牛油食譜

鹽焦糖醬＆肉桂焦糖醬

看呂昇達老師製作法式香草蕾絲餅乾影片，看著看著，好想吃喔！於是先製作焦糖醬。 先說明，有鮮奶油未用完，但奶油不足，管它的，試作，也...

食材：細砂糖、鮮奶油(室溫退冰)、玫瑰鹽、黑糖、奶油、肉桂粉

舒芙蕾起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0FsFymTI7K0

食材：奶油乳酪、奶油、砂糖、蛋黃、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、白蘭地、玉米澱粉、蛋白

咖哩雞肉（奶油咖啡版）

添加了無鹽奶油、無糖咖啡味道超濃郁好吃

食材：馬鈴薯、雞胸肉、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、無糖黑咖啡、水、佛蒙特咖哩塊（中辣）

香蒜奶油蘑菇（無奶油也可以）

香蒜奶油蘑菇（無奶油也可以） 減脂期間，變化出不同料理 就是每天的樂趣

食材：蘑菇、蒜頭、牛奶、白酒或米酒、鹽、義式香料、黑胡椒粒、油

蒜香奶油牛肩

今天用Chuck Tender做一個簡單的牛排，可以加入櫻桃蕃茄、櫛瓜或馬鈴薯一起煎。 🥩歐式香料如Thyme & Ro...

食材：牛肩里肌、奶油、白酒、蒜頭、醬油、蕃茄、橄欖油、紫洋蔥、紅酒醋/羅望子汁、歐芹、萊姆汁、海鹽、香蒜粉、紅椒粉、黑胡椒粉、黑糖

聖誕節花圈沙拉

早上起床時的氣溫真的低⋯， 真的好有聖誕節🎄的感覺了， 拿出冷凍庫裡的南瓜濃湯加熱🎃， 再翻出馬鈴薯、花椰菜、草莓和起司， 做出可...

食材：馬鈴薯、奶油、綠花椰菜、草莓、起司片

奶油蛤蜊義大利麵

食材：罐頭濃湯、蒜頭、麵條、花椰菜、鮮奶

［義式］奶油紅醬蘑菇蝴蝶麵

優雅又趣味的蝴蝶麵(farfalle )

食材：金針菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、奶油、蝴蝶麵、玉米筍、紅醬、蘑菇

印度奶油雞 butter chicken

味道豐富， 濃厚， 但不辣 我是跟了ciao kitchen 巧兒的食譜， 再作調整， 因為我會露營時做這度菜 所以中間沒有用b...

食材：油、牛油、去皮去骨雞腿肉/雞胸肉、洋蔥、原味優格、大蒜蓉、蒜蓉、薑蓉、孜然粉、garam masala、薑黃、罐頭蕃茄蓉、Chili powder、辣椒粉chili powder、卡宴辣椒粉（optional)、鹽、糖、Cream、綠豆蔻粉、芫荽粉、玉桂粉

熱狗麵包

孩子們愛吃熱狗麵包就自己動手做起來

食材：牛奶、雞蛋、糖、酵母粉、中筋麵粉、鹽巴、黃油、蛋黃

香蕉牛油果海綿蛋糕～鬆鬆的（全蛋打法）

食材：香蕉、牛油果、蛋、菜油、低筋麵粉、白糖、鹽

抹茶雪球餅乾｜百慕達微波烤箱

茶雪球餅外層裹上細緻糖粉，口感酥鬆如雪，入口即化，抹茶的微苦清香與奶油香氣交織，甜而不膩，是午後茶點的絕佳選擇。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、核桃、抹茶粉

藍莓馬芬(超鬆軟食譜）

個人較喜歡用奶油，口感更香濃，再加入乳酪，令鬆餅更鬆軟。超簡單易做，超美味！這個是我做過暫時最好的食譜，記得收藏食譜呀！ 可到我...

食材：糖、溶化奶油、雞蛋、優格、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、藍莓

鹽可頌

youtube教學：https://youtu.be/4BYA4vdkOVY?si=vEKcMYctWApuOR9h

食材：高筋麵粉、糖、酵母、鹽巴、無鹽奶油（for麵包體）、牛奶

蔬菜蒜奶香鱸魚片

跟你說 吃第一次很驚艷 第二次會很膩 所以九九煮一次就好😳 很不落地的一道菜😆😆😆

食材：花椰菜、洋蔥、蒜頭、好市多鱸魚、鮮奶、鮮奶油、番茄、秀珍菇、奶油

烤箱壞了！如何作出簡單的燕麥餅？

早上打開材料，一切就緒後，就發現烤箱壞了，許久沒有溫度，只能拿出兩支平底鍋，進行土法煉鋼了！

食材：燕麥片、早餐果乾穀片、奶粉、枸杞、熱開水、安佳奶油

草莓法國吐司

使用國姓在地農友的有機草莓，吐司中間塗上草莓醬（白草莓醬），吃起來完全不膩口，還帶有酸甜口感。

食材：切邊吐司、雞蛋、草莓果醬、新鮮草莓、有鹽奶油