煎餅食譜

尹食堂～泡菜鮪魚煎餅

昨晚看了尹食堂，三更半夜的越看越餓，今天著手清冰箱剩的泡菜和包飯糰剩的鮪魚罐頭，打個蛋拌點青蔥，加點麵粉泡菜鮪魚煎餅就上桌了，兒子...

食材：韓式泡菜、水煮鮪魚罐頭、雞蛋、青蔥末、韓式煎餅粉

地瓜煎餅

熟地瓜泥~再加上其他材料abcd~ 混合拌勻~再煎（這個煎餅吃起來Q軟的不是酥 的）可以試試看~其實是自己實驗想...

食材：地瓜、a.低筋麵粉、b.糯米粉、c.水、d.鹽

蒲Ｙ豆腐煎餅

有時清冰箱真的可以玩出美味，其實蒲Ｙ曾經是我最不愛的瓜類，但因娘家Ｙ爸為了家人吃得健康，所以退休後在他的開心農場種起了農作物，身為...

食材：蒲Ｙ、麵粉、鹽、豆腐、胡椒粉、雞蛋

蔬菜煎餅（蛋奶素）

清冰箱簡單料理 懶的買菜，中午沒味口 就來個簡單蔬菜煎餅 不油膩 外酥內軟 清爽過一餐

食材：麵粉（低.中筋皆可）、蔥、鹽、高麗菜、葵花油、玉米粉、糖、水

瓠瓜煎餅

香香鹹鹹的，好吃!

食材：瓠瓜刨絲、貢丸片、蔥、蛋、中粉、水、鮮味炒手

地瓜煎餅

食材：地瓜、地瓜粉、鹽、糖、黑芝麻

超級無敵簡單的，玉米煎餅

這是我媽媽從我小時候到長大時常做的早餐，每一口都吃的到玉米的玉米煎餅，準備的材料非常簡單，作法也很簡單喔

食材：中筋麵粉、玉米、牛奶、黑糖（其他糖也可）

地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬🍛

噗哈哈！就是夜市人氣小吃，蚵仔煎😂

食材：蚵仔、雞蛋、太白粉、小白菜、樹薯粉、甜辣醬、水、薑末、油

【阮三个】節目料理特輯：香蕉煎餅

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 在第四集中媚姊隨口許的願望...

食材：熟香蕉、雞蛋、莓果、蘋果(切丁)、鹽、糖、糖粉、奶油、檸檬汁、蜂蜜、蘭姆酒 (自由搭配)、薄荷

肉絲泡菜煎餅

泡菜加熱後，酸味減少，本身不愛酸泡菜，這樣煎起來吃，又便宜又美味！

食材：泡菜、青椒、豆乾、肉絲、蒜頭、洋蔥、醬油、糖、蛋

地瓜蔬菜煎餅

煎餅時麵糊薄一點煎起來比較好吃😋 我做了三種厚度 越薄越好吃哦

食材：地瓜、紅蘿蔔、羅蔓、中筋麵粉、水、蛋、鹽巴、胡椒

泡菜煎餅（零技巧😂）

食材：中筋麵粉、水、蛋、泡菜切碎、綠花椰切碎、紅蘿蔔絲、蝦仁、泡菜汁、鹽、胡椒

金針菇煎餅

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、麵粉、雞蛋、水

金針菇煎餅

非常簡單的料理，卻超美味又健康！簡單將金針菇和蔬菜拌勻，再煎成金黃香脆，美味可口！做法超簡單，當便當菜或小吃都很讚呢！ 我的You...

食材：金針菇、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲）、青蔥

親子手作：馬鈴薯煎餅

利用手邊的食材加上日式唐揚炸粉(孜然風味) 輕鬆快速的做出煎餅，拿來當便當的配菜或是搭配其他的水果當點心非常適合

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、日式唐揚炸粉（ 孜然風味）、玉米粒

透抽蔬菜煎餅—留學生食譜

吃飯吃麵總會有膩的時候 改吃個煎餅，放入自己喜歡的食材 不疾不徐耐心點就有煎餅可以吃啦 這是無添加水的煎餅版本

食材：透抽、高麗菜、蔥、韭菜、雞蛋、低筋麵粉、七味粉、糖

馬鈴薯乳酪煎餅

簡單好做的點心，可當早餐或宵夜。 可蛋奶素！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔絲、雞蛋、乳酪絲、麵粉