煮餃子

蒲瓜水餃/瓠瓜/扁蒲

我愛吃水餃，一顆水餃吃下去，就有澱粉有肉有菜超級方便的。 市面上的水餃，因為人工飛漲其實真的蠻貴的，有空可以自己做一下。 假日到...

食材：蒲瓜小丁、絞肉、鹽、白胡椒粉、芝麻油、烹大師（或鹽）、水餃皮50片

冰花煎水餃

水餃吃膩，想換換口味，吃煎餃吧！

食材：冷凍水餃、麵粉、水、食用油

蒸蛋水餃

想吃蒸蛋，也想吃蒸餃，那就一起蒸吧！竟然成功了，超級懶人料理

食材：冷凍水餃、蛋、水

芹菜豆干水餃

冬季限定！清脆不苦澀的芹菜，包成外省口味水餃超好吃！ 🥟相關食譜：「韭菜豆干水餃」、「玉米豬肉水餃」、「白菜豬肉水餃」、「手工胡...

食材：水餃皮、芹菜梗(淨重)、豬絞肉、五香豆干、薑蒜泥、香油、米酒、蠔油、醬油、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉

紅油水餃(懶人料理)🥟

大家愛吃紅油抄手嗎？ 我個人超喜歡這道四川菜的💘 這道菜的精隨其實是抄手醬 不過要怎麼把這麼極其重要的靈魂醬汁調配出來 那跟著我...

食材：水餃、蔥花、B.B.麻辣醬、烏醋、糖、醬油、香油

日式肉餅 & 玉米鮮肉水餃

多工耗時麻煩料理，輕鬆 30 秒一鍵搞定 ✨ 把新鮮肉塊用 800 瓦超強馬力瞬碎成絞肉，佐以調味下鍋煎熟，不用五分鐘就完成一道...

食材：水餃皮、肉塊、玉米罐頭、蔥、薑末、鹽

自製鍋貼皮 （半燙麵）食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/4P_r7AYpSrI Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、常溫水

高麗菜、韭黃鮮蝦、韭菜、泡菜水餃

食材：豬絞肉、豬肥絞肉、鹽、白砂糖、醬油、紹興酒、白胡椒粉、薑末、蒜末、韓式芝麻油、蔥花、高麗菜、韭黃、蝦仁、韭菜、水餃皮、太白粉or麵粉

高麗菜牛肉蒸餃

皮薄餡多，高麗菜的清甜中和了牛肉的膩味，非常好吃。

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、牛絞肉、高麗菜、蔥花

吃手工水餃配酸辣湯，眷村好味道一次上手

很多朋友吃過我們的高麗菜手工水餃後，都說：再也回不去了！ 小巧玲攏的水餃，不管是乾煎、水煮、煮湯都非常好吃， 某天和朋友一起吃...

食材：胡蘿蔔、豬血、醬油膏、火鍋豆腐、烏醋、金針菇、白醋、木耳、黑胡椒粉、酸筍絲、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、水、柴魚片、二砂、太白粉

氣炸冷凍水餃

食材：灣仔碼頭高麗菜水餃

冷凍水餃 (電鍋)~簡單隨手做

隨手蒸、Q彈好吃。

食材：冷凍水餃

高麗菜豬肉水餃

終於在大超市買到現成的水餃皮（新加坡來的），那就動手包水餃吧！

食材：高麗菜絲、豬肉絞肉、蔥薑水、米酒、薄塩醬油或日式醬油、香油、蒜泥、青蔥、老薑切片、食鹽、雞粉或鮮味炒手、雞蛋、白胡椒粉

水餃【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽巴、豬絞肉、水、生豬油(細絞)、沙拉油、高麗菜小丁、蔥花、薑、糖、蠔油、白胡椒、米酒、香油

冰花煎餃

食材：水餃、麵粉、水、油

水餃醬汁

食材：蠔油、味霖、香油、蒜末、昆布香菇醬油、生辣椒、蔥花

韓式辣味水餃(二)

🎉承蒙粉絲們支持，灶頭鑊尾的粉絲即將破兩千人！作者花了很多時間研究臺灣人會喜歡的韓式水餃，幾經失敗終於完成這份食譜，希望粉絲們喜歡...

食材：水餃皮、豬絞肉、高麗菜、蒜頭、蔥、米酒、鹽、醬油、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、韓國芝麻油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉