烤煮料理

低醣烤馬鈴薯泥

🥔挑食對策！蔬菜神隱中🥔 運用蕪菁（大頭菜）取代部分馬鈴薯，因其富含水分的特性，就算我們食材裡牛奶少加一點，薯泥質地照樣水潤綿密！...

食材：馬鈴薯、小顆大頭菜或白花椰菜、鹽、黑胡椒、牛奶、起司粉、奶油、百里香

吐司跟著培根逃走了～培根蛋焗烤吐司盅

一片吐司兩種口感，創造有趣美好的假日早晨

食材：吐司、培根、雞蛋、焗烤用起司絲、起司片、玉米粒

焗烤果醬滑蛋土司（氣炸鍋料理）

綿綿的花生粒果醬（有像抹在厚片上綿密感）加上滑蛋一起焗烤，相當好吃😋適合一天慵懶早晨的早餐

食材：土司、滑蛋、乳酪絲、肉桂粉

奶油烤蝦

食材：奶油、草蝦

免烤南瓜慕斯奶酪（無麩質、無鮮奶油）

🎃絕不失敗甜點入門款🎃 只要瓦斯爐和冰箱就搞定的的慕斯，堪稱最簡單的甜點沒有之一。這次我沒買鮮奶油，而是改用牛奶和一點點楓糖與肉桂...

食材：熟南瓜泥、牛奶、吉利丁片、楓糖漿、肉桂粉、鹽、裝飾用堅果

👩🏻‍🍳烤火腿起司（素火腿）

其實用素火腿跟葷火腿都可以。 只不過素火腿比葷火腿厚片，能自己切。 而葷火腿幾乎已切薄片了。 所以素火腿吃起來比較飽足。葷火腿比較...

食材：素火腿、香菜-切小段、紅蘿蔔-切絲、起司乳酪絲、大蒜-切末（吃素者可略）

焗烤菇菇蛋 (生酮/低醣)

2019/4/6的晚餐食譜。 重要提醒請見底下小撇步

食材：雞蛋、蘿美生菜、鴻喜菇、木耳、乳酪絲、食用油

咖哩優格烤雞翅-手繪食譜

簡單地組合咖哩粉、優格和番茄醬，調製出異國風味的烤雞翅，非常好吃哦！點心、帶便當都合適~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是...

食材：雞中翅、白胡椒鹽、咖哩粉、番茄醬、希臘式優格(有無糖皆可)、蒜泥、鹽

烤地瓜球

好吃又QQ的 地瓜球

食材：地瓜、糖粉(過篩)、樹薯粉(過篩)、無鹽奶油

蜂蜜芥末烤豬蹄

歐式冷蹄特選完整富含膠質的去骨豬前腳蹄膀，以簡單調味突顯蹄膀特有口感，口味鹹淡適中，無骨方便切片食用，外Q內嫩的雙重口感，也適合冷...

食材：蜂蜜、無籽弟戎芥末醬、台畜歐式冷蹄/去掉綁繩、洋蔥/切塊、馬鈴薯/切小塊、小番茄/對切、匈牙利甜椒粉、鹽巴、胡椒、橄欖油

【影片】烤韭菜豬肉腐皮卷

這次也是減肥良品！腐皮卷，算是很少碳水的食品！ 我試過做煎炸， 但反而用烤的更好食，一滴油也不用下就相當脆口！ 而且一樣可以大量製...

食材：豬肉碎、韭菜、鹽鞠 （可用鹽1小匙代替）、蔥、蒜蓉、芫茜、糖、腐皮、胡椒粉、蛋液、酒、醬油、麻油

檸檬糖霜瑪德蓮 & 醇濃黑糖瑪德蓮

首次嘗試瑪德蓮就想驚艷全場？👩‍🍳 今天要帶你一個步驟一次做出兩種口味💥「檸檬糖霜＋醇濃黑糖」 . 此份量可以做出兩款各六顆 約一...

食材：12入烤模*單入2"x2.8"、擠花袋、過篩的低筋麵粉、鹽、泡打粉、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、常溫雞蛋、檸檬皮碎、黑糖、砂糖/蜂蜜、砂糖、牛奶、蜂蜜、裝飾用糖粉

可外帶早餐～日式菇菇雞烤飯糰

前一晚吃剩的炊飯或炒飯不用倒廚餘，做成日式飯糰就會變成可以帶著走的早餐囉

食材：前一晚吃剩的菇菇雞炊飯、日式柴魚醤油、韓式海苔

烤蔥肉包子

這款包子在內餡添加了玉米粉鎖住肉汁, 雖說是用烤的, 卻是皮軟餡香, 一點兒也不輸給白拋拋的蒸包子, 還多了一股烤糖水的香氣, 充...

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉 1盒、速發酵母 1 包、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、醬油、水、水 1 杯,、醬油膏、蔬菜油、白芝麻粒、味霖/楓糖、米酒、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、玉米粉

烤酥皮年糕🎶

年年高昇的年糕， 春節必備的吉祥食物。 「酥皮年糕」， 巧妙的變化吃法， 讓傳統美食更有趣。

食材：酥皮、紅豆年糕、雞蛋

氣炸鍋料理-奶油蒜味蘑菇&焗烤節瓜

開胃小菜輕鬆做，一次就能完成兩道菜喔！再加一份蛋白質的食物，也是健康營養的減糖餐，重點是視覺、味覺都能滿足喔

食材：蘑菇、節瓜、起司絲、黑胡椒蒜味鹽、奶油、蒜末、義式香料

👩🏻‍🍳兒童零食-烤餅乾

寶寶也能吃，小小一支餅乾也能當磨牙餅唷。也能沾醬吃唷（未滿3歲不建議巧克力）

食材：奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、雞蛋