玉米牛奶

迷你輕乳酪蛋糕

好吃的輕乳酪蛋糕要利用低溫長時間烘烤。做成小尺寸的蛋糕，可以縮短烤的時間，只要30分鐘就能出爐。小小的輕乳酪蛋糕長得很像厚燒鬆餅，...

食材：牛奶、起司片、蛋白、糖、白醋、蜂蜜、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)、蛋黃

芝士火腿玉米包

在家抗疫沒事做，決定跟各位一齊做麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蛋、無鹽牛油、芝士、火腿、玉米

英式瑪芬/滿福堡～簡單，快速，免烤箱

英式瑪芬的熱量很低可以用來做班尼迪克蛋，滿福堡或直接塗抹奶油, 果醬都很美味！ 英式瑪芬分的做法很簡單，不用烤箱只需一個平底鍋和鍋...

食材：牛奶175 公克、速發酵母兩茶湯（6公克）、細砂糖一茶匙（5公克）、鹽一茶匙、全蛋一顆（50公克）、高筋麵粉300公克、粗顆粒玉米粉適量、室温奶油15公克

簡易版雞茸玉米濃湯【適合當副食品】

這碗湯是特地為女兒做的，說也奇怪明明1歲前不太挑食的女兒，長越大嘴就越挑🙄 對食物喜好分明，變得吃飯時總是你丟我撿戲碼，我們兩個也...

食材：玉米罐頭、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、奶油、鮮奶油、鮮奶、水、雞胸肉、蛋白、鹽 適

蛤蜊海鮮濃湯

食材：康寶濃湯包、牛奶、小卷、蛤蜊、火腿丁、玉米罐、海瓜子、蝦仁、雞蛋、洋蔥絲、蘿蔔

起司蛋糕

炎炎夏日～來塊冰涼的起司蛋糕 消消暑～ 綿密細緻的口感～ 淡淡的檸檬香氣～ 化解了甜膩感ㄛ⋯⋯ 來杯咖啡～下午茶時光到囉⋯⋯

食材：奶油乳酪、上白糖、鮮奶、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、無糖優格、香草精、蛋白、準備6吋烤模

起司醬馬鈴薯

綿密的馬鈴薯配上濃郁的起司醬～可當正餐或點心喲！

食材：馬鈴薯、洋蔥，切丁、奶油、培根、麵粉、蒜頭，切蒜末、鮮奶、玉米粒、起司片、綠花椰菜、鹽、黑胡椒粉

香濃純鮮奶酪🍮鮮奶凍

午後的鮮奶酪🧀️ 🍨水果鮮奶酪 🍼鮮奶凍捲 🍰鮮奶凍蛋糕 🍧鮮奶凍麵包 ❄️雪花糕 🥯鮮奶凍紅豆餅 🍯蜂蜜鮮奶凍飲 🍍鮮奶酪菠蘿 ...

食材：全脂鮮奶、玉米粉、煉乳

卡士達醬作法。水果塔/紅豆餅/泡芙

卡士達醬的應用很多喔! 可以做水果塔的內餡、紅豆餅/鯛魚燒內餡、克林姆麵包內餡、泡芙內餡…等等 材料和做法都很簡單，做起來放在保鮮...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

雪花涼糕

食材：玉米粉、奶粉、細砂糖、綠山農場/動物性鮮奶油、鮮奶、綠山農場綠花山 無鹽發酵奶油

比伊氣炸杯子蛋糕

用氣炸鍋算是旋風爐的概念外皮會有點偏乾，但組織還算漂亮，純粹是因為好玩如果要好吃的話還是建議用烤箱會比較適合喔！

食材：芥花油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、玉米粉

簡單做輕乳酪蛋糕6"

這款乳酪沒有放太多，吃起來真的是比較light，也ＱＱ的。 影音版：https://www.youtube.com/watch?v...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋白、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

OREO牛奶雪花糕

獻給雪花糕控們❄️ 炎炎夏日 吃個冰涼的雪花糕是再適合不過了！ 有別於一般的椰子粉作法 小編使用的是自己最愛的OREO餅乾❣️ 一...

食材：OREO餅乾、牛奶、玉米粉、鮮奶油、砂糖

低脂青醬蛤蠣義大利麵

食材：蛤蠣、義大利麵、九層塔市場$10、蘑菇、鮮奶、低脂起司片、洋蔥、蒜鹽、蒜頭、雞粉、玉米筍、鹽巴、煮義大利麵的煮麵水

【9巷5弄】開心果泡芙

酥香的泡芙脆殼，夾著滿滿的開心果鮮奶油餡，每口咬下都是頂級享受。 實作影片：https://youtu.be/0U-8ClErjgo

食材：奶油、中筋麵粉、牛奶、二砂、水、開心果、開心果碎、轉化糖漿、砂糖A、鹽、砂糖B、全蛋、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

蕃茄(蛋包)飯

微波爐式省時料理利器，舉凡需要久煮的食材，先放入微波爐加熱五分鐘，就可以縮短爐煮時間，比如大根、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜等。除此之外，...

食材：小熱狗 (切小塊)或火腿丁、洋蔥 (切丁)、糖、玉米粒、番茄醬或茄泥、蛋、奶油、鮮奶、溫白飯、鹽

氣炸鍋+麵包機料理-英式鬆餅（滿福堡）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒（可略）