牛

◆艾咪油煎九筍牛水晶圓

■人為食而忙，為食而彎腰，的確像皇帝老子。(麗安小語)

食材：水晶餃粉、水、100度滾水、牛絞肉、竹筍丁、九層塔、(蘸汁)高慶泉甜辣醬

紅燒蕃茄牛肋（使用夏普0水鍋）

紅燒蕃茄牛肋是一道很好變化的料理，而且也可以多做起來放在冷凍庫，想吃加熱即可，拌麵拌飯都很方便又實用，而且這道料理營養豐富，健康活...

食材：牛肋條、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、月桂葉、醬油、糖、蕃茄醬、八角、水

番茄肥牛

減醣料理 / 也是清冰箱料理 酸甜鹹香又簡單～ 改選用較低脂的牛里肌肉片 減熱量更健康 也可以隨意加想吃的蔬食 (菇類、豆腐) ...

食材：牛肉片、牛蕃茄、蒜頭切末、蔥花、香菇素蠔油、沙拉油

鐵板牛柳 / 家常菜

鐵板牛柳是台式料理中營養的家常菜，牛肉是營養的食材含豐富鐵質及蛋白質，好食材搭配好的調味料風味甘美，為家人營養健康都兼顧到。 台灣...

食材：澳洲牛里肌肉、台灣洋蔥、金蘭國產有機醬油、台灣青蔥、黑胡椒粒、台灣蒜瓣、米酒、台灣辣椒(不吃辣可省略)、太白粉或玉米粉、酪梨油、香油、水或米酒

沙茶牛炒菠菜

食材：牛肉片、菠菜、蒜頭、味精、沙茶醬

蠔油肥牛捲豆腐

食材：牛五花肉片、板豆腐／雞蛋豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、米酒頭、蒜末、二砂糖、海鹽、玉米粉、熟白芝麻

香腸蛋牛番茄大享堡

食材：香腸、水煮蛋、美奶滋、牛蕃茄、蕃茄醬、7-eleven大享堡

蜜蠔油馬鈴薯骰子牛

以大人小孩都愛的炸馬鈴薯，煎得焦香的骰子牛，黑胡椒的香，蜂蜜的甜，「李錦記舊庄特級蠔油」的鮮，這組合起來的多層次滋味。一定會讓你們...

食材：牛小排、馬鈴薯、洋蔥、青椒、彩椒、蜂蜜、黑胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、味精、蒜頭、蛋白、太白粉、開水、砂糖、米酒

日式牛丼(簡易版)

今日は「玉ねぎたっぷり牛丼」だ~ 甘口なのでお子様にもおすすめです♡ 作り方も具材も簡単ですよ 早速一緒に作りましょう♪ 🇯🇵相...

食材：白飯、牛火鍋肉片、醬油、洋蔥、米酒、辣白菜、青蔥、味醂、韭菜醬、香油、雞粉、黃蘿蔔、七味唐辛子、黑胡椒粉、冷水

零難度「黑胡椒牛柳」白飯殺手！！

這一道「黑胡椒牛柳」真的是白飯殺手～ 微微辣滋味不得不多吃點飯（笑） Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：牛柳、黑胡椒醬、醬油、米酒及沙拉油、洋蔥絲

懶人簡單燉蕃茄牛腩（全聯牛肋條）

食材：全聯牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、沙茶醬、水

麻辣肥牛卷

牛五花卷金針菇、青蔥段，再用麻辣醬汁煨煮入味！滿足想吃麻辣鍋涮肉片的心❤️

食材：牛五花火鍋肉片、金針菇、小磨坊麻辣鍋醬、青蔥段、香菜

蠔油乾炒牛河

每次到港式料理餐廳一定必點的乾炒牛河，靈魂醬汁蠔油是提升鮮味的來源，這道料理其實很簡單，自己在家炒也很方便快速，吃的也比較安心健康。

食材：牛肉、粄條、李錦記舊庄特級蠔油、老抽、綠豆芽、韭菜、洋蔥、胡椒粉

鮭魚牛肝菌菇豆包麵

高蛋白減脂餐

食材：鮭魚排、洋蔥、生豆包、小黃瓜、牛肝菌菇醬

干鍋双菇霜降牛

食材：牛霜降肉片、杏鮑菇、秀珍菇、芹菜段、蒜頭、朝天椒、老薑、哈哈豆瓣醬、花椒粉、鹽、醬油、米酒頭

爆炒蔥燒骰子牛

用洋蔥炒骰子牛肉，添加蠔油調味，不需技巧，不需複雜調味，簡單做就能再現鐵板燒的骰子牛肉。洋蔥炒到軟嫩有甜味，醬汁濃厚，可以拌飯拌麵...

食材：骰子牛肉、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、食用油、米酒、黑胡椒粉

脆牛五花希臘沙拉

不像便利商店沙拉，整碗綠油油吃草，希臘沙拉取色彩鮮艷的番茄、橄欖、紫洋蔥和小黃瓜，切丁或切小塊，加上帶有似柑橘類酸味又鹹香深邃的希...

食材：紫洋蔥、小番茄、小黃瓜、海藍、橄欖油、青椒或甜椒、油漬橄欖或黑橄欖、酸豆、現磨黑胡椒、飲用水、希螣Feta cheese、美國雪花培根牛肉片、生菜或新鮮香草、白酒醋