煮水餃

韭菜鮮肉黃金煎餃

自己包的水餃料多飽滿~ 現包現煎更是美味~ 剛起鍋的煎餃底部煎的酥酥脆脆一口咬下肉香汁多~

食材：豬絞肉、小韭菜、水餃皮、蔥末、薑末、麵粉、冷開水、油、米酒、蠔油、鹽、香油、烹大師、白胡椒粉

帶羽煎餃

因為自己喜歡吃有脆邊的煎餃所以常常把水餃邊煎的又寬又脆

食材：冷凍水餃、麵粉、水

黃金脆皮餃

利用麵粉水做出香、酥、脆的脆皮

食材：水餃、麵粉（高、中、低可）、油

偽紅油抄手(簡易紅油、水餃)

同步發表於部落格：http://u3jp1010.pixnet.net/blog 前幾天老弟突然想吃"紅油抄手"， 沒有花椒、香料...

食材：辣椒、麻油、辣椒粉、水餃

簡易維力水餃 『維力炸醬』

好喜歡維力炸醬的味道,不管蒸、炒、滷、蘸、拌、煎都很適合,這次用最簡單的方法, 再水餃中拌入維力醬料唯美的變化,真的更香更好吃了~...

食材：維力炸醬、高麗菜、水餃

泡菜玫瑰花餃

層次分明的花餃，像極了一朵朵盛開的玫瑰，如此讓人賞心悅目的花餃，還真有點捨不得吃啊～吃上一朵花相當於五顆水餃，這整盤母女三人解決掉...

食材：豬絞肉、泡菜（剁碎）、低鹽醬油、水餃皮、香油、胡椒鹽

自製南瓜水餃皮 家樂福廚神大賽

娘家媽媽又給了我一堆南瓜.高麗菜.韭菜.因為都是自種的.所以都沒農藥.但每天炒阿炒的.煮阿煮的....有點膩了....剛好靈機一動...

食材：南瓜水餃皮、南瓜小的、中筋麵粉、水餃料、高麗菜、豬絞肉、中薑、蔥、醬油、胡椒粉、香油、鹽巴、韭菜料~、韭菜、黑木耳

爆漿南瓜黃金餃

前幾天家裡買了顆大南瓜，心血來潮包了南瓜黃金水餃。此配方約可做60顆！

食材：水手排特級粉心粉、煮熟南瓜泥、冰水、橄欖油、白玉米、洋蔥、松露醬、玉米筍、鴻禧菇、起司、鯛魚片、蝦、鹽、胡椒、義大利綜合香料

焼き小籠包（煎小籠包）

老公很愛吃小籠包 但是日本好吃的小籠包太貴量又不多 自己做的話可以省錢而且愛吃多少就吃多少😚

食材：餃子皮、吉利丁粉、豬絞肉、雞湯粉（或雞湯塊）、胡椒鹽、熱水、蔥、沙拉油、生薑末、水、醬油、芝麻油、米酒

奶醬白菜餃

食材：市售水餃皮、洋蔥丁、洋菇丁、白菜碎或高麗菜碎、無鹽奶油、低筋麵粉、水、胡椒、鹽

鯖豬高韮水餃

每次都會有人送罐頭鯖魚給我們，都不知道該去掉罐頭味好做料理，這是我第一次把家中3罐茄汁鯖魚全部做成新水餃

食材：茄汁鯖魚罐頭、高麗菜、韭菜、豬絞肉、火腿片、青蔥、薑、醬油、胡椒粉、香油、水餃皮

自家製 ~ 港式煎餃

最愛吃的餃子是港式餃子 因為蔬菜比較多 還加了黑木耳 小姐最愛吃黑木耳了 所以 我家的餃子幾乎是偏向港式的 ! 詳盡內容請cli...

食材：絞肉、韮菜、薑泥、香菜、蒜泥、蝦子、鹽、黑木耳、胡椒粉、餃子皮、米酒

青江菜四季豆水餃

想家的味道～ 冷凍庫的常備菜，附上"水餃女王位" 以及水餃包法步驟教學 中英文食譜 English Recipe: http:/...

食材：水餃皮、豬絞肉、全蛋、薑細末、蔥細末、青江菜、四季豆、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、麻油、鹽、玉米粉

水餃皮大變身-小披薩

每次包水餃剩下一些些水餃皮不知道該怎麼處理嗎？簡單三步驟水餃皮輕鬆變身經典小披薩。 更多創意食譜 http://ekstore....

食材：豬絞肉、青椒、玉米筍、泡菜、乳酪絲、洋蔥、蕃茄醬、鹽

水餃餡變身油飯

包水餃常會剩下水餃餡,將水餃餡變化一下也可以煮出迷人的油飯喔! 來試試看吧!

食材：糯米、白米、水、櫻花蝦、水餃餡、蒜片、蔥花、醬油、胡椒粉

**低脂鮮茄韮菜豬肉餃(•̀ᴗ-)

平時吃菜肉餃吃悶了......這次玩玩新花款......用每個人都喜歡的番茄整餃子......令餃子更鮮甜！！ 請大家繼續支持我，...

食材：水餃皮、番茄、胡椒粉、韮菜、減鹽生抽、瘦肉碎、薑（切碎）、脫脂清雞湯、瑤柱乾

牛肉櫛瓜煎餃－自製南瓜餃子皮

南瓜做的餃子皮有著很自然的甜味，配上正新鮮櫛瓜與牛肉餡料， 因為採取了煎餃子的方式，又多了油水的香氣，是一道鮮美的麵食料理。 奧...

食材：沙拉油（油煎用）、黑芝麻（裝飾用）、中筋麵粉、南瓜泥、冷水、鹽、牛絞肉、櫛瓜＿刨絲、薑末＋蒜末、糖、酒、醬油、胡椒、香麻油