煎料理

入口即化的綿密五花肉（金小萬）

喜歡那種三肥七瘦一起咬下去的口感？一起來試試

食材：五花肉、青蔥（其中一隻川燙用）、蒜頭、辣椒（怕辣可去籽）、薑片1(川燙豬肉用)、薑片2(煎豬肉用)、薑片3(放入燉煮鍋用)、滷包、米酒、樹葡萄酒、砂糖（15ml量匙)、醬油露、高湯(可用燙過過濾後的豬肉湯)、鹽巴（1/4量匙）

嫩煎里肌 【一匙入味 家常好菜】

利用李錦記舊庄特級蠔油及醬油來醃漬里肌肉片，不需要準備一堆調味料，簡單調味就能讓口味獨特不死鹹。事先將里肌肉片將白色的筋切斷，並拍...

食材：豬里肌肉片、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、麵粉 (低中高筋皆可)、醬油、米酒

香煎鮭魚排『大人の鐵板』

媲美鐵板燒等級的香煎鮭魚，利用鐵鍋也能煎出外酥內嫩肉質完全不乾柴，我用的是『大人の鐵板』唷 https://reurl.cc/k5...

食材：鮭魚排、椒鹽

西式主菜🥘百里香煎牛扒

牛扒是最簡單的菜式 宴客，慶祝，晚飯統統大受歡迎 🥰 重點就是： 1. 好品質的牛 2. 好的鐵鍋 食譜🍳https://ja...

食材：合眼緣又肥美的牛扒、百里香、牛油、油、蕃茄、薯仔、大蒜、迷迭香、橄欖油

煎牛排雞排

同鍋煎煎煎

食材：雞腿排、牛小排、黑胡椒、孜然粉、海鹽

煎 營養好吃漢堡排

食材：牛肉、洋蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、大蒜

香煎蔥明蛋

一早就來個蛋，才算一天的開始！ 蔥蛋、散蛋、荷包蛋都吃膩了嗎？今天介紹另一種獨創吃法，讓你同時享受蔥的香氣及分明的蛋黃和蛋白，開啟...

食材：雞蛋、青蔥、鹽巴、葵花油、刀、砧板、小平底鍋、鍋鏟、碗、盤子

煎雞腿雞胸肉

不柴的雞胸肉好吃

食材：雞腿、雞胸肉、胡椒、九層塔、黑胡椒、醬油、蒜薑辣椒、鹽、米酒、法式香料

香煎雞胸肉（軟嫩不柴）

雞胸肉低脂肪、高蛋白是健身者和減肥者的最愛，但也因為油脂少較無肉汁，煮起來容易變的乾柴，今天就跟大家分享一個雞胸肉「軟嫩不柴」的作...

食材：雞胸肉、橄欖油、蒜味粉、黑胡椒

起司白醬煎烤馬鈴薯

食材：馬鈴薯、起司、奶粉

奶油香煎豆腐

加入奶油，香煎豆腐香氣更濃郁，顏色更漂亮！ 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.ph...

食材：板豆腐、蔥、味醂、米酒、醬油、黑胡椒、唐辛子

黑蒜香煎豆腐

食材：黑蒜頭、煎炸用豆腐、油、水、薄鹽醬油

電烤盤「煎餃」免開火也一樣恰恰好吃 ♪

在家簡單用電烤盤完成一大盤「煎餃」 不用開火也不用顧爐就能享用外皮酥脆內多汁的煎餃囉~ MissQ My Little Kitch...

食材：冷凍水餃、沙拉油、熱水

奶油煎杏鮑菇 (露營OK)

將杏鮑菇切小條，放入鍋中煎至微焦，加一點醬油和奶油就完成了!

食材：杏鮑菇 (切小條)、醬油、奶油、蒜末

#25 香煎嫩雞腿

一道簡單的香煎嫩雞腿，可再搭配任何醬汁淋入 酥脆口感！不輸給油炸雞腿喔。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起...

食材：雞腿、黑胡椒粒、各式香料、胡椒鹽、格式醬汁

♡乾煎三層肉♡

三層肉洗乾淨瀝乾、熱油鍋 慢火煎三層肉、等煎到恰恰在翻面、豬肉要全熟、煎一塊一塊的上灑胡椒鹽即可

食材：三層肉、油、胡椒鹽

【粽子創意料理】煎肉粽

傳說中南部特有的吃法「煎肉粽」！準備好材料，跟五風堂一起嘗試這道美味吧～ 粉絲專頁：https://www.facebook.c...

食材：粽子、蛋