煎餅食譜

香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐 簡易。新手家常菜

這次用櫛瓜來做成煎餅，口感跟平常的香煎櫛瓜片很不一樣喔，吃起來一點都不油膩！好呷！

食材：櫛瓜、蛋液、岩鹽或一般食用鹽、中筋粉、白胡椒粉

雞胸肉煎餅 (生酮/低醣)

2019/9/30的午餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋白、蛋黃

瑞典美食主題-全麥煎餅佐肉桂奶油乳酪鮮果

熱呼呼的麥香煎餅🥞與鮮甜果丁、搭配濃郁肉桂乳酪醬，再淋上點楓糖漿甜蜜蜜好滋味，早餐來一客吧🍽

食材：全麥粉、低粉、鮮奶油、泡打粉、奶油乳酪、楓糖漿、海鹽、肉桂粉、糖粉、雞蛋、白糖、果醬、牛奶、無鹽奶油（煎餅用）

地瓜QQ餅

只要三種材料，就可以做出口感Q、甜而不膩的營養地瓜餅！家裡如果地瓜剩太多，就可以一次做多一點，冷藏保存變成常備甜點，也很適合當成小...

食材：地瓜、二級砂糖(或細砂糖)、糯米粉

韓式煎櫛瓜애호박전

用櫛瓜（夏南瓜）做一道簡單的韓式煎餅，可以用香菜和辣椒裝飾花樣，看起來更繽紛。剩餘的麵糊可用來製作辣椒煎餅고추부침개。 🥒相關食...

食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、煎餅粉부침가루

低醣白花椰菜煎餅

😆神隱高纖，有感順暢😆 用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊，佐以白芝麻醬調味，雖然芝麻本身油脂含量略高，但適量攝取具有潤腸通便的效...

食材：白花椰菜、鹽和黑胡椒、大蒜、麵粉、芫荽、蛋、白芝麻醬、檸檬汁

高麗菜煎餅

高麗菜也能這樣變化！與麵糊一起下鍋煎到金黃，外皮微酥的口感，沾點醬油膏或辣醬享用，就是平凡的美味！

食材：雞蛋、中筋麵粉、清水、蝦仁、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥

照燒豆腐煎餅

照燒豆腐煎餅，就是在日式便當中經常出現的【漢堡排】的迷你版，純素低脂的做法是用豆腐來製作，一起來看看材料吧！

食材：板豆腐、泡發乾香菇、麵粉、杏鲍菇、洋車前子粉、生抽、紅甜椒、鹽、黄糖、馬蹄、香菇粉、五香粉、黑醋、黑胡椒粉、水、香椿醬或香油、嫩薑、木薯粉

零失敗韓式海鮮泡菜煎餅

通常在大賣場(例如:台北的家樂福,曼谷的Makro),或百貨公司地下超市(例如:台北忠孝sogo超市,新光三越百貨超市),都買得到...

食材：韓式煎餅粉、蝦、透抽、胡蘿蔔、青蔥(取蔥綠)、新鮮香菇、韓式泡菜、水

紅蘿蔔馬鈴薯煎餅

由於食材都先炒軟炒熟了，因此只要麵糊煎熟；煎香，很快就可以上桌，不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外，我麵糊不是調的很多⋯因為：菜...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯(小)、蛋、洋蔥、蔥、中筋麵粉(量米杯)、粗黑胡椒粒、鹽、乳酪絲、水(量米杯）

韓式煎餅(哈韓料理)

只要將粉漿比例調好 不用市售煎餅粉自己調其實很方便喔 在家也能輕鬆做出道地韓式煎餅 喜歡什麼口味都可以自己變化哦！

食材：韭菜、洋蔥、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、太白粉、鹽、蛋

中筋麵粉煎餅

媽媽小時候愛煎的麵粉餅 拌麵糊時可以用湯匙壓一壓讓他均勻

食材：蛋、蔥、中筯麵粉、起司、鹽、冷水

泡菜煎餅

食材：泡菜、鮪魚罐頭、洋蔥、韓式煎餅粉、冰水、雞蛋、油

培根馬鈴薯煎餅【下午茶點心】

這次不用麵糊，使用全馬鈴薯製作鬆軟的口感～ 馬鈴薯蒸過後黏性較低，加入沙拉醬不僅能增加黏性、輔助成形，也能取代調味料，不需另外調味...

食材：馬鈴薯、培根、洋蔥、桂冠沙拉醬、黑胡椒、麵粉

馬鈴薯雞蛋起司煎餅

周六的早午餐，今天家人加班去了，打開冰箱剩下兩個馬鈴薯，還有雞蛋及雙色披薩乳酪絲，於是三兩下幫自己快速做了馬鈴薯煎餅，一人獨享充滿...

食材：馬鈴薯、雞蛋、披薩雙色乳酪絲、黑胡椒粉（粗）、鹽（可省略）

Emma創意料理之地瓜起司煎餅

鹹香起司遇到蒸熟的乾地瓜，蹦出鬆軟香酥口感的地瓜起司煎餅

食材：地瓜、雙色起司

海鮮煎餅

食材：中筋麵粉、高麗菜絲、雞蛋、鮮蝦切丁、小卷切丁、蔥絲（先泡水）、糖、白胡椒、柴魚片、沙拉、白芝麻