牛油食譜

火焰香蕉（威士忌香蕉）🍌

香蕉熟太快，不小心放到快爛掉，覺得丟掉可惜，卻又不知道怎麼辦嗎？ 試試煎成甜點吧！

食材：香蕉、無鹽奶油、威士忌、冰淇淋

堅果乳酪麵包

「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪，再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾，帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...

食材：冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）

❤️甜奶油果乾堅果吐司❤️

有時早餐想吃點甜甜的就會做這款吐司，一口咬下，幸福的感覺席捲而來❤️ 冬天搭配一杯熱茶，解解膩剛剛好❤️ 希望小夥伴們會喜歡呦❤️

食材：厚片吐司🍞、奶油🧈、砂糖🍬、小夥伴們喜歡的果乾堅果🌰🫐

香蕉藍莓燕麥馬芬（奶酥版）

香蕉藍莓燕麥馬芬蛋糕結合香蕉的自然甜味、藍莓的清爽酸甜與燕麥的營養，富含鉀、膳食纖維與抗氧化劑。表層搭配酥脆奶酥，口感豐富又健康，...

食材：無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥、椰子粉（可省略）、泡打粉、細砂糖🍬、無鹽奶油或植物沙拉油、雞蛋、牛奶、藍莓乾、熟香蕉

三分鐘嘴饞椒鹽奶油杏鮑菇

低熱量、備料容易、省時省力的下酒菜

食材：杏鮑菇、奶油、胡椒&鹽

和牛 心形千層馬鈴薯配青胡椒汁

M8和牛、油封蒜頭、心形千層馬鈴薯配青胡椒汁 Wagyu beef, confit garlic, heart-shaped Po...

食材：m8 和牛、馬鈴薯、牛奶、鮮奶油、蒜頭、牛高湯、白蘭地、奶油、青胡椒粒、肉豆蔻、鹽、黑胡椒、橄欖油

蛋黃酥

蛋黃酥的主要材料有中筋麵粉、無鹽奶油、水、糖粉、低筋麵粉、鴛鴦豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻及醬油。口感豐富，有鹹甜交錯的口感。

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、水、鴛鴦豆沙、糖粉、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻、醬油

牛油蛋糕

食材：牛油、幼糖、鸡蛋、香港粉、奶粉、泡打粉、牛奶水

奶油黑胡椒牛肉拌飯

食材：牛肉片、甜玉米粒、醬油、蔥、米酒、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、米、無鹽奶油

抹茶磅蛋糕

利用簡單的材料做成減油、減糖版的抹茶磅蛋糕，散發淡淡茶香、外酥內軟的紮實口感，適合在冷冷的天氣搭配ㄧ杯熱茶當點心～

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、無糖抹茶粉

蜂蜜燕麥餅干（微甜）

微微的蜂蜜甜，越嚼越香， 不會太硬，有飽足感 個人覺的很好吃 兩個孩子也很愛吃

食材：燕麥片、低筋麵粉、南瓜子、葡萄乾、玄米油、無塩奶油、蜂蜜、水

巧克力醬(甘奈許)

巧克力甘奈許的作用多功能，只要依照用途的不同，來調整巧克力和淡奶油的比例以及冷卻的時間，即可拿來作鏡面糖霜、擠花、餡料、淋醬、沾醬...

食材：黑巧克力(>65%)、淡奶油、牛奶巧克力、白巧克力

奶油蛤蜊辣椒義大利麵

濃郁奶香的義大利蛤蜊麵，加上一點點辣椒片，更添美味！

食材：蛤蜊、義大利麵、鮮奶油、洋蔥、蒜泥、辣椒片、奶油、鹽、水、米酒、雞粉

無蛋無黃油 只要3種材料 玫瑰花巧克力餅

🌹日式玫瑰朱古力餅🌹 只要三樣材料 無蛋無黃油🧈 簡單又美觀

食材：低筋麵粉、巧克力🍫、玉米澱粉

奶油香菇排

到山區旅遊，買到椴木種植的新鮮香菇，用奶油煎淋上醬汁，簡單又好吃

食材：新鮮香菇、蔥、日式燒肉醬、奶油、味霖、米酒、辣醬

奶油滑蛋蝦仁

五分鐘上桌，孩子大人都很愛

食材：蝦仁🍤、蛋🥚、蔥花、毛豆、無鹽奶油、鹽🧂、米酒、蒜末

蒜香奶油杏鮑菇

誰說素食就沒有好吃的下酒菜，這道包裹著濃厚蒜香、奶油香及醬香的杏鮑菇，光想就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇、蒜頭切末、奶油、醬油、米酒、味醂、糖、黑胡椒粉