牛排料理

最簡單的威靈頓牛排

封城期間，呆在家也可以感受大廚的手藝❤️希望大家喜歡

食材：保鮮膜、烘培刮勺、菲力牛排、刷子、小褐菇、平底鍋、現成酥皮、餐巾紙、英國黃芥末醬、夾子、胡椒、烘培烤紙、岩鹽、調理機（也可手切）、帕瑪火腿、耐心細心的心、蛋黃

減脂👉🏻也要吃好料牛排🥩

減脂的日常 不是只吃燙青菜或是完全不吃澱粉！！ 大家都喜歡當吃貨、人生還是要有點品嚐美食的樂趣咯！！🤭 吃橄欖油一丁點就夠囉👍🏻

食材：牛排、玫瑰鹽、胡椒顆粒、蒜頭、安佳無鹽奶油、橄欖油、蒜香顆粒

蒜片平鐵牛排

平鐵牛排(Flat Iron)是從嫩肩部位修下來的牛排，這個部位價格平易近人，低脂肪高蛋白熱量低，牛肉風味濃郁，只是一般市面上找不...

食材：平鐵牛排、大蒜、蘆筍

減醣便當｜低溫慢烤牛排

一整天和新入手的氣炸烤箱磨合中，在網路上發現了可以用果乾模式進行低溫烤牛排的作法，決定用好市多整塊的牛里肌拿來做實驗。 🥢今日便當...

食材：好市多牛里肌、義式香料、海鹽、黑胡椒

火爆骰子牛

【火爆骰子牛】 今天跟你們分享，連假在家小酌一杯的下酒料理 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦約3人食用💰總共約210元 影音食...

食材：牛排肉、蒜末、花椒、乾辣椒、蔥花、鹽巴、黑胡椒、辣椒醬、橄欖油

威靈頓牛排

著名的英國菜，但法國老公因為英法情節表示沒聽過😂 研究了食譜發現好像可以自己試作看看，做法不難只是耗時 有興趣的大家可以一起試試唷！

食材：牛排（最好是菲力）、薄片火腿、香菇、派皮、鵝肝醬、橄欖油、黃芥末、鹽巴、黑胡椒、蛋黃

香煎梅花牛排🐂

說到牛肉，可能很多人心中立刻冒出牛排, 像是肋眼、菲力、牛小排、紐約客、丁骨如數家珍，大家都愛吃這些熟悉的部位，導致其他部位的浪費...

食材：梅花牛排chuck roll、喜馬拉亞岩鹽、黑胡椒粒[現磨的更好]

【台鹽料理教室】舒肥紐約客牛排

食材：紐約客牛排、鮮選我塩麴、橄欖油、迷迭香、黑胡椒

烤沙朗牛排佐番茄~氣炸鍋【影音】

忘了解凍牛排，我就試試把硬繃繃的冰牛排直接丟進氣炸鍋，只用18分鐘，烤好切開時真的哇，裡面是粉紅色的肉又嫩又多汁。搭配烤到爆漿的小...

食材：沙朗牛排 ~2.5公分厚、小蕃茄、海鹽、黑胡椒、迷迭香、橄欖油

牛排 氣炸鍋

想到氣炸鍋就會想到牛排🥩 教你怎麼做出鮮嫩多汁不乾柴的牛排

食材：牛排、鹽巴、奶油

🇺🇸梅西家教你煎出勞瑞斯等級牛排🥩

梅西今天跟大家分享的是最簡單的煎牛排技巧， 牛排要做得好吃就是使用好品質的牛排再加上正確的調味以及烹調方式，就能讓你在家也能享受高...

食材：鹽巴、勞瑞斯鹽、這邊使用紐約帶骨牛排、黑胡椒、橄欖油/食用油、Paprika 辣椒粉

威靈頓牛排

"Beef Wellington" 是一道英國名菜，取名自威靈頓公爵 材料簡單但做工繁複的宴客料理 粉嫩的剖面讓人食指大動 黃芥末...

食材：好市多嫩煎里肌牛排、蘑菇、黃芥末醬、低脂培根、黑胡椒粒、起酥片、海鹽、蛋

舒肥牛排佐馬鈴薯泥

說起舒肥，就是用一點時間換取更多的溫柔，想要被溫柔的對待就要付出相對的心意。 學會馬鈴薯泥可以應用在更多料理唷！ -腦波弱的上...

食材：牛排、鹽巴、馬鈴薯、黑胡椒、四季豆、迷迭香（或其他香料）、Heartcook舒v機、奶油、牛奶、洋蔥、生菜

香煎牛排-澳洲牛肩里肌(7分熟)

嫩肩里肌是牛肉中相對較便宜的，但是也是能夠變身為軟嫩牛排～ 表面微微焦香，肉汁飽滿，牛肉香氣佈滿整個口腔，每一次的咀嚼都都十分享受🥰

食材：嫩煎里肌牛肉、玫瑰鹽、黑胡椒

牛排

不用出門，在家就可享用五星級的牛排餐，教你如何煎出自己想要牛肉多少熟度的牛排餐。我個人喜歡8-9分熟，我老公喜歡5-6分熟。 今晚...

食材：牛肉、油麵、蘑菇牛排醬、時蔬、黑胡椒牛排醬、雞蛋、蠔油、味霖

【今晚吃牛排🐂】菲力佐黑松露醬

牛排vs蘆筍 牛排vs蛋 牛排vs松露 好搭的感覺，就成了今日的晚餐😘

食材：菲力牛排、冷凍綠蘆筍、冷凍藍莓、蛋、紅茶、冷凍干貝、水、牛番茄、奇亞籽、甘藍、黑松露

沙拉牛排

牛排採自於沙狼牛也是大家最愛吃的一個部位，再加上我自製的沙拉即可完成。

食材：沙狼牛排、小番茄、萵苣、蘋果、沙拉醬