烤煮料理

派對聚會秒殺甜點-超滑嫩烤布蕾蛋塔

經過無數次實驗以後 最喜歡目前的蛋塔配方比例 塔皮可以使用近來在歐美風行的椰糖(coconut sugar)取代一般糖 因為他的升...

食材：無鹽奶油、椰糖/砂糖、牛奶、蛋白、砂糖、低粉、蛋黃、奶粉、動物性鮮奶油、杏仁粉

焗烤蒜味奶油蝦

濃濃的蒜味加上奶油的香氣 大人小孩愛不釋手

食材：草蝦、蒜末、奶油、乳酪絲、黑胡椒粒

蜂蜜芥末烤半雞

全雞尾部及肩膀的脂肪取下, 用小火煸至金黃雞油釋出, 分次在雞皮上刷雞油, 可烤出色澤誘人且外酥內嫩的烤雞喔, 有機會妳一定要試試~^^

食材：大成鹿野皇金雞、雞油、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜、米酒、芥末耔醬、芥末籽醬

失敗的烤酪梨

失敗，但好吃

食材：酪梨、蛋、胡椒粉、海苔碎片、芥末

烤吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥、薑、蒜頭、鹽、胡椒粒、辣椒

[寵物鮮食食譜] 中秋節烤香腸！

影音食譜：https://youtu.be/FWzH70UheRQ 🐱飲食建議量 🐶 此份食材熱量約為185大卡，其中蛋白質約3...

食材：里肌肉、白蝦仁、蛋白、紅蘿蔔、乾羅勒、橄欖油、甜菜根粉、白蘿蔔

脆皮潤心布朗尼（7吋烤模）

有別於荷蘭老奶奶布朗尼鬆香的口感，這個版本的布朗尼增加了油的份量，靠著蛋的打發把布朗尼的蓬鬆度撐起來，蛋糕外有著脆皮，但蛋糕內卻是...

食材：無鹽奶油、全蛋、紅糖、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、63%巧克力、萊姆酒（可省略）

鮮蔬菠菜烘蛋（7吋烤盤）

烘蛋料理不難但是很實在，可以在內餡進行很多種變化創造不同的口感，各種顏色的蔬菜讓這道料理一端上桌立馬就會成為焦點。

食材：蛋、洋菇、黃紅甜椒、五花肉片、無鹽奶油、菠菜、蒜頭

甜椒鑲青醬焗烤野菇飯「好菇道營養料理」

這道料理使用富含膳食纖維及多醣體的好菇道雪白菇，搭配白蝦和蛤蜊，提供優質蛋白質和鋅，而色彩鮮艷、富含β-胡蘿蔔素的甜椒，則讓這道料...

食材：好菇道雪白菇或鴻禧菇、冷飯、自製青醬、甜椒、焗烤用乳酪絲、黑胡椒粉、蝦仁、蛤蜊、初榨橄欖油

偽炭烤軟絲

(偽醬烤軟絲) 真的這道一定要親身體驗0廚藝。 作法簡單烤的恰到好處，果然軟嫩中帶著彈性嚐起來，非常鮮甜美味~

食材：軟絲一條、烤肉醬、白芝麻

▨濃厚蝦仁蒜香焗烤燉飯♡

中秋烤肉家裏冷凍還庫存一包巨型蝦子🦐 小週末就來下廚解決他們吧～♪

食材：蝦子、白飯、鴻禧菇、奶油、鮮奶、鮮奶油、米酒或白酒、開水、大蒜、鹽、黑胡椒、洋香菜粉（可有可無）

烤蔥蛋厚片

蔥蛋的香氣配上酥軟的土司，烤箱簡單轉幾下就完成。 運用媽媽攪拌的蔥花蛋液完成~ 媽媽稍早是將土司沾蛋液放平底鍋煎

食材：厚片土司、蛋、蔥花、油蔥酥

烤鍋粑

多煮的飯除了冰起來炒飯外，還可以拿來做點心 利用熱飯的黏性，混和堅果做的鍋粑，吃的到米飯的甜味與堅果的香氣，是一種營養的點心。

食材：熱米飯、腰果、食用油

雞肉烤蔬菜。使用蒸氣烘烤爐做西式開胃菜

這道雞肉烤蔬菜，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。特別是使用Panasonic 蒸氣烘烤爐，讓雞...

食材：雞小腿、蘑菇、櫛瓜、番茄、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、迷迭香、橄欖油

甜辣醬烤雞翅-手繪食譜

端午節過完一個多月了，大家冰箱裡是不是跟我一樣還有沒用完的甜辣醬？那就用這道甜辣醬烤雞翅解決它吧！用簡單單純的醬料醃30分鐘，進烤...

食材：雞中翅、蒜泥、甜辣醬、蜂蜜、研磨黑胡椒、義式香料(各式皆可)

超好吃的鹽烤吳郭魚

單純塩烤就很美味！零廚藝也可以輕鬆上菜。

食材：吳郭魚、鹽、蒜頭

烤奶油蒜香牛小排

最近在Costco 買了prime等級牛小排，先煎後烤，肉嫩多汁，表層抹上蒜泥與牛脂肪的味道融合，非常搭！！

食材：牛小排、蒜頭、奶油、鹽、橄欖油、義式香草粉