燉牛腱

蕃茄蘿蔔燉牛腱

花些時間煮一大鍋番茄蘿蔔燉牛腱，有肉、有菜營養美味，越燉越好吃且越入味，炎炎夏日，番茄酸酸甜甜的醬汁不論配飯、麵條、和麵包一起吃都很搭。

食材：澳洲牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、西西里義大利麵醬、米酒或紅酒、水、月桂葉、鹽巴/糖、胡椒粉

番茄燉牛腱

食材：牛腱、番茄、番茄醬、薑絲、鹽、綠花椰菜、細砂糖、米酒、水

紅酒洋蔥燉牛腱

以紅酒代水，燉煮牛肉，香醇濃郁，非常美味，醬汁淋在飯或麵上都可口。

食材：牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑片、醬油、冰糖、八角、紅酒

藥燉牛肉麵（牛筋，牛腱，牛肋排）

不用壓力鍋燉牛肉雖然時間較長，但是因為經過長時間燉煮而蒸發掉水蒸氣，所以湯頭變得既濃郁又香醇 用不完的湯汁還可以用來滷海帶，還可以...

食材：牛筋、牛腱、瑞春醬油、牛肋條、中藥滷包、洋蔥切塊、鹽巴、白蘿蔔切塊、味精、薑片、冰糖、蒜頭、水、粉蔥、米酒、糖心蛋、麻油、麵條

味噌燉牛腱

妙廚老爹34集中的燉牛腱 雖然很花時間 但老公讚不絕口 很下飯哦

食材：牛腱、牛蒡、味噌、味醂、薑片、米酒、牛奶、鹽巴、蔥花、七味粉、白芝麻

番茄燉牛腱

牛番茄正當令便宜又好吃，與牛腱燉煮，一整鍋的茄紅素。 夏日沒胃口嗎？簡單燉上一鍋， 可以當主菜(燴飯、冷麵、牛肉麵)、點心或早餐(...

食材：牛番茄、洋蔥、醬油、牛腱、月桂葉、番茄汁、義式香料、水

♡燉牛腱心♡

牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉， 洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀， 燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃， 電鍋裡（滷包+牛肉心...

食材：牛腱心、洋蔥、紅蘿蔔、小可樂、四季醬油、米酒、食用水、滷包

涼拌牛腱【番茄燉牛腱變化四】

牛番茄正當令便宜又好吃，與牛腱燉煮，一整鍋的茄紅素。 夏日沒胃口嗎？簡單燉上一鍋，可以當主菜(燴飯、冷麵、牛肉麵)、點心或早餐(捲...

食材：牛腱肉、小黃瓜

番茄牛肉麵【番茄燉牛腱變化五】

食材：細麵、番茄牛肉湯、蔬菜

番茄蔬菜湯【番茄燉牛腱變化三】

夏日清爽酸甜好滋味

食材：高麗菜、蘑菇、芹菜末

牛肉三明治【番茄燉牛腱變化六】

牛番茄正當令便宜又好吃，與牛腱燉煮，一整鍋的茄紅素。夏日沒胃口嗎？簡單燉上一鍋，可以當主菜(燴飯、冷麵、牛肉麵)、點心或早餐(捲餅...

食材：牛腱肉、喜歡的蔬菜、吐司

牛肉捲餅【番茄燉牛腱變化一】

牛番茄正當令便宜又好吃，與牛腱燉煮，一整鍋的茄紅素。 夏日沒胃口嗎？簡單燉上一鍋， 可以當主菜(燴飯、冷麵、牛肉麵)、點心或早餐(...

食材：牛腱片、蔥抓餅或蔥油餅、甜麵醬、喜歡的蔬菜

蘿蔔燉牛腱

網路上滷牛腱的食譜都要燉完冷藏一晚才能入味，原本有點擔心自己的燉牛腱不入味或燉不爛，實驗結果是燉了2-3小時就超入味而且非常軟嫩喔...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、紹興酒／米酒、老薑、冰糖、青蔥、水、蒜頭、豆瓣醬、辣椒（可有可無）、滷包

番茄牛肉冷麵【番茄燉牛腱變化二】

牛腱油脂少，冷藏後，表面並未有油脂結塊，作為冷麵湯頭清爽酸甜開胃

食材：細麵、牛腱肉、喜歡的蔬菜

香燉牛腱牛肚（電子鍋）

利用電子鍋的燉煮功能，輕鬆不流汗也能滷出簡單入味的牛腱和牛肚。不論是直接切片食用、搭配其它食材涼拌或炒食、做成捲餅都很方便！

食材：牛腱、牛肚、薑片、大蒜、蔥、辣椒、豆瓣醬(不辣)、二號砂糖、米酒、醬油、滷包、水

聖誕料理 香料燉牛腱

新鮮的巴西里.和蔬菜.和膠質超豐富的牛腱小火慢燉.口感超軟嫩入味.耶誕夜.不想餐廳排隊.在家吃也是不錯的選擇.

食材：牛腱、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、紅酒(200cc)、巴西里、月桂葉

紅酒燉牛腱(日本食譜)

來自牛尾理惠老師的食譜。老師說“有如餐廳料理的極致美味”。試做以後，家人都很喜歡。特殊的加入核桃，讓口感更佳。杏桃乾的作用，增加甜...

食材：牛腱、洋蔥、西洋芹、蒜頭、核桃、杏桃乾、月桂葉、紅酒、醬油、鹽＆黑胡椒粉