽、葱綠、糖、蒜末、水、辣椒、米酒、芹菜管、胡椒粉、香油

蒜香四溢《酒蒸蛤蜊》快速料理

省時、快速、又不失美味的海鮮料理。

食材：海瓜子（或蛤蜊）、蒜、薑、辣椒、蔥、米酒、水、鮮味炒手

家常料理-塔香海瓜子

九層塔的香氣，配上海瓜子的鮮甜，真是絕配啊

食材：海瓜子、九層塔、蒜頭、米酒、辣椒（可略）、蠔油、薑

素瓜子肉燴豆腐

鹹香軟嫩，家常好菜!

食材：豆腐、素瓜子肉

蒜香辣炒海瓜子/家常菜/下酒菜

這料理很喜歡在海鮮店點，自己也來試試清淡口味版。只有蒜，薑，辣椒，九層塔即完成。還不錯吃。ㄧ次就成功。

食材：海瓜子、蒜、薑、辣椒、油、米酒、九層塔

麻瓜子肉

肉質不乾不油膩，肉汁多可配飯，用蒸籠或電鍋料理

食材：絞肉，麻瓜子、蒜頭，醬油，香油，鹽巴

瓜子肉

超級下飯的快速料理。

食材：大茂黑瓜罐頭、豬瘦絞肉(細)、米酒、蒜頭、白胡椒、水

蒜香瓜子肉

食材：豬絞肉、蒜頭(蒜末）、幼條瓜、醬瓜湯汁、米酒、冰糖、白胡椒粉、醬油（龜甲萬甘醇）、蠔油（李錦記）

瓜子肉 (露營OK)

只要有小花瓜、絞肉，就可以在10分鐘內變出可口又下飯，人人愛的瓜子肉了! 絕對是白飯殺手。

食材：蒜 (末)、絞肉、酒、(素)蠔油、醬油、脆瓜 (剁碎)

瓜子豆醬虱目魚

小時候爺爺賣魚，在那物資較缺乏的時代，我們家吃魚是方便許多，所以餐桌上幾乎都看的到魚，或煎或煮，而這道菜很常出現在我眼前，因為我們...

食材：虱目魚肚、虱目魚頭、瓜仔脯、蔭豆醬、豆豉、醬油、米酒、薑片、青蔥、辣椒、冰糖、水

蒸海鮮+粥+蒜蓉辣椒醬

新鮮的海鮮用蒸的就超好吃，海鮮只要事先處理乾淨，最底下放些米和水，海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮，滴落到粥裡，鮮味超無敵，另外再調一個...

食材：米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、香油、黒胡椒粉

海裡來的莎

有加堅果的甜點，可延緩老化

食材：核桃、蔓越莓、棉花糖、奇福餅干、奶油、南瓜子、奶粉、葵瓜子、夏威夷豆

鴻喜菇蒸瓜子肉【好菇道營養料理】

常吃的瓜子肉加上好菇道鴻喜菇一起料理，多了鴻喜菇滑嫩的口感，除了美味營養之外，也能增加料理的份量喔。 做法超簡單，材料備好拌一拌...

食材：絞肉、好菇道鴻喜菇、紅辣椒（ 不吃辣可省略）、黑瓜罐頭、米酒