煮水餃

韭菜水餃

是個人人可做的一般料理

食材：韭菜、肉末、薑、五香粉、雞蛋、醬油

菠菜水餃

菠菜綠綠的色澤，看了食指大動，小朋友都喜歡當朴派

食材：絞肉、菠菜、中筋麵粉、薑、冷水、四季豆、鹽巴、水、玉米、菠菜汁、胡蘿蔔、蔥

高麗菜水餃

可以不用沾醬的水餃、小籠包 基本餡做好，想吃什麼口味都可以自己加。 一斤皮約60顆

食材：水餃皮、絞肉、蝦仁、高麗菜、玉米、薑、黑木耳、蔥、起士、蛋、蔭油（清油）、香油、鮮味炒手、胡椒粉

【菜鳥人妻學做菜】蔥油餅 (水餃皮變身)

每次做水餃，水餃皮的量都很難拿捏，一不小心就會買了過多...，這時候只要加入一點豬油和青蔥，水餃皮再利用變身為蔥油餅，完全不用煩惱...

食材：水餃皮、青蔥、豬油

四季豆水餃

口感一流的四季豆水餃一直都是我的最愛～多汁的內餡包裹著脆爽四季豆,足量的蔥花夾雜著香油的香淳，包著包著就忍不住想快點煮來吃。 歡迎...

食材：豬絞肉、四季豆、鹽、蔥、黑胡椒粉、水餃皮、香油、香菇精

【竹輪兩吃】焗烤竹輪捲＆竹輪包小腸

竹輪不是只能當火鍋料或關東煮食材 簡單料理一下也能做出好吃的下酒菜！

食材：竹輪、餃子皮、美奶滋、鑫鑫腸、乳酪絲、醬油、米酒、砂糖、味醂

羽根つき餃子

食材：手工水餃、麵粉、水、油

餃子皮做蚵仔包

fb的臉書裡跑出我3年前的舊作...用水餃皮做的....蚵仔包，這讓我想起前幾天包水餃時還剩下一些水餃皮，今天就利用週休假日再做一...

食材：水餃皮、肉末、鮮蚵、韭菜、冬粉、嫩薑、胡椒粉、素蠔油、糖，鹽、香油

印度野菇薩摩沙 Samosa

薩摩沙（Samosa）是外形呈三角形或四角形的咖哩餃，是印度隨處可見的平民小吃。 加入膳食纖維多且營養高的多種菇類，不怕熱量太高！

食材：好菇道-舞菇、好菇道-雪白菇、好菇道-鴻禧菇、馬鈴薯（大）、番茄、豌豆仁（冷凍）、香菜（芫荽）、咖哩塊、Garam Masala 香料、水餃皮、檸檬汁

打拋煎餃【華師父水餃】

將米水餃的外皮煎到焦香、酥脆，淋上酸甜微辣的打拋雞肉，迸出令人驚豔的新滋味~

食材：華師父打拋豬肉水餃、蒜頭、蠔油、洋蔥、味醂、太白粉、西洋芹、魚露、水、辣椒、雞絞肉

四季元寶好運來!【華師父水餃】

過年快到了! 討好吉祥的話意,水餃(元寶)+四季(四季豆)+來(鳳梨)年夜飯大喜吃些元寶吧!保佑四季元寶好運到!~華師傅的打拋豬肉...

食材：華師傅打拋豬肉水餃、鹹蛋、砂糖、四季豆、黑醋、雞蛋黃、新鮮鳳梨片、太白粉、大蒜

彩椒燴元寶【華師父水餃】

過年圍爐，象徵財源滾滾，招財進寶的元寶不可少，都是過年餐桌上的必備佳餚！ 做法簡單又喜氣洋洋的彩椒燴元寶，讓元寶不再是白色，而是彩...

食材：華師父手工米麵皮水餃8、洋蔥、黄椒、甜椒、青蔥、醬油、蠔油、番茄醬、糖、太白粉

新春鮮蔬元寶【華師父水餃】

過年一定要有水餃在桌上，像元寶的外型不僅討喜又吉利，只要用有豐富色彩的蔬菜稍微擺盤就很適合上桌當年蔡囉！

食材：華師父剝皮辣椒豬肉冷凍水餃、甜椒、蘆筍、杏鮑菇

KA食物調理機 - 高麗菜豬肉水餃

趁著感恩節時抱回了一台KA食物調理機，也跟媽媽留給我的骨董調理機分手了。兒時回憶一幕幕，有珍珠丸子、水餃、漢堡肉...等親子同樂，...

食材：豬絞肉(半斤)、高麗菜(1.5斤)、薑泥(細末)、雞蛋、蒜泥(細末)、香菇水、青蔥、白胡椒粉、米酒、麻油或香油、乾燥大香菇(泡熱水)、鹽巴、水餃皮(一斤半)約80片、細砂糖

紅通通藜包餃【華師父水餃】

加入紅藜的自製餅皮健康滿分，包上一到兩顆華師父水餃與青菜再捲起來，特別的打拋豬泰式口味真的超好吃！

食材：華師父米水餃-打拋豬肉、中筋麵粉、蛋、水、紅藜

紫蘇蕃茄餃子 Dumpling

為明天的煎餃做準備。 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：豬絞肉、蕃茄、紫蘇葉、胡椒粉、醬油、太白粉

海鮮味噌水餃<一碗公系列>

清冰箱時刻！快來當自己的冰箱醫生！

食材：手工水餃、蒜米、紅蘿蔔切片、剩萵苣、味噌、剩金針菇、香菜、剩蝦頭、剩花椰菜、柴魚、剩高麗菜、剩綠葉菜、魚丸、小玉米