牛腩蘿蔔

清燉牛肉湯

清燉的湯汁雖清淡卻可以喝到牛肉鮮美的原味，牛腩跟牛筋燉煮四個小時後,湯汁裡滿滿的膠原蛋白與蔬菜的甜味，是全家人補元氣的好湯品!!

食材：牛腩、牛筋、蔥、鹽、薑片、牛番茄、蔥末、洋蔥、紅蘿蔔、香菜、花椒、芹菜、八角、白蘿蔔

紅燒牛肉麵

用很多蔬菜- 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 西洋芹當熬湯的湯頭, 讓整鍋牛肉湯很鮮甜, 不會死鹹.

食材：牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑、大蒜、八角、滷包、拉麵、酸菜、香菜、辣豆瓣醬、醬油、冰糖

柱侯牛腩

香港菜餚裡會有柱侯醬調味, 也會自製助侯醬, 下面會分享製作方法.

食材：牛腩、白蘿蔔、薑片、薑、青蔥段、柱侯醬、青蔥、陳皮塊、醬油、紹興酒、糖、胡椒粉、鹽、太白粉水

紅燒牛肉麵

如此一鍋，可以吃上一大碗~

食材：牛腩、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、豆瓣醬、黑胡椒粒、白蘿蔔、黃豆醬、小茴香、青江菜、八角、辣椒、甘草

紅燒牛腩（牛肉麵）

最近小孩愛上吃牛肉麵，履次跑到三X巧福，可是寶媽不愛，又貴又不香，還是自己煮最真材實料！ 如果你喜歡寶媽的料理，更多種類請參考以下...

食材：牛腩、洋蔥（切絲或塊狀）、紅蘿蔔（切塊狀）、蕃茄（切塊狀）、蔥、薑、醬油、素蠔油、米酒、蕃茄醬、糖、白蘿蔔（切塊狀）、滷包

啤酒燉牛肉

跟以往不同的方式是這次採用“一鍋到底”的做法，把鑄鐵鍋當成“炒鍋”來操作，因為根莖類蔬菜，如西芹，胡蘿蔔，洋蔥等是需要經過煸炒才能...

食材：牛腩條 (切大塊）、白蘿蔔、蜂蜜啤酒、胡蘿、醬油、番茄、糖、洋蔥、辣豆瓣醬、青蒜、水、蒜頭、薑片、八角

家常紅燒牛肉～一鍋到底.鑄鐵鍋料理

食材：牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、薑、水、蔥、醬油、米酒、冰糖

【飛利浦微電鍋】紅燒牛腩

作法簡單容易，材料方便取得，只有電鍋也能煮出入味的紅燒牛腩。

食材：牛腩、胡蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、豆瓣醬、醬油、砂糖、大蒜

茄汁牛肉湯［蕃茄醬懶人料理］

這真的是道［懶人料理］只要把全部的食材處理好，放入電鍋燉煮等一下就有熱湯可以喝了～ 牛肉加入蕃茄醬燉煮，微酸的口感讓牛肉不油膩好順...

食材：牛腩、醬油、水、可果美蕃茄醬、豆瓣醬、冰糖、薑片、八角、肉桂、花椒粒、白蘿蔔、蔥花

かにの百搭牛肉湯

滷上一鍋牛肉湯...拌麵.加飯.配酒.純喝牛肉湯....都是很不錯的選擇...不妨試試看!! 明天早餐就是牛肉麵了...孩子們喜歡...

食材：牛腩、四季醬油、薑片、蒜頭、滷包、辣椒、蔥花、白蘿蔔

番茄燉牛肉

婆婆教我的料理，很簡單煮但看起來又很澎湃喔！而且湯汁蔬菜甜味濃郁，超級下飯的啦～

食材：牛腩(牛腱也可以)、桃太郎番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔(大)、薑片、米酒

紅燒牛腩

簡單美味紅燒牛腩，搭配鐵鑄鍋，一小時搞定 完整食譜：http://tisshuang.pixnet.net/blog/post/4...

食材：洋蔥、馬鈴薯、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛腩、老薑、醬油、冰糖、米酒

清燉牛腩湯

ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材：牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許

燉牛腩

食材：牛腩、洋蔥、薑片 蒜頭 辣椒 米酒、八角、醬油、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔

川味紅燒牛腩麵（飯）

四川STYLE

食材：老驢子豆鼓小魚、豆瓣醬、米酒、醬油、番茄醬、月桂葉、薑片、八角、五香粉、粗黑胡椒、辣沙茶、蔥段、小辣椒、牛腩（牛腱）、水、洋蔥、蘿蔔、茼萵（小白菜）