煲煮料理

鮮蝦五花肉雞蛋豆腐煲

飽滿的蝦仁和彈嫩的雞蛋豆腐相遇...吃上一口滿滿的新鮮食材...萬分的滿足 歡迎來到Karen私房菜 https://icook....

食材：好市多蝦仁(帶尾巴)、雞蛋豆腐、蒜頭、五花肉、蔥、辣豆瓣醬、薑、醬油、糖、米酒、水

養生天香回味燕麥奶煲湯🌿全素

獨特的蒙古藥材香氣，將食補養生概念融入湯底燕麥奶中，清淡孜然芳香，與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合，不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...

食材：蒙古藥材包 ​、燕麥奶​、水 ​、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖

有機薑黃粉紅燒豆腐燒骨東瓜煲

清香東瓜搭配燒骨已是絕配😘😋再加上有機薑黃粉煎香豆腐😘使味道有更多層次感😋更惹味好食 東瓜留皮煮有助去濕熱利水 每天食有機薑黃粉...

食材：有機薑黃粉、東瓜、豆腐、燒骨、生薑、紅蔥頭、蒜頭

（偽）蟹黃豆腐煲

利用鹹蛋讓料理平價又好吃😋 簡單且營養的家常菜

食材：白蝦、雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蔥花、米酒、水、太白粉水、鹹蛋

芋頭排骨煲

芋頭人的♥ 入口即化的芋頭加上軟嫩的排骨 連湯汁都被一掃而空

食材：排骨、芋頭塊、大蒜、豆豉、砂糖、五香粉、醬油、太白粉

南瓜蝦仁豆腐煲

現在是不是南瓜季節 🎃 所以家裡出現好多顆⋯ 😅 只要打成泥，什麼都可以做！

食材：南瓜、雞蛋豆腐、蝦仁、蒜頭、薑、米酒、糖、鹽巴、白開水

杏鮑菇黑豆煲雞湯

食材：土雞（烏骨雞）、杏鮑菇、黑豆、薑、蔥

鮮蝦粉絲煲

粉絲吸滿蝦湯的鮮甜~醬香的濃郁~蒜油的辣香~

食材：活跳蝦、韓式粉絲、豆瓣醬、紅蔥頭、蠔油、蒜頭、鹽、蔥、醬油

宴客菜/年菜【牛肚鴨血煲】

影音食譜連結：https://youtu.be/uFYw0qSaOJ0 五更腸旺的概念，換成了牛肚...一樣美味，一樣超級下飯 牛...

食材：牛肚、鴨血、酸菜、蔥白、蔥綠、蒜白、蒜綠、辣椒、蒜末、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖、醬油、太白粉水

番茄 茄子煲 (田園版)

https://youtu.be/RFI70t39vdU 我茄子沒去皮也很好吃

食材：茄子、豬絞肉、番茄、彩椒 或 木耳、蒜末、醬油、酒、鹽、蠔油、蔥花

鮮蝦豆腐煲

滿滿蝦的鮮甜，單吃、配飯都不錯

食材：蝦、雞蛋豆腐、大蒜、胡椒、紹興酒、鹽、醬油、味霖、蔥、蛋

鮑魚雞煲

ㄧ道適合年節的宴客菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...

食材：無骨雞腿、鮑魚、沙薑粉（三奈）、蠔油、黃酒、蒜末、薑片、蔥（分蔥白 蔥綠）、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、香油

蓮藕雞煲湯

影音食譜：https://youtu.be/y0z_S_Uigvk 我很愛煲湯，因為愛喝湯，而且餐餐無湯不歡... 一碗好的湯品有...

食材：土雞腿、蓮藕、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、水、米酒、胡椒粉、雞粉、芝麻油

泡菜牛肉豆腐煲

疫情期間 無意間發現泡菜太好吃了！

食材：🇺🇸牛肉條、泡菜、青江菜、白豆腐、紅蘿蔔🥕、番茄🍅、洋蔥🧅、王子麵

【韓式料理】韓式豬肉豆腐煲

Youtube影片教學->https://youtu.be/K9RJOGCgeQs 這次做的料理算是很簡單的一鍋到底菜色 雖...

食材：洋蔥、大蒜、韓式辣椒粉、金針菇、黑胡椒粉、青蔥、醬油、豆腐、蠔油、豬肉片、米酒、韓式泡菜、鹽

雞肉豆腐粉絲煲

食材：去骨雞胸肉或去骨雞腿、雞蛋豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、蠔油、粉絲、味霖、九層塔、薑末、洋蔥、太白粉、二砂、蒜頭、胡椒、薑、水、蔥

味噌山苦瓜肉燥煲

翠綠的野生山苦瓜外型玲瓏小巧，還會閃閃發亮，很像寶石。其味道更是清甜，絲毫不帶苦味。 用小魚乾將肉燥炒出香氣，搭配味噌一起煲煮出...

食材：味噌、豬絞肉、醬油、小魚乾、味醂、清酒、冰糖、大蒜、黑醋、芝麻油、蔥