煮米

香草羅宋番茄牛肉燉飯｜快速上手異國料理

很幸運有機會開箱來體驗「得意的一天 有料熬鮮湯」,除了湯品好喝,也能簡單的解決一餐 今天分享一道用香草羅宋牛腱燉湯做的料理,香草羅...

食材：得意的一天香草羅宋牛腱燉湯、牛番茄、玉米筍、牛肋條、紫洋蔥、米、鴻喜菇

【9巷5弄】經典提拉米蘇

台灣人最熟悉的義大利甜點，這次分享杯子版本。 實作影片：https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材：手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

自製鹽麴

鹽麴近年十分流行 可直接取代鹽、味精使用 能引出食材甘、鮮、甜的美味 用於醃肉、麵包都極佳 但市售的鹽麴很貴 一罐150公克，約2...

食材：乾燥米麴、放涼的開水、海鹽

鮮蝦飯糰 / 露營野餐點心

適合露營野餐的時節 自己捏飯糰有趣營養衛生 搭配莓果精力飲營養滿點。

食材：米、蝦、青江菜、雞蛋、蒜頭、海苔、鹽巴、油

海苔米餅飯炒蛋套餐

晚上留下一些食材，小朋友早上就能吃飽飽囉

食材：鮭魚、滷肉、白飯、海苔、鹽、牛奶、雞蛋、風味海苔

鮮蝦涼拌麵

天氣漸漸炎熱了，有時另人心浮氣燥，今天利用清冰箱食材，搭配主角「統一麵鮮蝦風味」立即讓冰箱食物華麗變身，麵條Q彈，做出一道懷念古早...

食材：統一麵鮮蝦風味、玉米粒、料理油包、红蘿蔔、胡麻醬、調味分包、鮮蝦、米霖、開水、蟹味棒、蔥花、小黃爪、雞蛋

薑黃雞肉粥

適合10~12月寶寶的美味副食品，使用好油脂煮好薑黃飯，帶著淡淡香氣，結合各種營養食材，用多種風味讓寶寶愛上吃飯，訓練咀嚼，開啟寶...

食材：雞里肌、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、枸杞、米、水、小磨坊金黃蔥油、小磨坊薑黃粉、小磨坊玫瑰鹽

【營養師的料理廚房】減糖芒果椰奶米布丁

擔心孩子吃太多精製糖嗎？ 不如親手製作愛心甜點來征服孩子們的胃吧！ 　　 選用椰奶燉煮白米釋出甜味來取代精製糖 再點綴上當季新...

食材：芒果、椰奶、香草精、白米、堅果

鮭魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展 附影片

今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦! 三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fac...

食材：鮭魚魚頭、蕃茄、馬鈴薯、豬展肉、青蔥、莞茜、中國芹菜、薑片

西式甜點 無糖提拉米蘇

此為改良版提拉米蘇，無糖且熱量低，老人小孩都可以吃，邀請您來嘗試看看！ 　　 事前準備 奶油起司置於室溫軟化。 鮮奶油欲使用時，再...

食材：鮮奶油、羅漢果代糖、約850毫升容器、奶油起司、蛋黃（新鮮的）、可可粉（無糖）

醋炒雞胸肉

食材：雞胸肉、鴻禧菇、醬油、蔥、米酒、巴薩米克醋、蒜末、油、番茄醬、玉米粉、鹽、水、砂糖

[米菈的食譜]黑糖珍奶芒果冰淇淋蘋果冰沙

食材：蘋果、冰塊、鮮奶、芒果冰淇淋、黑糖珍奶冰淇(裝飾用可不加)

港式臘腸飯

食材：雙色蠟腸、芹菜、韭菜花、洋蔥、鹽、味精、白胡椒粉、水、長秈米

台灣嚴選蓬萊米 無麩質米鬆餅DIY

嚴選台灣蓬萊米製成的米鬆餅 每口都嚐的到淡淡的米香 無麩質、適合麩質過敏者使用 材料簡單，可以使用鬆餅機或平底鍋製作 5分鐘就可以...

食材：樂創米鬆餅粉、牛奶、沙拉油、全蛋液、蜂蜜/奶油

古早味鹹粥（無澱粉版）

天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！ 這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 長豆鹹粥是小...

食材：豬五花肉絲、花椰菜米、鹽、乾香菇、胡椒、奇亞籽、豬油、蝦米、香油、蒜頭、油蔥酥、長豆、芹葉末、香菜、水

無花果豬排

趕在無花果季尾聲再做一次令人回味無窮的無花果豬排！酸酸甜甜果醬般口感的無花果配上肥瘦適中的豬排，大口吃肉卻不感油膩🤩

食材：帶骨豬排、鹽巴、無花果、黑胡椒、奶油、橄欖油、白酒、糖、芝麻葉/生菜、巴薩米克醋

奧莉廚房-自製白醬燉飯加烤鮭魚

厚厚大塊的烤鮭魚菲力，外酥內嫩，自己煮白醬意外簡單好吃，配上時蔬就是異國風情的奢華一餐❤

食材：鮭魚菲力、義式香料、鹽、黑胡椒、鮮奶油、洋蔥、蒜、米或白飯