烤盤烤

蝦仁蔬菜雞蛋煎/蝦仁煎

我家很少外食，媽媽親手煮的各種「煎」是我的最愛，有蚵仔加蚵仔，沒蚵仔就看家裡有什麼，加雞蛋加蔬菜，最後只要用蕃茄醬調味，就是美味的...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、茼蒿、太白粉60g、雞蛋、水150ml、蒜末、烹大師鰹魚粉、油、白胡椒粉

脆皮雞蛋糕（岩谷烤盤） part2

全蛋打發果然比較鬆軟👍 食譜：辣媽Shania

食材：常溫蛋、糖、牛奶、融化奶油、低筋麵粉

鐵板豆芽菜

食材：豆芽菜、洋蔥(切絲)、奶油、蒜末、蔥末、烤肉醬、料理米酒、胡椒粉

蜜香紅豆餡~電烤盤料理食譜

製做點心一定少不了紅豆內餡 這次使用美萃電烤盤來炒紅豆餡 不用開爐火，更不用擔心炒焦內餡，真的超方便！ 炒好後的紅豆餡，因為有添...

食材：萬丹紅豆、紅砂糖、特福萬用鍋、蜂蜜、美萃電烤盤、奶油、美萃深鍋

BRUNO電烤盤-鬆餅小球（親子料理）

簡單好做，3歲兒可以一起互動喔！ 少糖配方，真材實料，適合下午茶點心

食材：蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉過篩、牛奶、奶油

夜市小吃「QQ地瓜球」電烤盤也能完成。

沒想到電烤盤也能簡單完成夜市小吃「QQ地瓜球」 直接油炸浪費很多油、氣炸鍋步驟雖簡單但麻煩， 用電烤盤使用的油量不多而且口感一樣很...

食材：地瓜、木薯粉、糖粉、沙拉油

法式油封胭脂鴨腿飯

由法式料理主廚親手製作，採用Ümameat胭脂鴨及多種香料配方，醃製8小時後再低溫油封48小時，解凍只需簡單加熱即可上桌，輕鬆就能...

食材：白飯、法式油封胭脂鴨腿、BRUNO多功能電烤盤、香菜(可用其他喜歡的食材替代)、夾子、叉匙

咖哩舒肥雞胸肉&義式香料海鹽舒肥雞胸肉

喜歡養生、健身、生酮飲食的人，想吃舒肥雞肉 使用VOTO 氣炸烤箱低溫烘烤，也能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ...

食材：冷藏雞胸肉、咖哩粉、海鹽、密封袋、義式香料、網架、黑胡椒、烤盤、米酒、烘焙紙

(天然酵母)歐式麵包

麵包內部軟綿如吐司，麵皮焦香酥脆，讓我停不了口， 偏吃軟不吃硬的我，兩天內卻嗑掉整個包！😱😱😱

食材：高筋麵粉、水果液種、波蘭種、溫水/牛奶、碎堅果、果乾、鑄鐵鍋/土鍋、塩、果酒、刀片、糖、有深度的烤盤、廚房布巾、無塩奶油、藤籃/深碗

【Bruno】迷你煎堆仔

食材：紅豆蓉、糯米粉、糖、水、芝麻

微糖低鹽日本白胖胖麵包

沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包，口感蓬鬆帶點紮實感，大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵，所以製作時間拉...

食材：高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶（38度左右）、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤（邊緣高）、攪拌料理盆、麵糰裁切刀

黑胡椒鐵板麵 【黑胡椒肉片醬】

早餐店鐵板上滋滋聲響，兩隻鐵鏟碰撞在一起，傳來濃郁的黑胡椒香味，這就是很多人早餐最喜歡的味道。其實只要有一包李錦記的黑胡椒肉片醬，...

食材：油麵、洋蔥、李錦記黑胡椒肉片醬、蒜末、水、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、綠花椰菜、玉米粒、無鹽奶油

可愛熊熊優格手斯小麵包

麵團中加入自製優格讓麵包更加柔軟， 可愛的熊熊造型，下課後當點心可愛又有飽足感！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https...

食材：高筋麵粉、低筋粉粉、白巧克力鈕、可可粉、黑巧克力鈕、方型烤盤20*20、白砂糖、烤箱、自製優格、全蛋、奶油、酵母、海鹽

豆乳雞（氣炸烤箱）內有普通烤盤設定

真的很好吃🤤🤤🤤

食材：無骨雞腿、韓國熊牌酥炸、水、蒜末、梅子豆腐乳、醬油、米酒（料酒）、味霖🉑️不加

章魚小香腸【中秋燒烤】

誰說中秋只能烤肉啦~ 明太子魚香腸當章魚腳、裹上有韓式辣醬香氣的自製特調麵糊，放進電烤盤煎炸燒烤一下~ 嘟嘟嘴章魚小香腸就完成啦!...

食材：桂冠明太子香腸、桂冠黃金魚蛋、玉米粉、油、低筋麵粉、桂冠沙拉(原味)、蛋、黑芝麻、桂冠韓式辣炒醬、牛奶、起司片、水、泡打粉、生菜、鹽、細砂糖

熱壓湯圓新吃法｜湯圓麻糬燒｜熱壓機食譜

元宵節吃湯圓，來點不一樣的熱壓湯圓做烤麻糬 熱壓後的冷凍小湯圓，表皮酥脆中心軟Q 沾點花生糖粉更是美味~ 一定要試試這款零廚藝，不...

食材：桂冠小湯圓、花生芝麻糖粉、蜂蜜或煉乳、美萃夾心陶瓷爐波浪煎烤盤

章魚燒（岩谷烤盤）

露營有時想要變化一下菜色，章魚燒很受小孩歡迎👏

食材：高麗菜末、章魚、章魚燒粉、蛋、低筋麵粉、水、牛奶、烹大師、鰹魚醬油