炸豬肉

3分鐘：古早味炸排骨

愛人對台式古早味菜色情有獨鍾，為他準備一份含味著滿滿懷舊氣息的炸排骨便當，搭配魩仔魚海苔玉子燒和菜脯蛋，再填入幾道小菜，就是別具台...

食材：里肌肉片、青蔥（切段拍扁）、地瓜粉、蒜末、醬油、米酒、香油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

日式味噌炸豬排

快速美味的料理，還可以有不同變化吃法！ 相信家人一定都會喜歡的🥰可以試試看～ 例如：包番茄🍅生菜🥬一起吃 ...

食材：日式醬油、味醂、味噌、洋蔥丁(可省略）、白開水(或高湯）、木薯粉、豬里肌(腰內肉）

簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片)

豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

氣炸鍋版鹽麴五花肉

想吃大戶屋版的鹽麴五花肉定食嗎？自己在家也可以動手做喔！

食材：鹽麴、胡椒、五花肉

台式炸豬排(P牌氣炸鍋)

超簡單！就跟便當店的一樣好吃！

食材：梅花肉、醬油、米酒、白胡椒、樹薯粉或地瓜粉

酥炸紅糟肉

食材：豬五花肉、木薯粉、紅糟、酒、醬油膏、糖、蒜泥、五香粉

氣炸鍋料理 <豬肉> 糖醋肉丸子

糖醋排骨, 想必大家都有聽過這道大人小孩都非常喜愛的料理, 今天Nancy老師就要做一道這道料理的延伸版 -- 糖醋肉丸子. 這道...

食材：豬絞肉、蛋、肉丸子、蒜末、海鹽、紅椒、黑胡椒、黃椒、洋蔥、白醋、番茄醬、醬油、米酒、水

腐乳炸排骨

用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷凍保存，用來炒菜或單吃都超讚的喔～...

食材：排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉

🇻🇳越南拼（生春捲、炸春捲、培根蔥）

為了抓住男人的胃而用出來的一道菜 這整個的精髓是：請找好看的木盤（5顆星）

食材：🥡生春捲準備🥡、米紙、蛋絲、肉片、蝦仁（喜歡什麼捲什麼）、生菜、米線（白色粗一點有彈性）、紅蘿蔔絲、芋頭絲、九層塔葉（增加香氣）、（正統好像放薄荷葉但我不愛）、🥡炸春捲準備🥡、（上面重複貼紙💮）、紅蘿蔔絲💮、芋頭💮、米線💮、豬肉💮、菜圃（增加口感）、蛋黃一顆、🥡培根捲🥡、培根、蔥

氣炸蔬菜🥬豬肉捲

健康美味蔬菜🥬豬肉捲 IG：https://www.instagram.com/p/B5fiYeFDgvx/?igshid=tl...

食材：豬肉片、玉米筍、秋葵、紅蘿蔔🥕

外酥內軟氣炸五花肉

食材：五花肉、鹽巴、白胡椒粉、米酒、八角、蒜頭、薑

氣炸鍋料理 <豬肉> 糖醋排骨

中華料理經典菜餚, 糖醋排骨 不同於往常, 今天的排骨要用氣炸鍋來料理~ 將醃過的排骨裹上地瓜粉, 炸出來的口感外酥內軟, 從口腔...

食材：豬小排(排骨)、地瓜粉、米酒、蒜末、烏醋、番茄醬、洋蔥、鳳梨片、醬油、糖、紅甜椒/青椒(或都加)、白胡椒、鹽、玉米筍、水

氣炸蜜汁叉燒

整條五花肉有帶過肥的部分，不容易做燒肉，來試試做成叉燒～ （原本意想天開的要做脆皮叉燒，所以照片都是沒有去皮的）

食材：五花肉、小蘇打水、醬油、太白粉、醬油膏、糖、蠔油、蜂蜜、酒、薑

氣炸蜜汁叉燒肉

好吃的叉燒肉，百吃不膩~

食材：梅花豬、蒜頭、蜜汁烤肉醬(李錦記)、青蔥、海鮮醬(李錦記)、冰糖、醬油(或稱老抽)、可飲用水、香菇素蠔油、米酒、鹽、糖

氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬

五花肉, 可以想到的料理方式有 白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, 那就是用氣炸鍋來料理出孜然...

食材：五花肉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、香菜、香油

氣炸時蔬叉燒肉

食材：胛心肉、玉米筍、醬油、彩椒、醬油膏、櫛瓜、米酒、美白菇、蜂蜜、蒜末、薑末、青蔥、匈牙利紅椒粉、蠔油、五香粉、白胡椒粉

古早味豬排

食材：里肌肉、蒜末、醬油、糖、酒、太白粉、地瓜粉