牛奶點心

【古早味點心🍯】紅豆粉粿鮮奶

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食材：紅豆、粉粿、鮮奶、黑糖漿

馬賽克蛋糕

源自於巧克力薩米，這是一款葡萄牙和義大利的甜點，由可可粉，碎餅乾，奶油製成。 From Carol 的世界烘培地圖。

食材：牛奶餅乾、有糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、溫牛奶（38-40度C）、巧克力、核桃粒

黑豆牛奶吐司

最近愛上了超鬆軟的土司口感，剛好煮了一大鍋的黑豆，就用來做黑豆吐司！ 上面的照片是用手工的黑豆吐司做成的明太子雞肉蛋捲三明治，吐司...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、奶油、奶粉、鹽巴、熟黑豆、酵母粉、糖

香蕉蛋糕

香香甜甜的無糖香蕉蛋糕，做法簡單，吃起來卻很滿足，下次冰箱裡有快熟的香蕉，記得也來試試！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、香蕉

雞蛋鮮奶吐司～BMT2000麵包機

唷嗨呦～＼(^o^)／～吃早餐囉…🍞🍞 水份只有用雞蛋和鮮奶，口感超綿密超好吃喔～♡ 12兩吐司模*2條

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、雞蛋1顆 + 鮮奶、砂糖、海鹽、奶油

果乾鮮奶吐司（胖鍋麵包機）

食材：高粉、鮮奶、速發酵母、鮮奶油、牛奶、砂糖、奶粉、鹽巴、無鹽奶油、蔓越莓或葡萄乾

鳳梨布丁奶貝

當鳳梨的微酸甜與滑順布丁相遇 搭配綿密奶霜與鬆軟小貝 打造出多層次的細膩口感💛 加上淡淡抹茶粉點綴，讓風味更加平衡 每一口都是酸...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、Tommy's雪紡蛋糕粉、牛奶、雞蛋、卡士達粉、抹茶粉、鳳梨汁、鳳梨片、細砂糖

「我愛麵包機」牛奶咖啡麵包

我心目中美味TOP3的麵包機食譜——牛奶咖啡麵包！ 它的組織柔軟細膩，味道有點鹹拿鐵的西海岸風味， 非常迷人！ 將食材放入麵包機裡...

食材：高筋麵包粉、鹽、乾酵母、綿白糖、無鹽奶油、速溶咖啡粉、牛奶、水

日式鮮奶生吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、動物鮮奶油、雞蛋、酵母、無鹽奶油

維也納牛奶麵包

喜歡奶香味的一定要試試， 烤完整屋子都是麵包香~ 抹醬也是自己做要多少抹多少

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、煉乳、白砂糖(或糖粉)、鮮奶、鹽、酵母

酪梨牛奶

香濃好喝的酪梨牛奶.

食材：酪梨、義美雞蛋布丁、鮮奶

純粹*雞蛋牛奶布丁🍮

食材：牛奶、雞蛋、細砂糖

山峰牛奶吐司

好吃牛奶吐司,柔軟香甜口感佳💋 注意事項：水合法的酵母需後放，我使用燕子牌後放溶解效果正常，如使用他牌酵母粉溶解力如何我就不清楚喔。

食材：高筋麵粉、細砂糖、牛奶前183g 後3g、鹽、無鹽奶油、室溫牛奶(擦麵糰表面用)、燕子高糖酵母粉、12兩吐司模

蜂蜜胚芽鮮奶吐司（中種法）

添加蜂蜜的吐司🍞香氣撲鼻好吃 用中種法增加潤口口感！

食材：高筋麵粉、鮮奶、酵母粉、鮮奶（或水、糖、胚芽、奶油、鹽巴、杏仁片、蛋液、蜂蜜

極濃郁鮮奶茶布丁

這款布丁很特別，他是利用比較多的鮮奶油，加上比較長的時間冷藏，使內部吃起來更像慕斯的滑順濃郁，以及額外添加奶粉，讓他奶味更重，同時...

食材：鮮奶油、鮮奶（建議全脂）、二砂糖、二砂 （可改普通砂糖）、冷水、紅茶粉（可省略）、熱水、奶粉（可省略）、香草籽醬（可改蜂蜜、烏龍茶包、全蛋、蛋黃

100%純鮮奶吐司

近日貓家2奴身體都抱恙，興許是這陣子過於忙碌，外食較以往多了一些，身體一下子無法適應，因此今天利用難得的空閒趕緊烘焙些手感麵包凍存...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、鮮奶、奶油

［烤箱料理］無麩質牛奶蛋糕

自從知道自己麩過敏後，我都不知道有多長時間沒吃過蛋糕了。後來我在網上找過各種食譜來試，發現沒加麵粉來做的蛋糕，很難做出Q軟的口感。...

食材：蓬萊米粉、生粉、砂糖、牛奶（可以豆漿取代）、果醬、發酵粉、無鹽牛油（butter)、雞蛋（可以水果泥取代）