無泡打粉

燕麥巧克力餅乾、葡萄餅乾 🍪

喜歡美式餅乾但又想要健康一點，加點燕麥吧！外層酥脆但又有嚼勁

食材：中筋麵粉、室溫雞蛋、無鹽奶油、食鹽、砂糖、黑糖、香草精、泡打粉、燕麥片、葡萄乾、烘焙用巧克力

簡單的「橙香瑪德蓮」淡淡果香好好吃～

好上手的「橙香瑪德蓮」主要步驟就是拌一拌、 非常適合新手一起動手做！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...

食材：雞蛋、砂糖、柳橙汁、低筋麵粉、泡打粉、融化無鹽奶油

原味磅蛋糕

鬆軟綿密的口感 簡單吃也有簡單的幸福 非常適合親子一起動手做唷🥰

食材：低筋、泡打粉、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、牛奶

香蕉 長條蛋糕（無泡打粉）

參照YouTube 「不萊嗯的烘焙廚房」，配方修改ㄧ點

食材：熟香蕉（去皮）、無鹽奶油、植物油、糖粉、蛋、低筋麵粉

蜂蜜瑪德蓮

法式小點心貝殼瑪德蓮，外酥內軟，微微焦糖化的外殼包著內部精緻的口感，拿來送禮也非常合適，因為貝殼外觀實在太美啦～ 東京鳥窩廚房的...

食材：全蛋、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、融化無鹽奶油、蜂蜜、香草精、蘭姆酒

黑糖蜜菊瑪德蓮

Bonjour！ 今天，來場法式復古花園系午茶 法國傳統貝殼造型🐚 可愛討喜的凸肚臍是獨特的正字標記 他，是今天的主角「瑪德蓮」...

食材：雞蛋、砂糖、黑糖蜂蜜菊花茶磚、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉

雙重巧克力餅乾🍪🍫

夏天到了要去海邊～ 第一次跟日本朋友一起去海邊，要準備一些小零食！ 想來想去，還是餅乾最簡單也耐放。

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、奶油、植物油、黑糖、三溫糖、雞蛋、香草精、無糖可可粉、烘焙用巧克力、核桃

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

香蕉蛋糕🍰氣炸版

食材：香蕉🍌、雞蛋🥚、無糖優格或牛奶、黑糖、中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽巴、植物油

糖漬橙皮香橙蛋糕

這款香橙蛋糕融合多層次的柑橘香氣，選用新鮮橙皮與糖漬橙皮作為基底，加入濃郁的君度橙酒與杏仁粉，讓蛋糕口感更加豐富細緻。 烘烤後的...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、新鮮橙汁、泡打粉、糖粉、食用鹽、君度橙酒、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、新鮮橙皮、糖漬橙皮丁

無泡打粉豆漿南瓜鬆餅［可做寶寶副食品］

現在的父母越來越重視小朋友的健康，除了不給寶寶吃糖果、洋芋片等零食外，給寶寶吃的副食品，也會盡量不添加化學品。以往做糕餅類料理，都...

食材：南瓜、蓬萊米粉/低筋麵粉、檸檬汁、無糖豆漿、糖漿/蜂蜜/果泥（可略）、雞蛋

酸甜輕盈，外酥內鬆的百香果優格司康

這次來分享用百香蘋果法式果醬與雪坊優格的司康做法， 加入「優格」製作的司康，組織總是格外鬆軟，放到隔天後吃起來也不會乾乾的，一樣鬆...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、百香蘋果果醬、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋

超濕潤藍莓優格蛋糕🫐

夏天吃一點清爽的甜點！ 每一口都有滿滿的藍莓🫐很幸福🤤

食材：無糖優格、冷凍藍莓、砂糖、沙拉油、低筋麵粉、核桃、泡打粉、雞蛋、楓糖漿 (optional)、香草精 (optional)

抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕

喇喇ㄟ就完成的超簡單點心 正好來消耗冰箱的抹茶粉和蜜紅豆 用羅漢果糖替代細砂糖 稍稍減少一點罪惡感

食材：玄米油、抹茶粉、室溫雞蛋、羅漢果糖、無糖優酪乳、低筋麵粉、泡打粉、蜜紅豆

「楓康吳羽保鮮膜」 蘋果花花司康

下午茶的點心，通常都會有司康這道甜點，這次使用「楓康吳羽保鮮膜」來協助製作司康麵糰，非常喜歡。以往在桿製司康麵糰時，都會使用塑膠袋...

食材：楓康吳羽保鮮膜、低筋麵粉、全蛋、白砂糖、腰果片、無鋁泡打粉、硬的無鹽奶油、鮮奶、紅蘋果丁

玄米肉桂小花餅乾

使用水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉，粉質細緻完全手作～容易拌勻。 自己的創意玄米肉桂小花餅乾，以健康考量這次使用玄米油，新的嚐試帶來新...

食材：水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉、糖粉、鹽、肉桂粉、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶、玄米油、肉桂粉份量外、黃砂糖份量外

原味瑪德蓮

食材：蛋、糖、麵粉、無鹽奶油（融化）、泡打粉、檸檬汁、檸檬屑