熱

草莓大福

草莓季在冬末春初之時展開，不只新鮮草莓讓人忍不住一口接一口，好吃的草莓甜點也讓人欲罷不能，尤其是精緻漂亮，又鮮甜美味的草莓大福，怎...

食材：水磨糯米粉、雪花粉、上白糖、熱開水、沙拉油、草莓、紅豆餡、熟玉米粉(或熟太白粉)

蜂蜜檸檬綠茶

食材取得容易，做法簡單又快速，輕輕鬆鬆就可完成一杯微酸微甜的飲料。現在，就幫自己搖一杯好喝解渴的飲料吧

食材：玫瑰綠茶茶包、檸檬汁、龍眼花蜜、熱開水、冰塊

平安夜！來一鍋暖暖的熱紅酒！

冷冷的天 暖暖的酒 療癒身心❤️

食材：紅酒、蘋果、柳丁、橘子、月桂葉、八角、肉桂粉、美粒果柳橙汁、糖

熱炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、糖、油

(金蘭無添加) 西魯肉~~經典辦桌手路菜

有去過宜蘭吃過辦桌的人都知道, 只要有大型的婚喪喜慶時, 總鋪師肯定要在辧桌時作上這款經典的西魯肉當作手路菜。其實西魯肉並非滷肉而...

食材：(爆香) 葵花油、(爆香) 蝦皮、有機蛋、葵花油、大白菜切塊、紅蘿蔔切絲、市售豬肉絲、玉米筍切小段、金蘭原味無添加醬油、水煮鵪鶉蛋、味醂、白胡椒粉、太白粉、醃好豬肉絲[如下]、蒜泥、(起鍋前)香油、冷水、熱開水

秘製豆豉燜肉汁

今天教大家調一個萬用醬料，蒸雞腿、粉蒸肉、牛肉煲、燜苦瓜都好用！ 🌶️相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「十三香油潑辣子」、「香辣粉...

食材：蔥白、蒜頭、辣椒、乾豆豉、熱油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

熱炒 海瓜子

今晚 來點海味吧！

食材：海瓜子、九層塔、米酒、蒜頭、素蠔油、辣椒、糖、薑絲、香油

~沙茶肉片炒麵~

食材：洋蔥、大蒜、萬用熱炒醬、青蔥、沙茶醬、小白菜、白胡椒粉、辣椒、豬梅花肉片、水、油麵、烏醋

古早味蛋炒飯(五辛素)

聽說用素蠔油炒飯很好吃，今天就來試試！ 🍚相關食譜：「古味醬油炒飯(五辛素)」、「印尼蔬食炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛...

食材：熱飯、雞蛋、蔥、胡蘿蔔、植物油、香菇素蠔油、鹽、香菇粉、白胡椒粉

黑木耳蜂蜜牛奶(熱)．柯媽媽の植物燕窩

在牛奶中加點蜂蜜，人體不僅能夠吸收足夠熱能，其所補充的維生素、胺基酸、礦物質等營養素，也會更為全面。此時若再搭配含有鈣、鐵、膳食纖...

食材：牛奶、蜂蜜、黑木耳養生露(原味無糖)

川味涼粉

炎炎夏日，食慾也掉了一半，這時候涼拌冷菜就是我的第一首選，不需要煩複的步驟，簡單就能完成～ 今天做了偏川式風味的醬汁，微酸辣辣，其...

食材：綠豆澱粉、水A、小黃瓜、水B、紅蘿蔔絲、熱油、黑木耳、蒜頭、香菜、辣椒、炒花生、干碟粉、熟白芝麻、鹽、糖、醬油、烏醋、S&B 辣油（四川風）、香油

熱炒蝦皮娃娃菜～家常菜

簡簡單單幾樣配料就可以做出一道美味的家常料理～

食材：娃娃菜、鍛木香菇（或一般香菇）、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、蝦皮、鹽、味素（亦可不加）、太白粉水（或玉米粉水）、炒菜油、白胡椒粉

蔬食豌豆濃湯｜Vitamix調理機

好喝的濃湯一定不健康又負擔? 快來試試這道! 用Vitamix調理機就能做出像加入鮮奶油的綿密口感! ●料理幫手 💟Vitami...

食材：蔬菜高湯(熱)、冷凍甜豌豆(解凍)、羽衣甘藍、新鮮義大利巴西里葉、洋蔥(去皮)、大蒜(去皮)、鹽(可自行調整)

深海潮境：蝶豆花咖啡歐蕾冰沙

將煉奶加入冰咖啡一起飲用是我夏天最喜歡的冷飲之一，雀巢鷹牌煉奶支裝170g隨用隨擠不沾手是我的心頭好。利用蝶豆花水、黑咖啡和煉奶調...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶、黑咖啡粉、熱開水、蝶豆花粉、餅乾、薄荷葉

日式漢堡排/ハンバーグ

今天做日式漢堡排🍔，肉質軟嫩、醬汁酸香，大人小孩都愛吃😋 🇯🇵相關食譜：「日式叉燒(懶人版)」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」...

食材：熱飯、牛絞肉、雞蛋、南瓜(帶皮)、洋蔥、番茄醬、杏鮑菇、麵包粉、日式豬排醬、白酒、鮮乳、鹽、冷水、黑胡椒粉、醬油、砂糖

熱炒小炒《三杯米血豆干》下酒菜小吃塔香

常常煮了三杯雞後，剩的九層塔不知道要怎麼辦？ 九層塔還能這樣用😊三杯還能這樣炒呦！

食材：米血、豆干（大）、薑、蒜、麻油、醬油、香菇蠔油、糖、米酒、九層塔

白灼生菜(五辛素)

今天帶來一道粵菜館子的白灼生菜，特別適合炎熱夏天。 🥬相關食譜：「泰式蠔油芥藍」、「蠔油妹仔菜」、「清炒生菜」

食材：福山萵苣、鹽、熱油、油、蔥、清水、蒜頭、辣椒、蒸魚豉油*