烤煮料理

🎩烤檸香奶油魚下巴✨

別在以為這道烤魚下巴只有出現居酒屋、日式料理店，若是買到品質優良、新鮮有肉有油的魚下巴也可以嘗試做出色、香、味美的魚下巴料理，快要...

食材：新鮮魚下巴、檸檬奶油、米酒、洋蔥、低鈉鹽、香菜根、蒜苗、檸檬汁、辣椒粉、香菜粉

法式焦糖烤布蕾

輕輕用湯匙敲開表層香甜酥脆的焦糖，舀起香醇滑順的蛋黃布丁，抿出滿口蛋黃香和焦糖甜。🍮

食材：鮮奶油、香草精、柳橙汁、蛋黃、白砂糖A（布丁）、白砂糖B（表面焦糖）

香料烤魚。簡易烤全魚做法

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/blog-post_7.html

食材：鮮魚、迷迭香、乾辣椒粉、乾蒔蘿草、鹽、橄欖油、檸檬

蔓越莓雪Q餅/烤芙

超好吃又超簡單的雪Q餅，讓我一個禮拜做三次！ 歡迎來我的部落格走走～～ http://nutto.pixnet.net/blog...

食材：棉花糖、奇福餅乾、蔓越莓乾、無鹽奶油、奶粉

無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》

一樣是零廚藝也會做的食譜料理，準備的材料容易取得，作法更是簡單！拌入混合好的調汁均勻的抺上鮭魚片上，待烤箱飄出陣陣香烤出來的蒜香味...

食材：鮭魚切片、大蒜、檸檬、無鹽奶油、鹽、研磨黑胡椒、義大利香料、紅辣椒、香菜

烤蜂蜜芝麻南瓜

食材：南瓜、蜂蜜、奶油、芝麻

香料烤白花椰菜

除了清炒煮湯，烤白花椰菜真是簡單又方便的一道菜

食材：花椰菜、蒜頭、橄欖油、義式香料、黑胡椒、鹽

法式白醬雞肉烤鮮蔬

一道必學的法式料理Chicken and broccoli gratin， 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜，加上香酥的烤麵包糠，多層次...

食材：雞胸肉、法式白醬（béchamel）、雞高湯（可用雞湯塊溶解）、法式酸奶油、小洋蔥（切碎）、麵包糠、新鮮荷蘭芹（切碎）、鹽與黑胡椒

年菜拼盤好菜色─焗烤五香杏鮑菇

杏鮑菇簡單做好料的方法就是使用烤箱來烹調，只要將調味好的食材放進烤箱烘烤就能上桌的美味，這麼簡單，你一定要學會，搭配酒類變身下酒小...

食材：杏鮑菇、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒、橄欖油、蒜頭

地瓜戚風蛋糕

吃到一半才想起來要拍照XD 媽媽說買太多地瓜了要我放蛋糕哈哈 糖可以增加到35喔 切成八塊 每塊熱量約120kcal

食材：六至八吋烤模、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、地瓜、砂糖、液體油、水/牛奶

嬰兒食譜 蘋果乾 蘋果脆片 快烤

平常的烤果乾要很長時間，看到時間也懶得試！ 今天看到快烤版馬上試，改良了一下，好方便喔！ 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍...

食材：蘋果、檸檬汁（可省略）

地瓜湯圓+芋圓

1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔!

食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀(水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器(或飯匙)、黑糖(或砂糖)、糯米粉(手粉)、切菜板(或深烤盤.揉麵墊)、砂糖(可不加)、淺盤子(裝成品用)

豬肉菇菇泡菜烤飯

牛油切兩塊下平底鍋加熱 切豬肉塊煎香 加入鴻禧菇拌炒 加入隔餐的泡菜炒飯 少許鹽調味

食材：鴻禧菇、豬肉、泡菜、飯、牛油、鹽

蕃茄肉醬起司燉菜Ratatouille

蕃茄肉醬還可以拿來做法式燉菜喔～其實就是普羅旺斯燉菜（法語：Ratatouille）的變化版，普羅旺斯燉菜是法國南部的普羅旺斯和尼...

食材：圓型烤模直徑23x高5cm、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒粉、茄子、優質鮮榨橄欖油、大蕃茄、馬鈴薯、馬薩瑞拉起司、自製蕃茄肉醬、巴西里葉

香蔥焗烤土司

蔥很便宜的時候就是這麼不手軟的加~厚片土司加上大量的蔥花、黑胡椒粒、乳酪絲~烤一烤~超級香酥好吃.............

食材：全家法式香綿土司、粉蔥、黑胡椒、乳酪絲

邪惡黃金烤雞翅

#下酒菜 懶人料理之「邪惡黃金烤雞翅」 啤酒的最佳良伴 無油煙料理代表 食譜

食材：雞翅、鹽、糖、醬油、香料、可樂、金桔醬、九層塔

味噌烤雞翅

雞翅雖也有人愛，但較之雞胸、雞腿還是被冷落許多。不過也因如此，在一片價格飛漲的漲風裡，雞翅還算是價廉物美的。把雞翅稍稍變個身，也是...

食材：雞翅、米酒或清酒、味醂、赤味噌、薑泥、蒜泥、甜辣醬、醬油、赤糖