牛腩牛肋條

懶人簡單燉蕃茄牛腩（全聯牛肋條）

食材：全聯牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、沙茶醬、水

《醬香燉牛腩煲》

無論牛肉麵或燉牛肉料理，都需要「靈魂醬汁」那要如何調味，對於忙碌家庭而言，醬油肯定是燉煮首選醬汁，那濃醇又回甘的風味，和牛腩結合讓...

食材：牛腩牛肋條、洋蔥、老薑、月桂葉、蔥段、白蘿蔔、李錦記頭道原釀醬油、食用水

紅燒牛腩豆腐煲

天氣熱不想吃飯麵..又想吃飽吃的清爽，這一道紅燒牛腩豆腐煲非常適合！牛腩煮得軟嫩，加入豆腐和配料燉煮出的湯汁美味可口，富含蛋白質和...

食材：牛腩牛肋條、紅蘿蔔、醬油膏、洋蔥絲、蠔油、A菜、砂糖、板豆腐切塊、泰式酸辣醬

港式咖喱牛腩煲

今天做這咖喱牛腩太是那個了，慢火煲至軟爛入味的牛肉、香濃咖喱醬汁，還有軟糯的薯仔，做成黏黏糊糊的拌飯老香了！

食材：牛肋條(牛腩)、馬鈴薯、八角、胡蘿蔔、青蔥、洋蔥、老薑、蒜頭、醬油、植物油、米酒、咖喱粉、熱水、食鹽、砂糖、雞粉

香辣紅燒牛肉麵

臺灣經典紅燒牛肉麵，辣味中帶點椒麻香，燉至酥嫩的原塊牛肉加上勁道爽滑的麵條😋 🍜相關食譜：「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「...

食材：牛肋條(牛腩)、青蔥、沙拉油、老薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、五香滷包(燉肉料包)、蠔油、熱水、米酒、香油、雞粉、細紅辣椒粉、食鹽、砂糖、五香粉、白胡椒粉

咖喱牛肉飯

咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖喱完美結合，再搭配熱騰騰的白米飯，每一口都令人回味無窮，做法還非常簡單，你也...

食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、植物油、咖喱塊、牛奶或椰奶、白米飯

紅燒牛肉麵

想吃肉多多的牛肉麵自己也可以輕鬆完成唷☺️

食材：牛腩或牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、番茄（大）、米酒、中薑或老薑、鹽巴、蔥、雞粉或鮮味炒手、滷包、胡椒粉、水、醬油膏

牛肉麵

牛肉麵是一道經典美食，牛肉軟嫩多汁，紅蘿蔔鮮甜可口，搭配彈牙的麵條、清爽的小白菜，並點綴鮮香的蔥花，整碗麵色香味俱全，令人食指大動...

食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、紅蘿蔔、酱油、辣豆瓣醬、八角、花椒、月桂葉、乾辣椒、冰糖或細砂糖、植物油、蔥花（可選）、小白菜（可選）、麵條

砂鍋醬燒牛腩

冬天必須要來個砂鍋料理才是王道~保溫性特佳的砂鍋最適合冬天這季節裡使用了~這回用牛腩和辣豆瓣醬這兩個主角來做一道熱氣騰騰的美味砂鍋...

食材：牛腩（牛肋條）、洋蔥（中型）、乾辣椒、紅蘿蔔一條、蔥、辣豆瓣醬、小黃瓜、薑片、蠔油、牛肉高湯、蒜仁、醬油、八角、冰糖、鹽、米酒

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉又被稱為「勃根第牛肉」、「波爾多牛肉」，起源於十九世紀末的法國鄉村，是農民為了防止食物浪費，使用「Estouffade」...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、番茄罐頭、月桂葉、麵粉、燉牛腩+醬汁、紅酒、黑胡椒、鹽、多蜜醬＆紅酒、洋蔥、巴薩米克醋、鳳梨、西洋芹

Gulyás 匈牙利紅椒燉牛肉

Gulyás 原為匈牙利牧民的食物，材料簡單，洗洗切切通通丟進鍋子裡燉煮就完成了。較為講究的為牛肉部位的選擇，建議富含膠質的部位，...

食材：牛頰、牛腩、牛腱 或 牛肋條、洋蔥、芫荽籽、紅蘿蔔、紅酒、蒜頭、辣椒、紅椒粉、月桂葉、番茄罐頭、馬鈴薯、甜椒、香菜 或 歐芹

水盆牛肉

今天做清爽鮮嫩的水盆牛肉，還打了一個香辣蘸碟。地道的水盆牛肉要泡粉條、就月牙饃吃，哪怕就點大米飯吃也賊拉香！ 吃剩的香辣蘸碟還可...

食材：牛肋條/牛腩、白蘿蔔、青蔥、小白菜、香菜、紅辣椒、紅薯粉條、鹽、八角、料理米酒、雞粉、蒜頭、桂皮、老薑、白胡椒粉、洋蔥、草果、清水、熟白芝麻、白芷、細紅辣椒粉、白荳蔻、醬油、月桂葉、白醋/陳醋、乾辣椒、砂糖、白胡椒粒/黑胡椒粒、小茴香、花椒粉、芫荽籽、十三香、青花椒/紅花椒、植物油、香油

簡單版-紅燒牛肉湯/紅燒牛肉麵

#紅燒牛肉湯 的材料就只要這些！用這只美麗的慢燉鍋來煮 #紅燒牛肉麵~~ 紅燒牛肉我做過很多次了，用慢燉鍋煮出來的牛肉有個特點，...

食材：牛肉 /牛腩 /牛肋條、紅蘿蔔切塊、白蘿匐、洋蔥、蒜苗或蔥段、金園排骨的麻辣養生湯底

蕃茄牛肉麵

滷牛肉是家人很喜愛的一道料理.也是過年必備的一道年菜.過年還會煮更大鍋.隨時想吃就切一切.就是一道很美味的菜.燙一些青菜麵條就是一...

食材：牛肋條、豆瓣醬、牛腩、蕃茄、洋蔥、薑片、滷包、醬油、水

番茄紅燒牛腩、紅燒牛肉麵（一樣做法）

食材：牛腩牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蒜頭、冰糖、醬油、八角、辣豆瓣醬、洋蔥、米酒、蔥、熱水、牛骨、白胡椒粉、番茄醬、番茄

番茄紅燒牛肉湯

天氣又要變冷了，快趁今天天氣晴朗出門採購，煮個暖暖的牛肉湯禦寒吧！ 雖然是紅燒牛肉湯，但今天煮的是稍微清爽一點的版本，因為也想直接...

食材：中型白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、牛腩（牛肋條）、黑胡椒粒、番茄（小）、草果（可省略）、洋蔥（小）、丁香（可省略）、青蔥、肉桂（可省略）、水、辣豆瓣醬、食用油、醬油、葉菜類、鹽巴

改良版番茄紅燒牛（牛腩+半筋半肉）

食材：牛腩（牛肋條）、半筋半肉牛腱、黑胡椒、蔥、鹽巴、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、番茄糊、醬油、醬油膏、米酒、水、辣豆瓣（依個人）、滷包

佛蒙特牛腩咖哩

用鍋子盛裝直接加熱，請記得一定要不時攪拌避免焦鍋 或是裝在容器內以微波或電鍋加熱(電鍋加熱要加蓋以避免水氣跑入變不好吃)

食材：牛腩(牛肋條）、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊(冷開水泡著)、紅蘿蔔切塊、花椰菜、佛蒙特甜味+中辣、冰塊、油、醬油、糖