煙燻火腿

煙燻火腿蒜味蛋麵Carbonara

正統的Carbonara是沒有用任何奶油或鮮奶油的～滑潤濃稠的口感，完全是新鮮雞蛋的功勞～義大利阿北的傳統做法～簡單又好吃!！ 歡...

食材：新鮮雞蛋、蛋黃、鹽、帕馬森起司、黒胡椒粉、醃燻火腿或培根、蒜頭、巴西里、義大利扁麵Linguine、橄欖油

火腿雞絲麻醬涼麵

夏天就是吃涼麵的季節呀！這樣熱昏頭的氣候，能簡單的搞定一餐才是王道。所以能一鍋煮到底的，能簡單備料組合的，有現成即食食材可加以利用...

食材：涼麵、榛食本位~煙燻火腿、榛食本位~手工煙燻香草雞胸、白芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥、蛋絲、冷開水、紅蘿蔔絲、醬油、醋、味醂、細白砂或二砂糖、辣油(不吃辣可不加)

完美早餐『班乃迪克蛋』

食材：英式瑪芬堡(現成的)、蛋黃、無鹽奶油、白醋、檸檬、雞蛋、蘑菇、鹽巴、奶油、粗黑胡椒粒、火腿、紅椒粉(不辣的)、生食鮭魚(煙燻鮭魚)、酪梨、牛蕃茄、義大利香料

馬鈴薯蘋果火腿蛋沙拉

綿密香濃的馬鈴薯火腿蛋沙拉是深受大人小孩喜愛又製作簡單的經典款沙拉。 尤其特別加入了大量的蘋果丁後，更加的香甜美味，再搭配一些脆口...

食材：榛食本位~煙燻火腿、馬鈴薯(中小型/四顆帶皮)、全脂鮮奶、小黃瓜1條、原味沙拉醬1條、水煮蛋、千島沙拉醬1條、蘋果、現磨黑胡椒粉、紅蘿蔔1根

櫛瓜火腿蛋煎

認識櫛瓜是因爲料理鼠王的傳統燉菜 但ㄧ直沒有嘗試過 這次買了2條，就做道簡單又開心的蛋煎櫛瓜囉 加上火腿，味道相當平衡呢！

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、鹽、煙燻火腿

自製魔化火腿蛋- 菠菜火腿蒸蛋

這道用大同電鍋做出來的蒸蛋, 吃起來非常清爽, 成品還透著煙薰的香氣, 而水嫩的豆腐蒸蛋帶著火腿精華的鮮美湯汁, 恰恰去除了菠菜的...

食材：嫩豆腐 (切小塊)、菠菜 (切碎)、鹽、雞蛋、糖、厚片煙燻火腿 (切成絲)、薑粉、青蔥 (切成蔥花)、白胡椒粉、水 c、洋蔥粉 (也可不加)、麻油/香油

魁北克火腿燉肉

10年前來到蒙特利爾吃過一個阿姨煮的一道魁北克美食，這次回來詢問了食譜，想跟大家分享！ 配飯超好吃，或是可用吐司/pita餅皮做搭...

食材：油、洋蔥切丁、罐頭番茄醬、蒜頭切碎、水、生辣椒、月桂葉、乾辣椒片、煙燻火腿大塊 (好市多有賣)、孜然粉、紅蘿蔔、百里香、馬鈴薯、番茄 切塊、雞湯

煙燻火腿花椰菜濃湯

又濕又冷的冬天,回家喝到一碗熱騰騰的濃湯是最幸福的事了!美味的花椰菜濃湯能讓不愛吃青菜的人也能開心地享用健康的一餐喔~ *我的另一...

食材：煙燻火腿、洋蔥、大蒜、花椰菜、雞高湯、肉豆蔻粉(nutmeg)、鮮奶油、橄欖油、鹽、胡椒

洋芋馬鈴薯胖、火腿起司胖（早餐、西點）

配合好的燻火腿片 甜而不膩的口感 馬鈴薯界的霸主

食材：餐包、煙燻火腿、水煮蛋、小黃瓜、馬鈴薯、黑胡椒、起司片、紅蘿蔔、義大利香料、火腿丁、美乃芝

塔香火腿烘蛋

九層塔蛋是家人的最愛，蔥蛋，菜脯蛋都不受青睞，濃厚香氣的九層塔真的很開胃又下飯。 我喜歡煎厚厚的，雖然沒有餐廳的酥脆感，柔軟不硬的...

食材：雞蛋、煙燻火腿、九層塔、牛奶、鹽、胡椒粉

火腿雞蛋塔

美食愛好者們總會腦洞出各種塔類料理，在灌輸太多次後就被感染了，Facebook上關於馬芬模具的各種多功能用途，讓我看的也是垂涎又膜...

食材：煙燻火腿（圓形）、雞蛋、芝士碎、黑胡椒、法棒（切厚片）、荷蘭醬

飽滿的蔬菜三明治包法

主婦最近很喜歡蔬菜滿滿外觀飽滿的三明治~可以讓視覺愉悅也不自覺得吃下很多蔬菜~在炎熱夏天吃起來也很清爽

食材：吐司、保鮮膜、煙燻火腿、烤紙、起司、煎蛋、酪梨、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、生菜